Etimológicamente “ensalada” es una palabra que pareciera tener su origen del término latino “herba salata” que utilizaban los romanos para identificar la manera de consumir los vegetales en crudo aliñados con agua y sal…
En general, la clasificación de las ensaladas se hace a partir de su composición y el modo de presentación; y, en función de esto, distinguimos a las simples, mixtas y compuestas.
Ensalada Mexicana
100 g de harina de kibbeh
1 paquete de aroma verde pimientos verdes, amarillos y rojos.
150 ml de mayonesa
1 manzana verde picada
1 tomate sin piel y semillas.
sal al gusto