El último jueves de mayo de cada año se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una de las cepas más plantadas del mundo. Originaria de Borgoña, Francia; es una de las dos uvas más importantes para la elaboración de vinos espumosos y la protagonista indiscutida de los mejores blancos nacionales.
Para celebrar esta cepa blanca, Trapiche, bodega líder en la elaboración y exportación de vinos, realiza una selección de sus vinos que mejor representan a este varietal versátil, elegante y de grandes rasgos aromáticos y frescos que conquistan cualquier paladar.
Entre sus destacados se encuentra Costa & Pampa Chardonnay. La influencia oceánica de la bodega ubicada en Chapadmalal hace de este vino un ejemplar único de esta cepa. De un fino color dorado y leves tonos verdosos, posee notas a manzanas verdes, pera y dejos de pan tostado y manteca. Una variedad que se presenta fresca en boca con una marcada presencia mineral y un final largo y untuoso.
Trapiche Medalla Chardonnay, es un vino frutado que ofrece aromas a frutas tropicales con sutiles notas especiadas. En boca es crujiente, desplegando su cuerpo completo, de sabores frutados y una mineralidad que logra presentar un final encantador y persistente a la hora de degustar.
Trapiche también destaca a la línea Terroir Series, donde se encuentra este Chardonnay que expresa aromas de frutas tropicales, combinadas con notas cítricas y de azahares y un leve toque de especias, madreselva y brioche. De gran concentración de fruta, es fresco, de carácter mineral y con un final imponente que logra destacarse en boca.
Además de los mencionados, Trapiche cuenta con una amplia gama de este varietal que en los últimos años empezó a ser tendencia en Argentina. Desde aquellos para tomar todos los días, hasta los vinos más complejos debido a los distintos procesos con los que cuentan en la bodega; vinificación en huevos de cemento, en toneles o recipientes grandes de madera, que les da la oportunidad al varietal de tener diferentes matices y poder lograr distintos estilos de Chardonnay.
“En Trapiche, el Chardonnay es uno de los varietales que más vendemos y en los últimos años lo hemos localizado más en el Valle de Uco, con un montón de matices, con mucha calidad, frescura, y con buena acidez. Incluso, ya hemos experimentado en otros terruños. Así como lo hemos hecho cercano a la Costa Atlántica, hoy tenemos experiencias en la Patagonia, donde salen ejemplares muy interesantes” señaló Sergio Casé, enólogo de Bodega Trapiche.
Caracterizada por ser versátil y de fácil adaptación a muchos tipos de climas y suelo, la cepa Chardonnay en Bodega Trapiche ha logrado elevar su calidad con sus diferentes y distinguidos ejemplares. La reina de las uvas blancas logra destacarse por su prestigio internacional, por sus características y su capacidad de evolucionar dentro de cada botella.