Cada 7 de noviembre se celebra el Día Internacional del Merlot, una cepa noble y versátil que en Argentina expresa su máxima elegancia. Para sumarse a los festejos, Bodega Sottano presenta un estreno de lujo: Judas Merlot.
Suave, elegante y de taninos amables, el Merlot es una de las cepas más queridas del mundo. El 7 de noviembre se celebra su día internacional, una fecha que rinde homenaje a esta variedad originaria de Francia —cuyo nombre proviene del característico pájaro negro (merle) que devoraba sus dulces granos— y que hoy brilla con fuerza en los suelos mendocinos.
En la Argentina, y especialmente en los terroirs de altura como Vista Flores (Valle de Uco), el Merlot deja atrás cualquier etiqueta de vino tímido para desplegar una personalidad vibrante, combinando frescura frutal y una gran profundidad en boca.
El gran protagonista: Judas Merlot 2023
Para celebrar esta fecha, Bodega Sottano presenta su nuevo Judas Merlot (Cosecha 2023), un vino de partida limitada que refleja la filosofía de la familia al pie de la Cordillera de los Andes: respeto absoluto por el origen.
Este gran lanzamiento nace de un viñedo de 30 años de antigüedad implantado sobre suelos franco-arenosos con cantos rodados. Mediante un riguroso trabajo de microvinificación, el vino pasa 24 meses en fudres de roble de Eslavonia (Croacia) de grano extra fino y sin tostar, logrando una crianza lenta donde la madera acompaña sin imponerse.
Perfil del vino:
- En boca y nariz: Un equilibrio perfecto entre cuerpo, textura y frescura, conservando la gran expresión frutal típica de Vista Flores.
- Datos técnicos: Cosecha manual con un 20% de racimos enteros, maceración en frío, fermentación con bacterias indígenas y una crianza pensada para una evolución pausada y armoniosa.
Precio sugerido: $100.633.-
Ideal para acompañar carnes rojas, platos de olla o simplemente para disfrutar en una charla relajada.