Las Cofradías Gastronómicas surgen ante la necesidad de promocionar alimentos o platos en peligro de extinción, convirtiéndose en un fenómeno cada vez más en auge. El estreno será el lunes 6 de octubre a las 16:30 H ARG, a través de elGourmet.
El nuevo programa cultural y gastronómico que llegará a elGourmet recorrerá el interesante mundo de las cofradías gastronómicas españolas, agrupaciones con más de 500 años de historia que mantienen vivos algunos de los ritos medievales más curiosos en pos de difundir un alimento o plato emblemático de una región. Podrá verse a partir del de lunes a viernes a partir del 6 de octubre a las 16:30 H ARG.
A lo largo del tiempo, muchas tradiciones se van perdiendo, pero la comida sigue siendo uno de los aspectos culturales que mejor representan las raíces de un pueblo, una región o un país. Conscientes de esa importancia y del fuerte sentido de identidad que construye la gastronomía, surgieron las llamadas “cofradías gastronómicas”: asociaciones dedicadas a promover un alimento o plato típico, con el fin de preservar y difundir la cultura de cada lugar.
En Amigos con mucho gusto, cada episodio recorre distintas cofradías para conocer su origen, la relevancia del producto que defienden y lo que este significa no sólo en términos culinarios, sino también culturales y turísticos.
Entre las más reconocidas se encuentran la cofradía del maíz o la cofradía de la tortilla, todas unidas por una misma pasión: el amor por la comida y la tradición.
Con una mirada única, elGourmet combina historia, cultura y sabor en un viaje que conecta el pasado con la mesa de hoy. Amigos con mucho gusto se estrenará el lunes 6 de octubre a las 16:30 H ARG.
Repeticiones
Amigos con mucho gusto contará con repeticiones los sábados y domingos a las 14:00 H (Arg), en elGourmet.
elGourmet puede verse en Argentina por Cablevisión HD [401], DirecTV [232], DirecTV HD [1232], Telecentro [508], Telecentro HD [1078], Claro TV [373] y Supercanal [501].