Con motivo de la celebración del Día Internacional del Chardonnay el próximo jueves 21 de mayo, quería acercarte información sobre dos etiquetas argentinas que muestran perfiles muy diferentes —y complementarios— de esta variedad que sigue sigue consolidándose entre las grandes protagonistas del vino blanco a nivel mundial.
La uva Chardonnay, conocida como “la reina de las uvas blancas”, es una de las cepas más plantadas en el mundo gracias a su capacidad para adaptarse a diferentes climas y suelos, permitiendo obtener ejemplares de un amplio abanico de estilos: desde vinos jóvenes y frescos, hasta ejemplares complejos y de guarda, además de espumantes de gran calidad.
En este contexto, Fabre Montmayou presenta su Reserva Chardonnay, elaborado con uvas de Tupungato, Valle de Uco. Se trata de un Chardonnay elegante y fresco, con notas de duraznos blancos, níspero y una vibrante acidez que aporta gran persistencia en boca. Un ejemplar que refleja muy bien el estilo clásico y refinado de la bodega. Precio $17.000
Por su parte, Aluvia propone un Chardonnay de alta gama proveniente de Gualtallary, elaborado a partir de viñedos ubicados a 1.350 msnm. Con crianza en barricas de roble francés y posterior paso por huevo de concreto, se destaca por su amplitud en boca, textura y un marcado perfil mineral, mostrando todo el potencial de los vinos blancos de altura. Precio $48.000
Creo que ambas opciones pueden resultar interesantes para notas sobre tendencias, recomendaciones para celebrar la fecha o especiales dedicados al Chardonnay argentino.