Let It V inaugura la primera barra de hand rolls plant-based del país con un ciclo de degustaciones

El restaurante 100 % plant based ofrece una serie de cenas en la barra, que incluyen una entrada, una degustación de seis hand rolls y maridaje de vinos de Maal Wines. Se realizarán todos los viernes por la noche, en el local Boutique de Palermo.

Los viernes de septiembre, la sede de Palermo del restaurante plant based Let It V invita a participar de un ciclo de degustaciones especiales a cargo del sushiman Maxi Nader, con maridaje de vinos de la bodega Maal Wines. Se trata de menú de seis pasos que tendrá lugar en la atractiva barra del local y estará protagonizado por diferentes variedades de hand rolls en versiones veganas y libres de gluten.

Para acompañar los diferentes hand rolls, que tienen un mayor tamaño que una pieza de sushi y están pensadas para comer con las manos, se ofrecerán tres etiquetas diferentes: Ambiguo La Joven, un rosado de malbec, fragante y refrescante; el NN Clarete, un malbec ligero y afrutado; y el Biutiful, un malbec puro, fermentado en concreto y sin paso por madera.

La experiencia se podrá disfrutar en dos horarios, a las 20 h y a las 21.30 h, solo con reserva previa por medio de la página web de Woki (https://letitv.wokiapp.com/).

Menú Hand Rolls – Let it V local Boutique
Entrada:

Sopa de miso

Pasos – Hand Rolls:
1.Kimchi y portobellos
2.Gírgolas desmechadas, tomates secos, olivas, aceto y verdeo
3.Cáscara de banana, verdeo, aceite de sésamo
4.Zanahoria baby con ricota de almendras y huacatay
5.Gírgolas, grilladas y salsa nikkei
6.Palta, verdeo, crocante de maní, ajo y almendras

Maridaje:
Tres copas de vino de Maal Wines

Incluye:
Un agua con o sin gas

Valor por persona: $11.000

LET IT V
Boutique: Costa Rica 5865, Palermo. De miércoles a lunes de 09.30 h a 23.30 h (martes cerrado).
Garden: Mercedes 3987, Villa Devoto. De martes a domingo de 09.30 h a 23.30 h (lunes y días
de lluvia cerrado)
Street & arts: Av. Corrientes 1660, local 2. Manduca, Paseo La Plaza. De lunes a domingo de 09 h a 00 h.
Street & Music: dentro del Shopping Del Parque Sustentoutlet.
Instagram: @letit_V