TORTA OREO TAMAÑO XL EN CIRO
En Ciro, con locales en Palermo y Puerto Madero, el Día de la Oreo encuentra su excusa perfecta en una torta XL pensada para compartir, que combina capas bien definidas y contrastes de textura. La base es un brownie casero con nueces, húmedo y chocolatoso, cubierto por una generosa capa de dulce de leche y otra de una cremosa mezcla de dulce de leche y queso crema que aporta suavidad. Luego se suma una abundante crema artesanal de Oreo, y el cierre llega con crema batida y galletitas enteras como decoración final. Se puede acompañar con café de especialidad de Modo Barista o con alguno de sus smoothies frutales, ideal para completar una merienda especial con vista al río o en su agradable deck al aire libre.
Direcciones: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo.
Instagram: @ciro.gastronomia
MACARON DE OREO EN LA VICENTE LÓPEZ
La Vicente López es un clásico con casi 25 años de trayectoria en la escena gastronómica. Su propuesta está basada en la tradición familiar panadera y una cocina casera con historia que pone el acento en las materias primas. Entre las piezas de pastelería se destacan los macarons, preparados con harina de almendras. La versión inspirada en la famosa Oreo se compone de un relleno que une un ganache de vainilla con la galleta de chocolate. La combinación integra textura y cacao en un formato pensado para los paladares más golosos. Se puede acompañar de sus variadas opciones de cafetería, como el caramel latte macchiato, con syrup y leche espumada. Una invitación abierta para disfrutar en su cómodo y amplio salón o como opción para llevar.
Dirección: Av. Maipú 701, Vicente López.
Instagram: @lavicentelopezrestaurant
CHEESECAKE CON BASE DE OREO EN SUSHICLUB
SushiClub —marca referente de cocina de inspiración asiática con impronta contemporánea— propone completar la experiencia con un postre que mantiene su búsqueda de sabores con un toque especial. En su carta dulce, la Oreo se convierte en protagonista a través del Cheesecake de dulce de leche: una versión que parte de una base de estas galletitas de cacao bien crocante y suma una crema untuosa y equilibrada, acompañada por salsa inglesa de banana, frutillas frescas y rulos de chocolate blanco. El resultado es un recorrido de texturas y matices —entre lo cremoso, lo frutal y lo intenso— que prolonga ese “viaje a los sentidos” que define a SushiClub desde el primer bocado hasta el cierre.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Otras sucursales en CABA, AMBA y el interior del país.
Instagram: @sushiclub_ar
MOUSSE DE CHOCOLATE CON BASE DE OREO EN MALCRIADO
En sus sedes de Parque Leloir y Tortugas Open Mall, Malcriado —el restaurante y wine bar que propone platos con cocción al quebracho, horno de barro y disco de arado, vinos por copa y cocina criolla reversionada— también reserva un capítulo dulce con opciones que se destacan. Entre sus postres más pedidos se encuentra el Capricho de chocolate, una propuesta de múltiples texturas que combina una base compacta de galletitas Oreo procesadas, un crujiente de copos de maíz ligados con chocolate y una mousse aireada elaborada a partir de chocolate cobertura Fénix fundido con manteca, almíbar, crema batida y gelatina sin sabor, que aporta una estructura firme y sedosa. El armado en capas, con tres horas de frío para consolidar consistencia, da como resultado un postre ideal para acompañar con opciones como espresso o cócteles como el Negroni Malcriado.
Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir y Ramal Pilar Km 36.5 (Shopping TOM), Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos
TARTA VASCA DE COOKIES & CHEESE EN JOAQUÍN VASCO
Desde sus espacios en Nordelta, Recoleta y Belgrano, Joaquín Vasco continúa posicionando su tarta de queso española con sabores que van desde la tradicional crema de quesos hasta versiones de chocolate belga, dulce de leche, frambuesa y pistacho. El 6 de marzo la marca celebrará la apertura de su nuevo local en Palermo (Palacio Cabrera) con un evento especial: a las 19.30 hs se obsequiarán 150 porciones y habrá sorpresas para quienes se acerquen al local. Allí se presentará la Tarta Vasca de Cookies & Cheese, una reincorporación preparada con la icónica mezcla de quesos premium, una capa grande de Óreo en su interior y, para decorar su superficie, una selección de galletitas trozadas que le dan el toque final. Además, se ofrecerán las Mini JV en sabores Oreo, Kit Kat (por su reciente lanzamiento) y Clásica. Disponible en porción individual, tamaño mediano y grande, también para llevar, puede acompañarse con jugos naturales o con café de especialidad Juan Valdez.
Direcciones: Chateau Portal, Pasaje del Ciudadano 45, local 5 (Nordelta); Peña 2326 (Recoleta); Av. Federico Lacroze 1835 (Belgrano); Pablo Iglesias 12 (Alicante, España); Palacio Cabrera, Palermo
Instagram: @joaquinvtartas
OREO CHEESECAKE CON CORAZÓN DE DULCE DE LECHE EN VILLEGAS RESTO
Para celebrar el Día de la Oreo, Villegas Resto presenta un cheesecake que reversiona un clásico con impronta propia y espíritu contemporáneo. El postre combina una base crocante elaborada con tapas de Oreo procesadas con manteca, y una crema sedosa a partir de queso crema, crema de leche y el característico relleno de las galletitas, logrando una textura aireada y profundamente chocolatosa. En su interior, un corazón de dulce de leche aporta intensidad y un contrapunto bien argentino que equilibra dulzor y carácter, y la presentación se corona con crema batida y frutillas frescas. Así, en el corazón de Puerto Madero, Villegas Resto suma a su propuesta de parrilla moderna un broche dulce que confirma que el respeto por la materia prima y el cuidado por cada detalle también se expresan a la hora del postre.
Dirección: Avenida Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.
Instagram: @villegasresto