PRIMERA EDICIÓN DE BLENDING SESSIONS 2026: EL POP-UP QUE CRUZA VINO Y BARRA EN CASA CAVIA
El 22 de abril Casa Cavia presenta la primera edición del año de Blending Sessions, el ciclo que pone en diálogo vino y coctelería en un cruce entre disciplinas a través de la técnica de blendear: el arte de combinar componentes para potenciar virtudes y equilibrar contrastes. Ideado por las anfitrionas de la casa, Delvis Huck (head sommelier) y Flavia Arroyo (head bartender), el encuentro convoca a un referente de cada universo. En esta ocasión, participarán la sommelier Natalia Torres y el barman Ramiro Ferreri, quienes, junto al equipo de la casa, darán forma a una experiencia de creación a ocho manos. La propuesta se traduce en un menú de cuatro bebidas inéditas, concebidas especialmente para la ocasión, donde cada combinación explora nuevas lecturas entre barra y vino. La cocina acompañará con una selección de bocados diseñada por el chef ejecutivo Félix Babini, adaptada a la dinámica de la noche y enfocada en el producto de estación, la técnica y la creatividad, con un cierre dulce a cargo del chef pastelero Fabio Mandia. La experiencia se desarrollará de 19 a 22 h y contará con la musicalización de Lupe García, directora creativa de Casa Cavia. Se sugiere reservar a través de casacavia.meitre.com.
Dirección: Cavia 2985, Palermo.
Instagram: @casacavia
POP UP EN BELGRANO EN CORTE CHARCUTERÍA JUNTO A ENÓFILO ENOTECA
En Corte Charcutería se realizará un pop up al aire libre junto a Enofilo Enoteca que combinará música en vinilo, vinos y charcutería artesanal. El encuentro tendrá lugar el viernes 24 de abril de 18 a 21 h en la vereda del local, con un ambiente relajado y entrada libre, sin reserva previa: el acceso es gratuito y sólo se abona lo que se consume en el lugar. Durante la jornada se ofrecerán dos tablas de charcutería elaboradas por el equipo de la casa: una con dos cortes y dos variedades de quesos, y otra para compartir entre dos personas con cinco cortes y tres quesos seleccionados. Estas propuestas estarán acompañadas por degustaciones de vinos de Enofilo, que podrán pedirse en formato de una copa, una selección de tres etiquetas o una experiencia completa de cinco vinos. Enofilo Enoteca es un club de vinos por suscripción mensual, enoteca y sala de catas enfocado en pequeños y medianos productores de Argentina y del mundo, con una curaduría que busca acercar etiquetas de autor y proyectos vitivinícolas independientes. El evento propone disfrutar de esos vinos junto a la charcutería artesanal de Corte en un formato informal, con música y gastronomía para compartir al aire libre.
Dirección: Echeverría 1290, Belgrano.
Instagram: @cortecharcuteria y @enofiloar
FIN DE SEMANA DE JAZZ Y VINILOS EN ELÉCTRICA PIZZA DE PALERMO HOLLYWOOD
El restaurante Eléctrica Pizza continúa ampliando su agenda cultural en su local de Palermo con dos propuestas que combinan música en vivo con su oferta gastronómica. El jueves 23 de abril desde las 20 se realizará una Noche de Vinilos en la vereda del local, con sets a cargo de los DJs Juan Ignacio Vega (@juaninnato) y SoyElDog (@soyeldog), quienes musicalizarán la velada con una selección especial de discos. El viernes 24 de abril a las 20.30 h, en la vereda del restaurante, se presentará el dúo Jazz No More, integrado por Diego Corsunsky en guitarra y Sebastián Casaccio en contrabajo, quienes ofrecerán un recorrido musical que abarca clásicos del jazz, rock nacional, música latina y cumbias reinterpretadas desde la sonoridad del jazz moderno, con un show marcado por la improvisación. En ambas noches, el público podrá acompañar las función con la propuesta culinaria de la casa, centrada en pizzas de masa madre y harina orgánica elaboradas de forma artesanal —como la Canchera con anchoas, la Magic Mushroom con hongos y aceite de trufa o la Nolita con burrata y pesto— además de platitos para compartir, pastas caseras, postres y una cuidada selección de vinos, cervezas y aperitivos.
Dirección: Honduras 5903, Palermo.
Instagram: @electricapizza
EXPRESIÓN TANGO EN LA CAPITANA
En La Capitana, el bodegón y vermutería que rinde tributo a Eva Perón y se ambienta en los años 40 y 50, la música se integra al ritmo del salón con una serie de presentaciones relámpago especiales. El martes 21, jueves 23, viernes 24 y sábado 25 de abril desde las 20 h, el trío Expresión Tango llevará adelante intervenciones en vivo que se caracterizan por improvisar un escenario entre las mesas y acercan el repertorio al público. La propuesta dialoga con una carta de cocina porteña, vermuts y cócteles que acompañan la escena, en un espacio donde la estética de época y la tradición se sienten en cada rincón y hacen de cada noche un encuentro con identidad propia.
Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.
Instagram: @bodegondelacapitana
UNA NOCHE CON CATENA ZAPATA EN ENERO RESTAURANT
Enero Restaurant, en Costanera Norte, presenta una nueva edición de su ciclo “Enero de Cata” junto a Bodega Catena Zapata, el miércoles 22 de abril a las 20 h, con una experiencia guiada que combina vinos de alta gama y un menú por pasos diseñado en función de cada etiqueta. En esta ocasión, el encuentro propone un recorrido por íconos y grandes añadas de la bodega, a través de platos como croqueta de papa trufada con Ángelica Zapata Chardonnay 2023, tartar de atún rojo con Chardonnay 2011; cannelloni funghi e salsiccia con una vertical de Saint Felicien 2004, 2005 y 2006; lomo de cordero con Nicolás Catena Zapata 2023 y, como cierre, tatin de membrillo con espuma de queso junto a Uco Stones. El ciclo, que invita a explorar el vino desde distintos enfoques en un formato cuidado y cercano, requiere reserva previa por WhatsApp (11-2516-2111) con pago total anticipado y tiene un valor de $95.000 por persona.
Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Instagram: @enerocostanera
POP UPS, VERMÚ Y PLATOS FUERA DE CARTA EN PASILLITO
Durante el tramo final de abril, Pasillito despliega una agenda que integra cocina y barra en distintos formatos. El jueves 23 se realizará un pop up junto a Grizzly Beer Camp con “las burga de siempre” y una selección de bocados del proyecto. El sábado 25 se presentará el nuevo vermut de la casa, acompañado por creaciones sorpresa para la fecha. El miércoles 29 la cocina incorporará carnes maduradas en versiones fuera de carta, en sintonía con su carta de vinos. Un cierre de mes que invita a recorrer distintas experiencias en este punto de Palermo.
Dirección: Gorriti 4391, Palermo.
Instagram: @pasillitobar
MÚSICA, VERMÚ Y EMPANADAS EN CHILL GARDEN
Chill Garden invita a vivir una noche distinta en Caballito con una propuesta que combina música en vivo, coctelería y gastronomía al aire libre en un entorno con historia. El miércoles 22 de abril desde las 19 h, el jardín se llena de energía con show de saxo y DJ, acompañado por una barra de Campari y promociones especiales como 2×1 en vermut y copas de vino seleccionadas, además de una propuesta pensada para compartir: 2 empanadas al disco + vermut o vino por $10.000. La experiencia propone cortar la semana en un clima relajado, entre plantas, buena música y sabores intensos. Ubicado en una casona del siglo XIX, el espacio combina arquitectura original con una ambientación cálida y actual, donde el jardín —con más de cien especies— es protagonista. La cocina, a cargo del chef Tupac Guantay, aporta una mirada contemporánea basada en producto y estacionalidad, completando una experiencia que invita a quedarse y disfrutar sin apuro.
Dirección: Pujol 935, Caballito.
Instagram @chillgarden.ba
SUSHICLUB CELEBRA 25 AÑOS CON DESCUENTOS EXCLUSIVOS
Para festejar sus 25 años, SushiClub lanza “Flash 25”, una acción especial durante abril con beneficios únicos en su canal Deli & Take. Los jueves 23 y 30 de abril a las 18 h, se publicará en redes sociales el código ANIVERSARIO25, válido por 25 minutos, que otorga un 25% off adicional acumulable sobre la promoción vigente. Así, los pedidos de delivery alcanzan un 45% off y los de take away un 55% off sobre precio de carta, invitando a disfrutar de las piezas originales y platos inspirados en la cocina de tendencia asiática más elegidos de SushiClub y sumarse a la celebración de su cuarto de siglo.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Otras sucursales en CABA, GBA e interior del país.
Instagram: @sushiClub_ar
MENÚ DE CINCO PASOS EN L´ATELIER BISTRÓ
El martes 21 de abril a las 20.30 h, L’Atelier Bistró ofrecerá un menú especial de cinco pasos junto a Bodega Anaia, diseñado para explorar la armonía entre cocina y vino. La experiencia comienza con una tarteleta de atún rojo acompañada por Gran Anaia Sauvignon Blanc, seguida por un éclair de hongos, panceta y trufa maridado con Gran Anaia Cabernet Sauvignon. El tercer paso propone ravioles de pato con pesto de castañas de cajú junto a Gran Anaia Cabernet Franc, mientras que el principal será un lomo de ternera con bearnesa y papas Ana servido con Disruptivo Pinot Noir. El cierre dulce incluye duraznos con sambayón y Gran Anaia Viognier. El valor es de $85.000 por persona, con un 10% de descuento abonando en efectivo. Las reservas se realizan al 2169-4438. La propuesta invita a disfrutar una cena guiada, donde cada plato y cada copa se integran en un recorrido pensado en detalle.
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelier
TARDE DE VERMUT, SIDRA, VINO Y TAPEO EN RIOBA BODEGÓN
Con el objetivo de ampliar su propuesta a distintos momentos del día, Rioba Bodegón — en Palermo— suma “Tardes de vermut y tapas”, una alternativa disponible a diario entre las 16 y las 20 h . La iniciativa propone combinaciones de platos y bebidas en un formato ágil, con opciones como buñuelos de acelga, bomba de papa, ensaladilla rusa, sándwiches de jamón y una picada con salamín, queso y aceitunas, acompañadas por vermut del día, sidra tirada o copa de vino, además de cerveza con triolet. De esta manera, el restaurante incorpora una propuesta que mantiene el enfoque en la cocina porteña casera y en las porciones pensadas para compartir.
Dirección: Costa Rica 4588, Palermo.
Instagram: @rioba.bodegon
MENÚ “ASADO DEL DOMINGO” POR $40.000 EN SOMOS ASADO
Todos los domingos al mediodía, la parrilla contemporánea Somos Asado propone el menú “Asado del Domingo”, una propuesta fija de parrilla completa a $40.000 por persona. El recorrido comienza con empanada de osobuco con salsa llajwa y limón, y copa de vermut. Luego llegan la provoleta de la casa con dulce de zapallo, hojas y criolla, la salchicha parrillera con salsa de pimientos y huevo, seguidos por asado de costilla o vacío al horno de leña con papas fritas y ensalada de lechuga capuchina y provoleta de la casa con dulce de zapallo, hojas y criolla. El cierre dulce incluye flan de dulce de leche o budín de pan con helado. Para acompañar, se ofrece jarra de tinto de verano o copa de vino, limonada de menta y jengibre, además de servicio de agua. También hay menú infantil con milanesa con papas fritas, bebida y postre a $25.000. El servicio funciona con reserva desde las 12 h (vía WhatsApp al 11-5834-9324 o a través de Wokiapp). El espacio, atendido por sus dueños el chef Gustavo Portela y su esposa Verónica Krichmar, cuenta con salones amplios de ambientación vintage y un patio a cielo abierto rodeado de verde, capaz de trasladar fuera del ritmo de la ciudad.
Dirección: Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo.
Instagram: @somosasado
SHOWS DE TANGO EN CANTINA RECOLETA
Como parte de su propuesta que combina gastronomía y programación cultural, Cantina Recoleta desarrolla un ciclo de tango todos los miércoles desde las 20 h en sus distintos espacios. La iniciativa, a cargo del grupo Expresión Tango, incluye clases abiertas para el público y presentaciones en vivo con músicos —bandoneón, guitarra y voces— junto a bailarines, en una dinámica que promueve la participación y el encuentro. Esta propuesta se integra a la experiencia del restaurante, que funciona en formato all day con una carta basada en cocina a la leña y platos para compartir, consolidando un plan que articula música, baile y gastronomía en el barrio de Recoleta.
Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @cantinarecoleta
PIZZA A LA CARBONARA, EDICIÓN ESPECIAL DEL MES EN LA CASA BLANCA DE HABANA
Durante el mes de abril La Casa Blanca de Habana suma a su propuesta una pizza a la carbonara, edición especial de temporada fuera de carta, disponible todos los días y pensada para resaltar combinaciones frescas y equilibradas. Esta creación reúne mozzarella, provolone, panceta crocante, emulsión de yemas (curadas y cocidas con aceite, pimienta y provolone), queso sardo y pimienta, dispuestos sobre su distintiva masa madre de fermentación lenta de 48 horas. Elaborada bajo una técnica que fusiona el estilo napoletano con cocción a la piedra en horno 100 % a leña, la base aporta una textura aireada y un perfil de sabor profundo. Para acompañar, la casa sugiere su selección de cervezas, vinos, vermut o el moscato propio, ideales para disfrutar en sus mesas sobre la vereda y vivir una experiencia relajada de impronta barrial.
Dirección: Nazca 4301, Villa Pueyrredón.
Instagram: @lacasablancadehabana
DOS MENÚS ESPECIALES PARA DISFRUTAR TODOS LOS DÍAS EN MALCRIADO
Malcriado —restaurante y wine bar con sedes en Parque Leloir y Tortugas Open Mall— presenta dos opciones de menú por pasos, disponibles todos los días durante toda la jornada, que organizan su propuesta gastronómica en recorridos completos. El menú de 3 tiempos ($48.000) incluye un primer paso con alternativas como empanada de carne cortada a cuchillo, chorizo con papas al horno, costra de morcilla o bruschetta caprese; un segundo paso con principales como pollo al disco, asado o vacío con papas fritas, bocadillo vegetariano o tagliatelle a la bolognesa de bondiola, y un tercer paso con postres como budín de pan, panqueque flambeado o flan casero, además de bebidas sin alcohol y una botella de vino Nicasia cada dos personas. Por su parte, el menú de 4 tiempos ($58.000) suma una estructura más amplia, con un primer paso de empanadas —como la “Malcriada” o de osobuco—, un segundo paso para compartir con opciones como chorizo, costra de morcilla, bruschetta o provoleta grillada, un tercer paso con platos principales como bondiola andina, asado o vacío con papas fritas o lasagna de espinaca y bolognesa de bondiola, y un cuarto paso con postres como panqueque flambeado, volcán de chocolate o merengatta, que incluye bebidas sin alcohol, café con petit four y una botella de vino DV Catena cada dos personas.
Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar Km 36.5 (Shopping TOM), Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos