La hamburguesería porteña fue seleccionada por el Prêmio Hambúrguer Perfeito, una iniciativa brasileña que por primera vez extendió su evaluación a distintos países de Sudamérica. Argentina sumó seis establecimientos entre los 30 destacados, con Williamsburg en el puesto 29.
Williamsburg se ubicó en el puesto número 29 del ranking de las mejores hamburgueserías de Sudamérica, elaborado por el Prêmio Hambúrguer Perfeito , una iniciativa nacida en Brasil que desde hace años recorre y evalúa establecimientos especializados en hamburguesas. En su edición 2026, el premio amplió por primera vez su búsqueda a otros países de la región y reconoció a treinta propuestas de seis capitales sudamericanas.
El recorrido incluyó Buenos Aires, Santiago de Chile, Lima, Montevideo, Asunción y Bogotá. Desde la organización señalaron que “las cifras confirman lo que encontramos en la carretera: hay una Sudamérica conectada por la hamburguesa, curiosa por lo que sucede al otro lado de la frontera y con mucho conocimiento para compartir”.
“Estar en las top del continente es el broche de oro a una búsqueda por volver a las fuentes que nos hicieron referentes en el rubro hace diez años”, explica Alejo Përez Zarlenga, dueño de Williamsburg . Actualmente, la marca concentra su propuesta en un único local de Palermo, ubicado en Paseo de la Infanta, donde su identidad urbana y de inspiración Brooklyn se expresa en una carta acotada, con hamburguesas de combinaciones definidas, ingredientes seleccionados y una experiencia que integra gastronomía, diseño, música y deporte (el espacio cuenta con una terraza rodeada de verde y La Jaula de Clutch, su cancha de básquet 3×3 para encuentros y activaciones). “Para nosotros este reconocimiento llega en un gran momento, luego de un relanzamiento de carta que buscaba justamente reposicionarnos en la élite hamburguesera de la Argentina”. Su presencia en el puesto 29 forma parte de un resultado destacado para la gastronomía porteña: Argentina obtuvo seis lugares entre los treinta seleccionados, todos correspondientes a establecimientos de Buenos Aires. Además de Williamsburg, integran la lista Pony Line, en el primer puesto; The Foodtruck Store, Big Pons, La Birra Bar y Grasa. De esta manera, el país igualó a Colombia en cantidad de representantes dentro del ranking.
La primera edición sudamericana del Prêmio Hambúrguer Perfeito pone en perspectiva el crecimiento de una cultura hamburguesera que trasciende fronteras y reúne propuestas de distintos estilos, desde las hamburgueserías especializadas hasta las cocinas de autor. En ese mapa regional, Williamsburg suma un reconocimiento que posiciona su propuesta entre las 30 destacadas del continente.
Dirección: Av. del Libertador 3883, Paseo de la Infanta, Palermo.
Instagram: @williamsburg_ba