La moderna parrilla de Recoleta diseñó una cena de cinco pasos para dos, acompañada por vinos de la bodega Zuccardi, a $45 000 por persona.
En el corazón de Recoleta, Rufino presenta un menú por pasos, pensado para compartir , donde cada plato recorre sabores clásicos de la parrilla argentina desde una propuesta actual y cuidada, fiel al estilo de la casa, ejecutada por el chef Jerónimo Bichi. La experiencia gastronómica incluye cinco platos protagonizados por carnes de pastura del frigorífico Entre Todos y vegetales provistos por Ocho Seis Central, con un vino Serie A Malbec de Bodega Zuccardi o dos bebidas sin alcohol, a elección. Además, incluye servicio libre de agua AQA con y sin gas y café.
Esta cena que ofrece la moderna parrilla ubicada en el hotel Mio Buenos Aires tiene un valor final de $45 000 por persona (cubierto incluido) y está disponible todos los días, desde las 19 h. Se pueden realizar reservas a través de rufinoargentino.meitre.com o por WhatsApp al +54 9 11 5601-7547.
MENÚ POR PASOS PARA COMPARTIR
PRIMER PASO
Dúo de empanadas de asado cortado a cuchillo
SEGUNDO PASO
Berenjenas al escabeche con tostadas de masa madre
TERCER PASO
Chorizo con tomates cherrys quemados, acompañado de salsa criolla, verdeo y chimichurri de hierbas
CUARTO PASO
Bife de chorizo a la parrilla con manteca de hierbas y bañado en jugo de carne, acompañado de ensalada mixta Rufino (mix de hojas, tomate quemado, pickle de cebolla y frutos secos)
QUINTO PASO
Flan cremoso al caramelo con dulce de leche y crema chantilly
Precio por persona: $45 000
(cubierto incluido)
Incluye una botella de vino Zuccardi Serie A Malbec de 750 ml
o dos gaseosas o limonadas a elección
Servicio libre de agua filtrada AQA con o sin gas
Dos cafés
Rufino
Dirección: Av. Pres. Manuel Quintana 465, Subsuelo del Hotel Mío Buenos Aires, Recoleta.
Día y horario: lunes a domingos desde las 19 h.
Reservas: reservas@rufinoargentino.com, Whatsapp 11 5601-7547 y https://rufinoargentino.meitre.com/
Instagram: @rufinoarg