Un espacio innovador en pleno corazón de la ciudad para disfrutar de catas, cenas y experiencias únicas alrededor del vino, la cultura y la cocina argentina. Además, podrá visitarse de lunes a viernes sin necesidad de ingresar al hotel.
El Hotel InterContinental Buenos Aires y Bodega Gamboa anuncian la apertura oficial al público del primer viñedo urbano de la Ciudad y de toda Latinoamérica, un proyecto inédito que transforma la experiencia enogastronómica porteña y suma un nuevo atractivo cultural a solo 400 metros de Plaza de Mayo.
Con más de 150 plantas de Malbec, Torrontés y Pinot Noir, el viñedo urbano se consolida como un escenario ideal para eventos privados, sociales y corporativos, integrando gastronomía, cultura y hospitalidad en un entorno único y exclusivo.
Experiencias disponibles
El espacio ofrece un abanico de propuestas que pueden disfrutarse en eventos sociales y corporativos:
- Cena en el Viñedo, una experiencia de tres pasos bajo las parras, con servicio personalizado y maridaje de vinos seleccionados.
- Cocktail de pie, con bocados fríos y calientes elaborados con productos de estación y presentaciones de autor.
- Mesa Campestre, un mesón abundante con quesos regionales, frutas de estación, fiambres pampeanos, chutneys caseros, terrinas, frutos secos, panes artesanales y encurtidos, evocando los sabores tradicionales de las estancias argentinas.
- El Rincón de cocina típica argentina complementa la propuesta con una estación de ollas, empanadas y mini platos típicos, donde se lucen opciones como Humita cremosa con queso de cabra y quíquirimichi, o la molleja a la brasa con emulsión de coliflor quemado, chocolate blanco y avellanas tostadas.
- El Menú de fuego, elaborado en el asador criollo del hotel, celebra la cocina argentina con costillar y ojo de bife al plato, chorizo, mollejas a la leña, provoleta y vegetales al rescoldo, realzando el espíritu del campo en plena ciudad.
Los huéspedes del hotel también podrán disfrutar de degustaciones exclusivas en el Viñedo Urbano, diseñadas para conectar a los visitantes internacionales con los vinos argentinos y la cultura local. Esta propuesta se enmarca en la filosofía de InterContinental Hotels & Resorts, Inspire Incredible, orientada a crear experiencias memorables, personalizadas y de alta calidad, desde celebraciones únicas hasta eventos a medida.
Además, el Viñedo Urbano puede visitarse desde la calle interna del hotel, sin necesidad de ingresar al edificio principal, de lunes a viernes (días hábiles) de 6 a 18 horas, ofreciendo un paseo distinto en el microcentro porteño.
Con esta iniciativa, Bodega Gamboa y el Hotel InterContinental Buenos Aires redefinen la experiencia del vino en la ciudad y posicionan a Buenos Aires como pionera en la tendencia mundial de los viñedos urbanos, ya presente en ciudades como París, Londres o Nueva York, pero nunca antes vista en América Latina.