Virgen celebra el Día de la Comida Picante con un happy hour en bebidas típicas de México

El próximo martes 16 de enero, el mexican bar & restaurant ofrecerá un imperdible 2×1 en micheladas y en el cóctel “Unos cuantos piquetitos”, una picante versión de autor.

Virgen presenta una propuesta especial para celebrar el Día Internacional de la Comida Picante. El próximo 16 de enero, el mexican bar & restaurant deleitará a sus comensales con un happy hour en bebidas típicas de México, distinguidas por su picor.

Desde las 19 h y hasta el cierre, los festejos estarán centrados en un interesante 2×1 en Michelada de Mango (cerveza, mango, picante, lima y sal) y en el cocktail “Unos cuantos piquetitos”, una versión de autor dulce, fresca y picante a la vez. Lleva tequila macerado con jalapeño ahumado, licor de naranja, jugo de granada y almíbar de lima, decorado con espuma de lemongrass, granos de granada y una flor comestible.

Para maridar, y también para satisfacer a los paladares más aventureros, el chef Juan Manuel Malacarne propone platos de su autoría con distintos grados de picor. Una de las opciones destacadas es la coliflor Yucateca, elaborada con coliflor frita crocante y acompañada de la clásica salsa Yucateca, a base de pepitas de calabaza, tomate asado, cebolla, ajo, cilantro y habanero. Otra de las recomendaciones para los amantes de los sabores intensos es el Aguachile Verde, un tartare de mar servido con una deliciosa salsa de aguachile, hecha con pepino, chile serrano, tomate verde y jugo de limón, complementado con pepinos encurtidos y perlas de naranja.

Cabe destacar que Virgen se sirve de pequeños productores argentinos que cultivan chiles de origen 100 % mexicano, como es el caso de “Cultivando Sur”, un campo agroecológico de Baradero que produce poblano, habanero y jalapeño.


A través de su propuesta gastronómica y sus cocktails de autor inspirados en Frida Kahlo, Virgen invita a sumergirse de lleno en los más auténticos sabores mexicanos.

Vírgen
Dirección: Av. Caseros 467, San Telmo.
Instagram:@somosvirgen