LA 18.ª EDICIÓN DE ESTA CELEBRACIÓN CULINARIA, ORGANIZADA POR EL CHEF ERIC RIPERT, REGRESA DEL 14 AL 17 DE ENERO DE 2027 CON MÁS DE 40 EXPERIENCIAS Y UNA DESTACADA SELECCIÓN DE CHEFS INTERNACIONALES, ENTRE ELLOS JOSÉ ANDRÉS, DANIEL BOULUD, EMERIL LAGASSE, CLARE SMYTH, ANDREW ZIMMERN Y MÁS.
The Ritz-Carlton, Grand Cayman, el único resort del Caribe reconocido con la distinción Triple Five-Star de Forbes Travel Guide, anuncia que los boletos para la 18.ª edición de The Ritz-Carlton Cayman Cookout ya están a la venta. El evento se llevará a cabo del 14 al 17 de enero de 2027. Organizada por el reconocido Chef Eric Ripert, esta esperada celebración culinaria regresa a las costas de Seven Mile Beach con una destacada selección de chefs de renombre internacional, experiencias gastronómicas exclusivas, demostraciones interactivas y emblemáticos eventos frente al mar.
Con más de 40 experiencias culinarias, el evento de cuatro días reunirá a un impresionante grupo de talentos gastronómicos, entre ellos José Andrés, Daniel Boulud, Emeril Lagasse, Andrew Zimmern, Clare Smyth, Michael Cimarusti, E.J. Lagasse, Nok Suntaranon, Stefano Secchi, Eunji Lee y más. Entre las propuestas más exclusivas, Craggy Range presentará Journey to Jamaica, que en 2027 se ampliará a dos experiencias distintas, brindando a los huéspedes la oportunidad de viajar en jet privado junto al Chef Eric Ripert o la Chef Clare Smyth al legendario resort GoldenEye, acompañados por Terry Peabody, propietario de Craggy Range.
Complementando la selección de chefs, el programa contará con un excepcional grupo de expertos en bebidas, entre ellos los reconocidos sommeliers Aldo Sohm, Bobby Stuckey y Michael Kennedy; los destacados mixólogos Charles Joly y Christian “Suzu” Suzuki; así como Marie-Christine Osselin, de Moët & Chandon, y Gary Gruver, de Marriott International. Todos ellos estarán a cargo de catas seleccionadas, master classes y experiencias exclusivas a lo largo del fin de semana.
La programación completa de 2027 ya está disponible para consulta. Los boletos para cada experiencia y las reservaciones de alojamiento pueden adquirirse en caymancookout.com.
The Ritz-Carlton Cayman Cookout 2027: experiencia de alojamiento
Para quienes buscan sumergirse por completo en esta celebración culinaria, The Ritz-Carlton, Grand Cayman ofrecerá un paquete exclusivo de alojamiento que combina hospedaje de lujo con acceso a algunos de los eventos más esperados del festival. Disponible para estancias del 11 al 19 de enero de 2027, con una estancia mínima de tres noches, el paquete incluye desayuno diario para dos personas en Seven Restaurant, traslados redondos al aeropuerto y dos boletos para experiencias emblemáticas seleccionadas, entre ellas Barefoot BBQ, Grown in Cayman y la celebración del sábado por la noche junto a la piscina. Los huéspedes también tendrán acceso a cinco demostraciones culinarias. Para obtener más información o reservar este paquete, visita caymancookout.com.
«The Ritz-Carlton Cayman Cookout es una de las experiencias más emblemáticas de nuestro resort, y nos entusiasma recibir nuevamente en Gran Caimán a una extraordinaria selección de talentos culinarios y huéspedes», señaló John Woolley, gerente general de The Ritz-Carlton, Grand Cayman. «Al regresar al Caribe y comenzar esta nueva etapa en The Ritz-Carlton, Grand Cayman, me entusiasma especialmente formar parte de un evento con una trayectoria tan consolidada y reconocimiento internacional. La programación de 2027 refleja no solo el calibre de los chefs participantes, sino también la diversidad de experiencias disponibles en nuestro resort y en la isla, desde cenas íntimas en Blue hasta celebraciones frente al mar y excursiones que permiten descubrir todo lo que Gran Caimán tiene para ofrecer».
«Durante 18 años, The Ritz-Carlton Cayman Cookout ha reunido a una extraordinaria comunidad de chefs, amigos y huéspedes que comparten una genuina pasión por la gastronomía», comentó el Chef Eric Ripert, anfitrión de The Ritz-Carlton Cayman Cookout. «Lo que hace tan especial a este evento es la oportunidad de convivir fuera de nuestros restaurantes, intercambiar ideas y crear experiencias que los huéspedes no encontrarían en ningún otro lugar. La selección de este año reúne un talento extraordinario, desde amigos de muchos años que han formado parte de Cookout hasta chefs que llegan a la isla con nuevas perspectivas y propuestas gastronómicas. Espero con entusiasmo darles nuevamente la bienvenida a Gran Caimán».
Experiencias culinarias destacadas de 2027
Desde la alta cocina británica y la gastronomía regional tailandesa hasta la cocina italiana contemporánea y la repostería de vanguardia, la programación de este año presenta una emocionante variedad de sabores internacionales y talento culinario. Entre las experiencias destacadas se encuentran:
The Heart of Core con la Chef Clare Smyth: La reconocida chef detrás de Core, restaurante londinense galardonado con tres estrellas MICHELIN, llevará su célebre enfoque centrado en los ingredientes a Blue by Eric Ripert para ofrecer un almuerzo íntimo que celebrará la refinada cocina británica, acompañada de vinos cuidadosamente seleccionados. Smyth también presentará Rooted in Britain, una demostración culinaria que explorará las técnicas, los ingredientes y la filosofía detrás de su cocina.
Spain, His Way con el Chef José Andrés: Uno de los chefs invitados más esperados de Cookout, José Andrés regresa al escenario con una animada demostración que celebra los sabores y las tradiciones de su España natal, combinando su característico estilo narrativo con su pasión por la gastronomía española.
A French Affair con el Chef Daniel Boulud: El reconocido chef neoyorquino llevará su interpretación de la cocina francesa clásica a Saint June para ofrecer un elegante almuerzo frente al océano, con platillos de temporada acompañados de una selección especial de vinos rosados.
Journey to Jamaica con los Chefs Eric Ripert y Clare Smyth: Craggy Range invitará a los huéspedes a disfrutar de dos exclusivas excursiones en jet privado a GoldenEye, el legendario refugio jamaiquino que alguna vez fue el hogar de Ian Fleming, creador de James Bond. Acompañados por Terry Peabody, propietario de Craggy Range, el Chef Eric Ripert encabezará la experiencia del jueves 14 de enero, seguido por la Chef Clare Smyth, galardonada con tres estrellas MICHELIN, el sábado 16 de enero. Cada recorrido incluirá un almuerzo íntimo de inspiración caribeña, acompañado de extraordinarios vinos de Craggy Range y la oportunidad de conversar personalmente con el chef invitado.
From Sea to Table con el Chef Michael Cimarusti: El chef detrás de Providence, restaurante de Los Ángeles galardonado con tres estrellas MICHELIN, presentará su reconocida propuesta gastronómica centrada en productos del mar durante un almuerzo exclusivo en Blue by Eric Ripert. Cimarusti también estará a cargo de The Art of Seafood, una demostración que explorará el abastecimiento sostenible y las técnicas detrás de sus platillos emblemáticos.
The Heart of Thailand con la Chef Nok Suntaranon: La chef Nok Suntaranon, reconocida con un premio James Beard, llevará las intensas especias, las hierbas aromáticas y las tradiciones regionales de Tailandia a una cena especial en Andiamo Circolo Sportivo. Los huéspedes también podrán acompañarla en Thailand: Tradition and Taste, una demostración culinaria interactiva.
Southern Soul con el Chef E.J. Lagasse: Como representante de la nueva generación de una de las familias culinarias más reconocidas de Estados Unidos, E.J. Lagasse presentará una cena en Saint June inspirada en Nueva Orleans, que celebrará las tradiciones criollas y cajún desde una perspectiva culinaria contemporánea.
Rezdôra con el Chef Stefano Secchi: El chef detrás de Rezdôra, restaurante neoyorquino reconocido con una estrella MICHELIN, llevará las pastas artesanales y las tradiciones regionales de Emilia-Romaña a un almuerzo italiano íntimo en Andiamo Circolo Sportivo. La experiencia se complementará con una demostración culinaria que explorará las técnicas detrás de su reconocida elaboración de pastas.
Lysée: Tea & Patisserie con la Chef Eunji Lee: La reconocida chef pastelera y fundadora de Lysée, en Nueva York, presentará un elegante té de la tarde en Silver Palm, con una selección de postres elaborados que combinan técnicas de la pastelería francesa con una presentación artística.
A Gathering of Culinary Icons: Una de las experiencias gastronómicas más exclusivas del fin de semana. Esta cena de gala de varios tiempos en Blue by Eric Ripert reunirá a siete reconocidos chefs: Christophe Bellanca, Claude Le Tohic, Daniel Boulud, E.J. Lagasse, Michael Cimarusti, Stefano Secchi y Eunji Lee. Cada uno contribuirá con un platillo emblemático, acompañado de extraordinarios vinos.
Ripert & Pétanque presentado por Robb Report: Acompaña al Chef Eric Ripert y sus amigos en una animada partida de pétanque en Andiamo Circolo Sportivo, una de las tradiciones favoritas de Cayman Cookout. Esta divertida competencia reúne a chefs de talla internacional, apasionados huéspedes y amistosas rivalidades. Mientras se desarrolla el juego, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de deliciosos bocados preparados cuidadosamente con ingredientes frescos y sabores vibrantes que reflejan el espíritu gastronómico de la isla. La experiencia estará acompañada de vinos rosados frescos y refrescantes, seleccionados especialmente para complementar la ocasión. Tanto para jugadores experimentados como para espectadores curiosos, este encuentro ofrece una combinación ideal de convivencia y deleite culinario, al más puro estilo Cookout.
Ocean’s Rarest con el Chef Michele Tenzone: Esta exclusiva experiencia gastronómica en Blue by Eric Ripert celebrará el caviar a través de un exquisito menú de varios tiempos creado por el Chef de Cuisine Michele Tenzone, complementado con maridajes excepcionales guiados personalmente por Marie-Christine Osselin, de Moët & Chandon.
La programación de 2027 se complementará con diversas experiencias que van más allá de la mesa. Entre ellas se encuentra Grown in Cayman, presentado por Andrew Zimmern, y After Glow con Moët Hennessy. Los huéspedes también podrán disfrutar de una excursión al atardecer con Champagne Veuve Clicquot, una experiencia de pickleball acompañada de rosé Whispering Angel y Sunlight Sessions, una animada fiesta matutina de café con DJ, creaciones especiales de café y repostería.
The Ritz-Carlton Cayman Cookout también presentará una selección de experiencias exclusivas para los tarjetahabientes de The Ritz-Carlton Credit Card de Chase, ofreciendo oportunidades únicas para convivir con algunos de los talentos culinarios más reconocidos del mundo. Entre las propuestas destacadas se encuentra una extraordinaria cena en Blue by Eric Ripert que rendirá homenaje al legado del legendario Chef Joël Robuchon, el chef con más estrellas MICHELIN de la historia. Organizada por los reconocidos chefs Eric Ripert, Claude Le Tohic y Christophe Bellanca, todos ellos antiguos integrantes de las prestigiosas cocinas de Robuchon, la velada celebrará su influencia perdurable en el mundo gastronómico a través de una experiencia culinaria excepcional que rendirá tributo a su arte, innovación y búsqueda de la excelencia.
La programación completa de 2027 ya está disponible, y los boletos individuales pueden adquirirse en caymancookout.com. Se invita a los huéspedes a consultar el calendario completo y asegurar con anticipación sus experiencias preferidas.