En una apuesta firme por el crecimiento del segmento de destilados premium en el país, desembarca oficialmente en el mercado argentino Buffalo Trace y se suma al portfolio de Grupo Cepas.
Cada tercer sábado de mayo se celebra el Día Mundial del Whiskey, una fecha que este año tendrá lugar el sábado 16, y que rinde homenaje a una de las bebidas más icónicas y sofisticadas de la historia. En este contexto, la llegada al mercado argentino de Buffalo Trace -una de las etiquetas insignia de la destilería más premiadas y antiguas de Estados Unidos – de la mano de Grupo Cepas, se posiciona como la novedad más relevante de la categoría en lo que va del 2026.
Como parte del desembarco de esta prestigiosa marca, Buffalo Trace está realizando cada mes Buffalo Trace Series x TeguiBarra, un exclusivo ciclo donde la gastronomía de vanguardia se combina con la alta coctelería. En estas cenas gourmet, la carta de tragos cobra un rol central bajo la firma de Sabrina Traverso, embajadora de Grupo Cepas, y Ludovico De Biaggi, head bartender de Tegui Barra. Esta colaboración no sólo busca presentar el producto, sino ofrecer una experiencia sensorial sofisticada donde el bourbon se convierte en el eje de una propuesta de élite. A su vez, la marca llevará a cabo “Victor Sazerac House”, un nuevo encuentro que comenzará el 2 de junio en Victor Audio Bar.
“El Bourbon está viviendo un gran momento en las barras locales, los consumidores buscan sabores más complejos, experiencias más auténticas y destilados con carácter. Ya no se trata solo de tomar whiskey, sino de descubrir estilos, historias y nuevas formas de disfrutarlo en coctelería”, sostiene Sabrina Traverso, embajadora de Grupo Cepas. Por su parte, Sebastián Atienza, bartender y dueño de Tres Monos, Victor Audio Bar y La Uat afirma, “También hay un interés cada vez mayor por entender qué hay detrás de cada etiqueta: el origen, el proceso de añejamiento y las recetas. El Bourbon ofrece esa combinación entre tradición, identidad y versatilidad que hoy muchos consumidores buscan cuando eligen qué tomar. Buffalo Trace es un gran ejemplo de eso: un destilado que llega para elevar la vara de la coctelería local, demostrando que se puede tener historia y modernidad en una misma botella”.
BUFFALO SPRITZ – Por Sabrina Traverso y Ludovico De Biaggi
- 45ml Buffalo Trace
- 60ml Jugo de Manzana Apio & Kale
- 15ml Espumante
EL VIEJITO – Por Ludovico De Biaggi
- 50ml Buffalo Trace
- 15ml Hennessy VS
- 15ml Hesperidina
- 3 gotas de Bitters angostura y de naranja
- 1 Cereza
- 10ml Almíbar simple 10
SAZERAC – Por Victor Audio Bar
- 30ml Buffalo Trace
- 30ml Cogñac
- 7ml Almibar
- 1 dash Absenta
- 3 golpes de Bitter Peychaud’s
La historia de Buffalo Trace
Situada a orillas del río Kentucky, la destilería Buffalo Trace es un monumento histórico que ha sobrevivido a incendios, inundaciones y a la propia Ley Seca, periodo en el que se le permitió operar bajo un permiso especial para producir whiskey con fines medicinales. Hoy, esa mística sigue intacta en su fórmula logrando un producto artesanal que es mucho más que una bebida.
En boca, Buffalo Trace ofrece un dulzor robusto con notas de azúcar moreno y especias, seguidas de toffee y un final suave, características que lo hacen ideal tanto para degustar puro on the rocks como para protagonizar la alta coctelería en bares de autor. El destilado se añeja en barricas de roble americano nuevas y carbonizadas durante al menos ocho años, un proceso de maduración extendido que le otorga ese color ámbar profundo y aromas complejos a vainilla, menta y melaza.
Con esta incorporación, Grupo Cepas profundiza su apuesta por el segmento de destilados premium, sumando a su portfolio una marca con historia, reconocimiento global y una identidad única que la distingue dentro de la categoría.