PATIO DE LOS LECHEROS
Patio de los Lecheros, el espacio foodie del barrio porteño de Caballito, rendirá homenaje al ron desde el local de La Barra, donde tendrán cocktails por $1.300, como Cuba Libre, Mojito, Capirísima, Daiquiri y la opción de autor La Tercera (Malibu, limón, frutos rojos, almíbar y lemongrass). También habrá happy hour en cervezas, de 19 h a 21 h, cuando se podrán adquirir dos pintas a elección por $1.800 (Blonde, Scottish, IPA Session y Honey). Un plan para complementar con las distintas propuestas gastronómicas del lugar, como la cocina venezolana de Miss Arepas, los platos mexicanos de Pinches Tacos, las carnes a la parrilla de Ásame Mucho, las hamburguesas caseras de Shelter Burger, las pizzas artesanales de Farinatta y más.
Dirección: Donato Álvarez 175, Caballito.
Instagram: @elpatiodeloslecheros
PUNTO MONA
Punto Mona, el restobar cosmopolita de la afamada bartender Mona Gallosi, celebrará el Día del Ron con una carta de edición especial que incluirá bebidas inspiradas en la coctelería cubana. Para mejor, la misma Mona Gallosi estará a cargo de la barra. Además, se realizará un sorteo entre los asistentes de la noche y el ganador se llevará una botella de ron Appleton State. Para amenizar la noche, sonarán éxitos del son cubano. Este exclusivo restobar también ofrece platitos para compartir, preparaciones elaboradas y una sección entre panes.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
1557 BISTRÓ
El lujoso hotel Meliá Recoleta Plaza alberga a 1557 Bistró, un oasis con servicio personalizado para los amantes de la gastronomía y la coctelería de primer nivel. De la mano del chef Alejandro Dobronich, este restaurante propone platos de autor con influencia mediterránea y recibe tanto a turistas como a clientes locales. Este 16 de agosto, quienes pidan un Mojito 2.0, accederán a una degustación de dos tapas, preparadas especialmente para la ocasión. Se trata de una bruschetta de pan de masa madre, saborizada con ajo y tomate confitado, cubierta por salteado de morrón, zucchinis y berenjenas; y un pincho de la clásica tortilla de papas.
Dirección: Posadas 1557, Recoleta.
Instagram: @1557bistrobymelia
LA MAR
De la mano de la head bartender Brenda Asís, la cebichería La Mar presentará tres cócteles exclusivos con ron venezolano, diseñados especialmente para festejar el Día del Ron. Las creaciones que se podrán probar son el Olfa Latinoamericano (ron Santa Teresa 1976, blend de bitter, chocolate, Angostura y licor de cerezas), el Marroquí (ron Santa Teresa Gran Linaje, agua de pepino, limón y almíbar de lima) y el La Buena Madre (ron Santa Teresa, licor de almendras y bitter de naranja). Para maridar, cuentan con auténticos platos de la gastronomía peruana, como el muchame de pesca curada (con vinagreta de alcaparras, ajo, aceite de oliva, palta y tomates de huerta, servido sobre puré de porotos, acompañado de galletas sin TACC), el tiradito Oriente (atún rojo en crema de ajíes y especias del Oriente), el cebiche Chifa (pesca del día en leche de tigre al estilo chifero, encurtidos, aceite de sésamo y maní) o el pescado apanado (montado con tacu tacu, salsa chorrillana, plátanos y huevo frito).
Dirección: Arévalo 2024, Palermo.
Instagram: @lamarbsas
AVG ELECTRIC CAFÉ
En AVG Electric Café, ubicado en el polo foodie de los Arcos del Rosedal, presentarán tres cócteles exclusivos para festejar el Día del Ron. De la mano del bar manager Rodolfo Hernández, nacen el Caribbean Tea (ron Havana, licor de café, coconut, ananá, limón y té earl grey), el Mojito Eléctrico (ron Havana, cordial de frutos rojos, menta, limón y soda de cold brew) y el refrescante Ronroneo (ron Havana dorado, jugo de ananá, jengibre, miel, jugo de limón y bitter de angostura). Las tres opciones se servirán a un valor de 2x$4.000. Para acompañar, el menú luce “platitos” de estación como la shakshuka (con pomodoro, judías, alcaparras y sus hojas, perejil, huevos y pan de masa madre); el chipá relleno de hongos anticucheros con crema de cebolla y aceite verde; y el queso halloumi con berenjenas, puerros y zucchinis asados, crema de peras, rúcula y pickles de cebolla morada.
Dirección: Av. Infanta Isabel 110, Arco 9, Palermo.
Instagram: @avgelectriccafe
RONCONCÓN
Ronconcón, el restaurante que fusiona recetas y productos típicos de Latinoamérica, celebra el Día del Ron con un 10 % de descuento en todos los cócteles de la carta que llevan este tradicional destilado caribeño. Elaboradas por el bartender Emilio Bruno, algunas opciones son el Funky Mai Tai (ron Negrita Añejo, Barceló Gran Añejo, orgeat de plátano verde, triple sec y lima), el Hacienda Milk Punch (Santa Teresa Añejo enmantecado, jerez Tío Pepe, manzana, chiles y soda, hecho con la técnica de clarificado), el Ronpapelón (Santa Teresa Añejo, papelón, lima y especias), la Ronconcolada (ron blanco, Velho Barreiro, leche de coco, piña, leche condensada, papelón y lima) y el Old Fashioned 1796 (ron Santa Teresa 1796, Angostura Cacao y piel de pomelo, ahumado con cacao).
Direcciones: Beauchef 527, Caballito / Armenia 1744 (Mercado Soho), Palermo.
Instagram: @ronconcon.ba
FRANCISCA DEL FUEGO
En los Arcos del Rosedal, Francisca del Fuego no solo destaca por sus pizzas de masa madre y platitos al horno de barro, sino también por sus originales cócteles de autor. Del miércoles 16 al domingo 20 de agosto, a partir de las 18 h, se podrán disfrutar cócteles exclusivos a precio especial: 1x$2.000, 2x$4000 y 4x$7.500. Esta propuesta contempla el Mojito clásico (ron Havana Club, soda, almíbar simple, menta, lima y bitter Angostura), el Mojito de frutos rojos (ron Havana, menta, jugo de limón, cordial de frutos rojos y soda), el Mojito de mango (ron Havana, menta, jugo de limón, cordial de naranja y mango, y soda) y el San Juan (una reversión del Mojito Royal con ron Havana 3 años, espumante demi sec, jugo de uva clarificado y hojas de menta).
Dirección: Avenida Infanta Isabel 220, Arco 14, Palermo.
Instagram: @franciscadelfuego
EL GALPÓN DE TACUARA
Este 16 de agosto, la cervecería El Galpón de Tacuara convoca a pasar el día en sus diferentes bares, que cuentan con una ambientación urbana y áreas calefaccionadas al aire libre. Entre las 12 h y las 20 h, ofrecerán un 2×1 en cócteles a base de ron, como el Mojito (ron, azúcar, limón, menta y soda) y el Cuba Libre (ron Dorado, bebida cola, limón y unas gotas de bitter Angostura). La propuesta se complementa con hamburguesas caseras, ensaladas, panchos, pizzas individuales y tablas para compartir.
Direcciones: Honduras 5560, Palermo / Av. Juramento 2781, Belgrano / Av. Francisco Beiró 3410, Villa Devoto / Más sucursales en San Fernando, General Pacheco, Belén de Escobar, Rosario, San Miguel de Tucumán.
Instagram: @cerveceriatacuara
CLUB DE LA BIRRA
Durante toda la noche del próximo miércoles 16, los locales de Caballito, Recoleta y San Isidro de Club de la Birra ofrecerán un 2×1 en Cuba Libre (ron Havana, Coca-Cola y hielo) a $1.900. Aquellos que deseen degustar cócteles de autor hechos con este destilado, se podrán deleitar con una original creación: el Baby Yoda, un cóctel de estilo tiki con un perfil tropical, compuesto por ron Havana, Malibú, jugo de lima, albahaca, jugo de naranja, almíbar y hielo (por $2.500). Para acompañar, la carta luce jugosas hamburguesas y sándwiches, finger food, costillas y preparaciones vegetarianas y veganas. La recomendación de la casa son unas costillas de cerdo braseadas durante seis horas, bañadas en salsa barbacoa con whisky bourbon.
Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta / Av. Pedro Goyena 60, Caballito / Av. Márquez y Av. Fleming (acceso por portón frente a la rotonda), Hipódromo de San Isidro.
Instagram: @clubdelabirra
KRILL
En el paseo gastronómico del Pasaje Echeverría en Belgrano, Krill ofrece tapas japonesas del reconocido sushiman Iwao Komiyama. Allí, una llamativa barra, iluminada con luces led y carteles de neón, recibe a los visitantes con originales cócteles de autor. Por el Día del Ron, habrá 2×1 en Mojito y Daiquiri para disfrutar al aire libre, mientras se degustan piezas de sushi nikkei, yakitoris, ceviches y poke bowls.
Dirección: Echeverría 1677 (local 20), Belgrano.
Instagram: @krill.bar
LA CAPITANA
Ubicado en el barrio de Almagro, La Capitana es un bodegón temático y vermutería que cautiva con su propuesta de cocina porteña y su ambientación en homenaje a Eva Perón. Este 16 de agosto por la noche, la barra se unirá a los festejos con un imperdible 2×1 en Cuba Libre y el Mojito. Desde la cocina, el maridaje sugerido son sus langostinos apanados en panko, acompañados de salsa teriyaki.
Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.
Instagram: @bodegondelacapitana
THE PIZZA OTL
En The Pizza OTL celebrarán el Día del Ron con un cóctel fuera de carta, disponible únicamente este miércoles 16 de agosto. Se trata del Ron Collins (a base de ron blanco, azúcar, jugo de lima y soda), un cocktail refrescante y de gran tomabilidad. Para acompañar, el local que hace vida sobre el Bv. Caseros en San Telmo se lucirá con su cocina de raíces italianas, donde las pizzas de masa madre y toppings fuera de serie son uno de los ítems favoritos. Además, ofrecen pastas artesanales, piadinas y una propuesta imperdible de tapeo.
Dirección: Caseros 424, San Telmo.
Instagram: @thepizzaotl
HIERBABUENA RESTAURANT
Desde hace 13 años, Hierbabuena Restaurant lleva como premisa alimentar tanto el cuerpo como el espíritu. Su objetivo es estar en armonía con la naturaleza, por eso, elaboran cada plato con harinas limpias y vegetales orgánicos, sin conservantes artificiales ni aditivos. Para celebrar el Día del Ron, prepararán una clásica piña colada (ron blanco, jugo natural de piña, leche de coco y mucho hielo, decorada con una rodaja de piña fresca), que se podrá degustar tanto en el salón como en sus mesitas sobre la vereda. Se recomienda maridar con una entrada de queso vegano de castañas (con centro de polvo de trufa negra, dulce casero de temporada, pan de masa madre y nuez, y manteca vegana con miso rojo) o con un principal como el Poke Bowl (arroz negro intergal orgánico, palta, kimchi, gírgolas asadas, tofu marinado, algas secas, lactonesa de miso y furikake).
Dirección: Av. Caseros 454, San Telmo, CABA.
Instagram: @hierbabuenarestaurant
BRUCE GRILL STATION
Bruce Grill Station, el restaurante de cocina americana por excelencia, traslada a sus clientes a las épocas del Lejano Oeste a través de sus salones ambientados y sus espacios calefaccionados al aire libre. En el Día del Ron, deleitará a sus visitantes con un 2×1 en Mojitos clásicos (preparados con ron, menta fresca, azúcar y agua con gas), la versión de su autoría de maracuyá y Daiquiris (a base de ron y frutas frescas). Además, tendrán un happy hour de 2×1 en cervezas Bruce de elaboración propia para aquellos que disfruten del buen beber. Es una invitación para disfrutar con sus carnes ahumadas a la leña del quebracho colorado, smashed burgers, panchos, appetizers, pizzas y sándwiches.
Direcciones: Martín Fierro 3246, Parque Leloir / Mayor Irusta 2921, Bella Vista.
Instagram: @bruce_grillstation
MALCRIADO
Este 16 de agosto, el restaurante y wine bar Malcriado sorprenderá a los fanáticos del ron con un descuento especial en cócteles elaborados con este reconocido destilado. Desde las 18 h hasta las 21 h, todos los Daiquiris de la carta se podrán aprovechar al 50 %. Las variedades disponibles son: de frutos rojos (ron Havana Club, cordial de frutos rojos, limón y azúcar), de maracuyá (ron Havana Club, maracuyá, limón y azúcar) y de frutillas (ron Havana Club, frutillas, limón y azúcar). Para acompañar, ofrecen sus exclusivos cortes de carne a la parrilla, al disco de arado, y al horno de barro, y sus variados platos con sabores reconfortantes.
Dirección: Martín Fierro 3249, Parque Leloir.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos