Este viernes por la noche, el prestigioso restaurante con sede en el Hipódromo de Palermo ofrecerá un menú de tres pasos en maridaje con espumantes de la reconocida etiqueta. Este evento es la oportunidad ideal para degustar su nuevo menú con las especialidades propuestas por el reconocido chef ejecutivo Dante Liporace.
El próximo viernes 1° de diciembre, a partir de las 21 h, el exclusivo restaurante BAGA Buenos Aires se vestirá de gala para vivir un evento único: Barón B Les Nuits. Se trata de una experiencia culinaria de alto vuelo, auspiciada por la prestigiosa Bodega Chandon y sus exclusivos vinos espumosos. Este evento es la oportunidad ideal para degustar la propuesta gastronómica por parte del nuevo chef ejecutivo, Dante Liporace.
Los asistentes podrán sumergirse en un ambiente sofisticado, caracterizado por el refinado estilo francés que distingue al lugar. Allí, se promete deleitar a los sentidos con un exclusivo menú de tres pasos a elección, con o sin maridaje de vinos.
Menú Barón B Les Nuits
Entrada a elección:
Burrata & Jus De Salade Verte
Burrata con jugo de lechuga, olivas marinadas, naranja y jamón.
Tartare De Saumon
Tartare de salmón, mayonesa de kimchi, papas paille, alga nori.
*Maridaje opcional: 1 copa de Barón B Extra Brut
Principal a elección:
Risotto Tofu & Jaune D’œuf Mariné
Risotto con lima, yema curada, crema de mascarpone y tofu.
Filet Mignon & Salade D’endives
Lomo con ensalada de endivias, frutos secos garrapiñados al curry, gremolata.
*Maridaje opcional: 1 copa de Barón B Brut Nature
Postre a elección:
Fondant Au Chocolat
Chocolate, inglesa de jengibre, helado de mate.
Mousse De Flan
Espuma de flan, helado de crema, manzana.
*Maridaje opcional: 1 copa de Barón B Brut Rosé
Precio con maridaje: $40.000
Precio sin maridaje: $30.000
Vinos disponibles por botella:
Barón B Extra Brut: $15.000
Barón B Brut Nature: $18.000
Barón B Brut Rosé: $18.000
Barón B Les Nuit en BAGA Buenos Aires promete una velada inolvidable que fusionará elegancia, alta cocina y vinos espumosos de excelencia.
BAGA
Dirección: Avenida del Libertador 4101, Palermo.
Sevenrooms: https://www.sevenrooms.com/reservations/bagabuenosaires
Instagram: @bagabuenosaires