El Día del Cacao, celebrado en el mes de julio, es una invitación a reconectar con los pequeños placeres de la vida a través de uno de los ingredientes más apreciados del mundo: el cacao. Más allá de su historia milenaria y su relevancia cultural, este fruto se ha convertido en un símbolo de bienestar y sofisticación.
Desde rituales de belleza con manteca de cacao hasta experiencias gourmet que elevan el chocolate a arte, esta fecha celebra un estilo de vida que valora lo auténtico, lo sensorial y lo consciente. Es el momento perfecto para disfrutar, descubrir y rendir homenaje a este tesoro natural que conquista paladares y corazones. Y para conmemorar este día, te compartimos algunos lugares en el Caribe y Latino América para visitar y probar deliciosas creaciones a base de cacao.
Costa Rica
En el hotel Residence Inn San Jose Escazu contarán con una mesa dulce especial con cacao para celebrar en su buffet de almuerzo, todos los asistentes podrán deleitarse con postres icónicos de la región a base de chocolate.
Panama
En el Jota’s The Bar ubicado en el hotel Renaissance Hotel Panama, los visitantes podrán conectarse con la cultura local de una manera auténtica a través de una cata de ron panameño acompañada de chocolate. Esta propuesta permite a los visitantes maridar diferentes variedades de ron con chocolates artesanales, creando una fusión de sabores que resalta las notas más dulces y complejas del licor panameño. La combinación de ron y chocolate no solo es deliciosa, sino que también permite descubrir nuevas facetas de estos dos productos emblemáticos de la región.
Por su lado, el hotel Buenaventura, Autograph Collection, ofrece clases de cocina con cacao dictadas por su chef, las cuales están disponibles a los huéspedes bajo reserva. Adicional, cuentan con postres y cocteles artesanales a base de cacao en sus restaurantes; como el fondant de chocolate 70% o su mousse con sal marina.
Bolivia
En el corazón del Toborochi Bistro, el restaurante insignia de Marriott Santa Cruz, la tradición pastelera francesa se encuentra con los sabores del trópico boliviano en una creación que rinde homenaje al cacao: La Marquise de Chocolate. Esta reinterpretación del clásico francés revela su alma local al servirse con un delicado helado de achachairú —la joya frutal del oriente boliviano— y una gelatina de mocochinchi que aporta notas dulces y especiadas. Es un postre que no solo celebra la profundidad y elegancia del chocolate, sino que reescribe su historia desde el paladar de la tierra.
Chile
En The Ritz- Carlton Santiago, los huéspedes son recibidos con exclusivas amenidades a base de cacao. Sus icónicos moáis de chocolate, elaborados cuidadosamente en homenaje a la cultura Rapa Nui. Una experiencia sensorial que honra y cautiva desde el primer instante, como reflejo auténtico de su hospitalidad y esencia local.