500 g de hojas de yuca machacadas
150 g de pescado ahumado o camarones secos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo machacados
1 pimiento verde o rojo picado
10 cl de aceite de palma rojo (o aceite vegetal suave)
25 cl de leche de coco
1 cubito de condimento o 1 cucharadita de polvo para camarones
1 chile entero (opcional)
Sal y pimienta
Hojas de perejil o apio para decorar
Chef Eldriche Mounkala (Brazzaville)
