El miércoles 26 de agosto, FOGA recibe a Fabricio Orlando, dueño y enólogo de Bodega FOW, para una cata que recorrerá distintos vinos junto a un menú diseñado para acompañar cada etiqueta.
El próximo miércoles 26 de agosto a partir de las 20 h, FOGA será escenario de una cata de vinos de Bodega FOW, con una degustación por pasos a cargo de Fabricio Orlando, dueño y enólogo de la bodega. La propuesta reunirá distintas etiquetas con preparaciones de FOGA, en un recorrido que conecta el vino con sabores trabajados mediante técnicas de cocción y ahumado.
MENÚ CATA FOW
Entrada
Croquetas de vacío
FOW Semillón
Principal
Brusquetas de brisket
FOW Cabernet Franc y FOW Malbec
y
arrollado de bondiola ahumada
Óptimo Blend
Postre
Mousse de chocolate
Espumante
Precio por persona
$70 000
Una experiencia que invita a conocer distintas etiquetas de Bodega FOW a través de una experiencia gastronómica que vincula cada vino con preparaciones de FOGA, en una noche dedicada a la degustación y al encuentro alrededor de la mesa.
FOGA
Dirección: Honduras 5098, Palermo
Instagram: @foga_ahumados