Ginori 1735 y Hotel de la Ville, un hotel Rocco Forte, anuncian el primer Café Ginori en Roma, que abrirá el 8 de diciembre de 2024, con una boutique y un menú diseñados por Fulvio Pierangelini.
Café Ginori combina a la perfección el arte de la cerámica, la hospitalidad y la cocina, ofreciendo una experiencia excepcional que se puede descubrir en el Hotel de la Ville.
Audaz pero refinado, divertido pero sofisticado: Café Ginori cuenta con una boutique seleccionada por expertos junto con las creaciones culinarias del chef y director creativo de alimentos de Rocco Forte Hotels, Fulvio Pierangelini, para ofrecer un espacio atemporal donde los huéspedes experimenten un viaje dinámico e inesperado en la Ciudad Eterna. Elaborada por el chef Pierangelini, la experiencia gastronómica complementa las colecciones de porcelana que reflejan la esencia y el estilo de Ginori 1735: Oriente Italiano, Il Viaggio di Nettuno y Labirinto.
El Café Ginori del Hotel de la Ville recibe a sus huéspedes todos los días, de 10:30 a 22:30 horas, y ofrece una experiencia culinaria variada con tres menús distintos: un menú de todo el día disponible hasta las 19:00 horas y un menú de almuerzo y cena, ambos enriquecidos con platos especiales del día que realzan la estacionalidad de los ingredientes locales. Las especialidades de los platos del chef Pierangelini incluyen langostinos con mango Sciacca caramelizado, alcachofas y caviar Asetra; cacio e pepe con langosta; y ensalada césar con pollo crujiente y trufas de temporada.
Reflejando la atmósfera de las boutiques insignia de Ginori 1735, las telas y los muebles de la colección de decoración para el hogar “Domus” de Maison crean un elegante telón de fondo para el Café Ginori del Hotel de la Ville. Los patrones icónicos de la cerámica se combinan en combinaciones elegantes y refinadas y los íconos de la marca se convierten en parte de la decoración del Café Ginori romano: desde el papel tapiz “Oriente Italiano” hasta las telas bordadas utilizadas en cojines, tapicería y sillas.
Al ingresar al Café Ginori en el Hotel de la Ville, los huéspedes son recibidos primero por la boutique de la marca, donde pueden explorar las refinadas creaciones de cerámica. Cada pieza coleccionable única ofrece la oportunidad de llevarse a casa la artesanía incomparable de Ginori 1735 Art of Plating junto con la experiencia cautivadora de la nueva tienda emblemática.
GINORI 1735 es desde hace tres siglos una de las principales marcas mundiales en el ámbito del lujo y el estilo de vida, expresión de la excelencia italiana en porcelana pura y en diseño. Forma parte del Grupo Kering desde 2013 y siempre ha estado asociada a grandes figuras de la moda, el arte, el diseño, la arquitectura, el cine y la decoración. Las creaciones de la marca representan una mezcla entre tradición e innovación. Entre ellas se encuentran colecciones de vajillas, objetos de arte y de vida, regalos, lámparas, muebles y tejidos, cristalería y cubertería. La icónica corona que marca las creaciones de GINORI 1735 representa la fusión perfecta de artesanía y arte que siempre ha estado en el corazón de la marca. Con sede en Florencia, la Manifattura representa un lugar único, donde la alta tecnología respalda ahora un savoir-faire que es el resultado de una artesanía artística centenaria. GINORI 1735 propone un Renacimiento moderno, un renacimiento y un redescubrimiento de los placeres y el arte en la vida cotidiana. Hoy en día, el mundo GINORI 1735 está formado por una multiplicidad de voces y estilos. Reinvierte su legado con la visión de la próxima generación de maestros del estilo de vanguardia, que llevan el arte a la vida cotidiana y la vida cotidiana al arte. GINORI 1735 cuenta con una red de distribución que incluye sus tiendas de Florencia, Milán, París, Seúl y Londres, y está presente en algunos de los grandes almacenes y tiendas especializadas más prestigiosos de Europa, América, Oriente Medio y APAC. La marca también puede contar con importantes asociaciones en todo el mundo con algunas de las cadenas hoteleras de lujo más prestigiosas y algunos de los restaurantes más refinados. La Maison también tiene su propio canal de comercio electrónico que llega a más de 30 países a nivel mundial.
El Hotel de la Ville abrió sus puertas en 2019 y es la dirección romana de Rocco Forte Hotels en Via Sistina, junto al famoso Hotel de Russie en Via del Babuino. El emblemático palacio del siglo XVIII, encaramado en la cima de Trinità dei Monti, fue completamente renovado bajo la dirección del arquitecto Tommaso Ziffer y Olga Polizzi, directora de diseño de la empresa. El Hotel de la Ville ofrece una perspectiva cultural contemporánea del período del Grand Tour en Europa, rindiendo homenaje a los viajes históricos de los aristócratas y nobles europeos por todo el continente. El hotel cuenta con 104 habitaciones y suites, con una vibrante plaza en el corazón del hotel. El espacio no solo une los dos edificios imaginados por el inglés George Carter, sino que también es un ejemplo único de geometría lineal, inspirándose en los jardines formales italianos y franceses del siglo XVII. Los menús de los restaurantes y bares se han elaborado meticulosamente bajo la dirección de Fulvio Pierangelini, director creativo de gastronomía de Rocco Forte Hotels. Desde los grandes clásicos de la tradición italiana que se sirven en el restaurante gourmet Mosaico, hasta la coctelería de vanguardia del Julep Bar y el animado bar en la azotea Cielo Terrace, las ofertas culinarias tientan incluso a los paladares más exigentes. Ubicada entre el sexto y séptimo piso del Hotel de la Ville, la Terraza Cielo cautiva a los huéspedes con vistas incomparables de la capital, acompañadas de los platos romanos favoritos. El Irene Forte Spa de 550 m2 se encuentra entre los destinos de bienestar más avanzados de Roma. Ofreciendo una experiencia holística inmersiva, el spa integra el bienestar físico, mental, emocional y espiritual.
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello