Negro, la marca de café de especialidad elegida por segundo año consecutivo entre las 100 mejores cafeterías del mundo, presenta Negro Hollywood, un local en Palermo pensado para disfrutar desde el desayuno hasta el atardecer entre vinilos, libros, gastronomía y una cuidada propuesta cultural.
Luego de haber sido reconocida nuevamente este año dentro del ranking internacional “100 World’s Best Coffee Shops”, la marca argentina Negro continúa expandiendo su universo en Buenos Aires y presenta Negro Hollywood, su nueva sede ubicada en Arévalo 2051, en pleno corazón de Palermo Hollywood. La apertura se suma a las recientes inauguraciones de Negro El Salvador y Negro Diario y Café, consolidando el crecimiento de un proyecto que logró posicionarse como una referencia local dentro de la escena del café de especialidad.
Concebido como un lugar para permanecer sin apuro, Negro Hollywood fue diseñado para que distintas experiencias convivan de manera natural: desayunar, almorzar, trabajar, reunirse con amigos, descubrir música, hojear libros o simplemente hacer una pausa en medio del ritmo urbano. El nuevo local se despliega en un ambiente cálido y contemporáneo, donde la gastronomía, el diseño y la cultura dialogan constantemente.
La propuesta gira alrededor del café de especialidad, eje central de la identidad de la marca y trabajado con el mismo nivel de precisión y cuidado que la llevó a obtener reconocimiento internacional. Espresso, flat white, cappuccinos y métodos filtrados encuentran compañía en una carta versátil pensada para distintos momentos del día, donde sobresalen la pastelería artesanal, los laminados recién horneados y una selección de platos frescos y reconfortantes.
Entre las preparaciones que acompañan la visita aparecen croissants laminados, cookies, rolls y opciones de bakery artesanal, además de alternativas saladas ideales para desayunos tardíos, brunches o almuerzos relajados. La carta combina simpleza y técnica en platos que priorizan el producto y el disfrute cotidiano, manteniendo el espíritu urbano y contemporáneo que caracteriza a Negro.
Pero Negro Hollywood busca ir más allá del café. La música ocupa un rol central dentro del sitio: los vinilos, seleccionados por especialistas, musicalizan el ambiente durante todo el día y también están disponibles para la venta. Jazz, soul, rock clásico y sonidos contemporáneos acompañan la experiencia y convierten cada visita en un recorrido sensorial cuidadosamente pensado.
La dimensión cultural se completa con una selección de libros de arte, filosofía, música, fotografía y cine que forman parte de la identidad del lugar y refuerzan la idea de crear un refugio urbano donde el tiempo parece desacelerarse. Todo sucede dentro de una atmósfera estética que combina materiales nobles, piezas contemporáneas y una cuidada selección de mobiliario vintage recuperado, de inspiración mid-century, logrando un equilibrio entre sofisticación, calidez y cercanía.
Con esta nueva apertura, Negro reafirma su intención de construir espacios donde la experiencia gastronómica se entrelace con el diseño y la cultura de manera orgánica. Negro Hollywood no se presenta solamente como una cafetería, sino como un punto de encuentro para una comunidad curiosa, creativa y sensible a los detalles, donde el café de especialidad funciona como punto de partida para vivir Palermo desde otra perspectiva.
NEGRO HOLLYWOOD
Dirección: Arévalo 2051, Palermo Hollywood.
Días y horarios: de miércoles a lunes de 8:30 a 20h.
Instagram: @cafenegrook