Los World Culinary Awards son una prestigiosa iniciativa internacional que celebra la excelencia dentro de la industria gastronómica. Considerados el “sello de oro” de la cocina global, estos premios rinden homenaje a los mejores restaurantes, chefs, destinos culinarios, hoteles y marcas que definen las tendencias y elevan los estándares de la hospitalidad a nivel mundial.
Su propósito es reconocer la innovación, la autenticidad y la calidad que transforman la experiencia gastronómica, inspirando a profesionales, expertos y amantes de la buena mesa en todo el planeta. Cada año, los votantes destacan a aquellos líderes que combinan arte, cultura y sabor para crear experiencias memorables.
En la edición 2025, varios hoteles de Marriott International en el Caribe y Latinoamérica fueron distinguidos por su propuesta culinaria excepcional. En Perú, el Hawa Restaurant, ubicado en Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa, fue nombrado Mejor Restaurante en un Hotel. En Paraguay, el galardón fue para Terraza by Sheraton, del Sheraton Asunción; mientras que en Panamá, el restaurante Mestizo, de The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort, también recibió el reconocimiento. En Colombia, el restaurante Jairo, del W Bogota, fue premiado por su propuesta vanguardista, y en Chile, Karai, del W Santiago, se alzó con el título al mejor restaurante en hotel. Finalmente, en Brasil, Terraço Jardins, ubicado en el Renaissance São Paulo, fue distinguido por los votantes.
En México, el galardón al Mejor Restaurante en un Hotel 2025 fue para Toro, en The St. Regis Kanai, Riviera Maya, mientras que en el Caribe, el restaurante Terra Mare, en el Guyana Marriott Georgetown, fue reconocido como el mejor de la región.
Estos premios reflejan el compromiso de Marriott International con la excelencia culinaria y su pasión por crear experiencias que conectan culturas y despiertan los sentidos. Cada restaurante premiado combina el talento local con la visión global de la marca, demostrando que la creatividad, la calidad y la hospitalidad son los verdaderos ingredientes del éxito.