La temporada festiva llega a Carmen con una propuesta pensada para llevar a casa o regalar, sin perder el sello de su cocina artesanal y el toque único del fuego.
Carmen, el restaurante y pastificio de Palermo que combina técnicas de alta cocina con cocciones a las brasas, al rescoldo y en kamado, presenta su propuesta especial de take away y boxes de regalo para estas Fiestas. Del 16 al 30 de diciembre, el local ofrece una selección de platos ideales para resolver la mesa sin perder el sabor casero ni el sello artesanal que lo caracteriza: Vitel Toné clásico con peceto y alcaparras (500 g, $22 000), una Focaccia de 3 kg ($25 000) y la Ensalada rusa con verduras al rescoldo (500 g, $15 000). Tanto el vitel toné como la rusa pueden encargarse en formatos más grandes pero deben reservarse con anticipación.
Además, Carmen presenta dos packs de degustación pensados para regalar o disfrutar en casa. El Pack Degustación de Autor ($65 000) incluye Fagottini de Asado, Cappelletti de Remolacha, Tortelli de Hongos, passata ahumada, manteca cítrica y beurre blanc, e incorpora de obsequio una botella de Tilia Malbec o Chenin. Por su parte, el Pack Degustación Italiano ($55 000) reúne gnocchi, cavatelli, tagliatelle, pesto, carbonara y cacio e pepe, también con una botella de Tilia de regalo. Ambos conjuntos celebran el corazón del proyecto: pastas frescas, salsas artesanales y recetas que combinan tradición con técnicas contemporáneas.
Los encargos deben realizarse con 24 horas de anticipación y pueden retirarse de martes a viernes desde las 17 h, y sábados y domingos desde las 12 h. Las compras están disponibles por Instagram (MD), a través de la web en carmenpasta.com, por WhatsApp al +54 9 11 7368-6443, o directamente en el local.
Con una propuesta que une el alma del pastificio con el carácter del fuego y productos elaborados con dedicación, Carmen invita a cerrar el año con una mesa llena de sabor, calidad y la calidez de sus platos insignia, pensados para compartir y celebrar.
Dirección: Gurruchaga 1428, Palermo.
Días y horarios: martes a sábados de 19 a 00:30 h; sábados y domingos de 12 a 16:30 h.
Web: https://carmenpasta.com/
WhatsApp: +54 9 11 7368-6443
Instagram: @carmen.pasta