Tres recetas dulces y saladas para sumar variedad a la mesa y disfrutar la celebración con equilibrio.
Con la llegada de Halloween, las golosinas y los chocolates ganan protagonismo. Si bien esta festividad suele ser una oportunidad para darse algunos gustos, también puede ser una ocasión para explorar recetas caseras, combinar ingredientes y sumar variedad a la mesa.
Lejos de tratarse de prohibiciones o restricciones, la clave está en encontrar un equilibrio que permita disfrutar de los sabores dulces sin descuidar la calidad general de la alimentación. Incorporar distintos grupos de alimentos, sumar fuentes de fibra y proteínas y prestar atención a las porciones son hábitos que pueden contribuir al bienestar.
“La clave no está en dejar de lado los alimentos que disfrutamos , sino en aprender a equilibrarlos. Prestar atención a las porciones y a la frecuencia con la que los consumimos puede hacer una diferencia importante en la construcción de hábitos saludables”, señala Ana Cristina Gutiérrez, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife.
3 recetas ideales para una mesa de Halloween
Preparar alternativas caseras permite combinar ingredientes, explorar sabores y sumar variedad a la mesa. Estas tres propuestas ofrecen distintas opciones para celebrar sin renunciar al disfrute.
1)Monstruitos de manzana verde con pasta de maní
Una alternativa crocante y divertida que combina fruta, fibra y grasas provenientes de la pasta de maní y los frutos secos.
Ingredientes:
•Manzanas verdes.
•Pasta de maní, preferentemente sin azúcar agregada.
•Almendras fileteadas o semillas de girasol.
•Pasas de uva.
Preparación:
1 . Lavá las manzanas y cortalas en gajos gruesos.
2 . Hacé un pequeño corte en el centro de cada gajo para formar una boca.
3 . Untá el interior con una pequeña cantidad de pasta de maní.
4 . Colocá las almendras o semillas para simular los dientes y usá las pasas de uva para formar los ojos.
El resultado son pequeños monstruos comestibles que pueden prepararse en familia y sumar un toque creativo a la celebración. Si participan chicos, es importante adaptar el tamaño y la consistencia de los ingredientes a su edad.
2)Muffins de chocolate con decoración de telaraña altos en proteína y fibra
Una opción dulce, práctica y nutritiva para sumar a la mesa de Halloween. Preparados con Nutri Muffin de Chocolate de Herbalife, estos muffins aportan proteína y fibra, mientras que su decoración temática invita a jugar con la creatividad y sorprender a los adultos (No recomendable en niños/as).
Ingredientes:
• Nutri Muffin de Chocolate de Herbalife.
•Los ingredientes indicados en el envase para su preparación. Recordá que Contienen edulcorante, no recomendable para niños/as.
•Chocolate amargo para decorar.
•Arándanos frescos, opcionales.
Preparación:
1 . Prepará los Nutri muffins siguiendo las instrucciones del producto y dejalos enfriar.
2 . Derretí una pequeña cantidad de chocolate amargo o chocolate blanco y dibujá líneas finas sobre la superficie para simular una telaraña.
3 . Si querés sumar color, acompáñalos con arándanos frescos.
Esta propuesta permite incorporar una preparación de repostería a la mesa festiva, con una presentación original y fácil de adaptar a la temática de Halloween. Además, cada Nutri Muffin sabor chocolate, aporta un total de 8,2 g de proteína y 6 gramos de fibra alimentaria por lo que ayuda a una dieta balanceada y suma gran cantidad de proteína a la dieta diaria y un gran porcentaje de fibra al incorporar chía y linaza en su contenido.
3)Fantasmas de banana y brochetas saladas de queso y tomate
Una combinación de opciones dulces y saladas para sumar variedad a la mesa y ofrecer alternativas para distintos gustos.
Ingredientes:
•Bananas.
•Yogur natural espeso o queso crema.
•Chips pequeños de chocolate amargo.
•Queso en cubos.
•Tomates cherry.
Preparación:
1 . Cortá las bananas por la mitad y colocá cada porción en posición vertical.
2 . Cubrilas con una capa fina de yogur natural espeso o queso crema.
3 . Usá dos pequeños chips de chocolate para formar los ojos de los fantasmas.
4 . Para la opción salada, alterná cubos de queso y tomates cherry en palitos cortos y presentalos en una bandeja decorada con motivos de Halloween.
La combinación de frutas, lácteos y vegetales permite ofrecer distintas alternativas en una misma mesa, sin necesidad de recurrir a preparaciones complejas.
Tres hábitos para disfrutar Halloween con equilibrio
Además de sumar recetas caseras, algunos hábitos sencillos pueden ayudar a mantener una alimentación variada durante estas fechas.
1 . Mantené tus comidas habituales: Saltearse comidas para reservar espacio para los dulces puede hacer que llegues a la celebración con más hambre. Sostener una rutina regular ayuda a organizar la alimentación durante el día.
2 . Priorizá la hidratación: Tomá agua regularmente y tenela disponible también durante las reuniones. Mantener una hidratación adecuada es parte de los hábitos cotidianos de bienestar.
3 . Disfrutá de lo que te gusta sin culpa: Si elegís comer golosinas o chocolate, podés hacerlo de manera consciente y en porciones acordes con tus preferencias. Una celebración puntual no necesita convertirse en una fuente de preocupación ni compensarse con restricciones posteriores.
Halloween puede ser una oportunidad para compartir, cocinar y disfrutar de distintas preparaciones. Incorporar alternativas caseras y una mayor variedad de ingredientes permite sumar creatividad a la mesa sin perder de vista que el bienestar también incluye el placer de comer.