El reconocido espacio gastronómico de la Costanera prepara una propuesta renovada de su ciclo mensual “Italia en Enero” llamada “Settembre aspettando la primavera”. Se trata de una celebración de la cocina italiana que cada jueves, desde las 21 h, rinde homenaje a sus sabores, su cultura y su inigualable hospitalidad con un menú especialmente diseñado y vinos a precios promocionales.
Enero Costanera, el reconocido punto de encuentro en Buenos Aires, invita a sus comensales a sumergirse en un ambiente de relax y sofisticación. Con una ambientación exótica que cautiva, su propuesta gastronómica se inspira en la rica fusión ítalo-argentina, complementada por barras con cócteles de autor y una cava notable para maridar cada plato. Es por ello que este espacio es el escenario de eventos exclusivos, junto a importantes marcas, que elevan la experiencia del disfrute. Un ejemplo de ello es su ciclo de los jueves “Italia en Enero”, que deleita con un menú de pasos con recetas fuera de carta y una destacada selección de vinos, y que en septiembre tendrá una versión especial denominada “Settembre aspettando la primavera”.
Bajo la dirección del chef ejecutivo Gastón Di Giorgio, esta edición se enriquece con la participación de Mar Salvaje, que aporta pescados y mariscos de calidad excepcional. Además, la propuesta se complementa con una cuidada selección de vinos a un precio promocional de Bodega Ribera del Cuarzo, elegidos por el experto Andrea Benedetti, para maridar cada plato. La ambientación, la música en vivo con acento italiano y un servicio impecable completan esta experiencia que invita a disfrutar de los grandes clásicos italianos con un toque fresco y primaveral. Una invitación a que los comensales viajen por Roma, la costa de Amalfi o una trattoria escondida en Florencia sin salir de Buenos Aires.
Menú “Settembre aspettando la primavera”
Antipasti
(a elección)
Vitello Tonnato
Boquerones en Pan brioche
Primi piatti
(a elección)
Risotto marinero con trucha del sur argentino
Spaghetti alle vongole
L’uovo in Raviolo di Nino Bergese
Dolci
(a elección)
Crema di zabbaione
Panna cotta
Precio por persona: $45 000
Bebidas
Ribera del Cuarzo
Clásico Malbec
Botella $ 44 000
Copa $ 11 000
Ribera del Cuarzo
Clásico Merlot Rose
Botella $ 44 000
Copa $ 11 000
Ribera del Cuarzo
Clásico Pátinas Blancas
Botella $ 44 000
Copa $ 11 000
Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Reservas: 11 2516 2111 o por Meitre (enero.meitre)
Instagram: @enerocostanera