A partir del 1 de octubre, FLORA, la propuesta de after office del InterContinental Buenos Aires, regresa con una experiencia renovada que combina gastronomía, coctelería de autor y un ambiente ideal para disfrutar después de la oficina.
FLORA anuncia su reapertura con una nueva edición que invita a redescubrir el after office a través de una experiencia que combina gastronomía, coctelería y encuentros en un ambiente distendido.
Disponible los miércoles, jueves y viernes a partir de las 18:00 hs, la propuesta reúne una carta especialmente diseñada para compartir, nuevos cócteles y reinterpretaciones de grandes clásicos.
Los clásicos de la coctelería, con un giro argentino
Como una de las principales novedades de esta edición, FLORA incorpora cinco nuevos cócteles que reinterpretan recetas clásicas con ingredientes y sabores locales, aportando una identidad propia a la experiencia.
Entre las nuevas creaciones se encuentra el Bloody Criollo, una reversión del tradicional Bloody Mary que combina vodka Sernova infusionado con chimichurri, jugo de tomate, limón, salsa Worcestershire y Tabasco.
Otra de las propuestas es el Mojito Malamado, elaborado con ron, jugo de limón, menta, almíbar, soda y Malamado, que aporta un toque diferente al clásico cubano.
La carta también incluye el Tinto FLORA, una combinación de Cabernet Sauvignon, maracuyá, almíbar y lima, que fusiona la intensidad del vino tinto con la frescura de las frutas tropicales.
Una propuesta gastronómica para compartir
La nueva carta de FLORA presenta una selección de platos que combinan sabores clásicos con preparaciones contemporáneas, pensados para acompañar la experiencia del after office.
Entre las opciones se destacan los buñuelos de espinaca y mandioca con lactonesa cítrica; las Papas FLORA, de doble cocción, con panceta ahumada, crema de queso, pesto de rúcula y Grana Padano; y las croquetas de hongos silvestres con alioli de trufa.
La propuesta se completa con burritos de pulled pork con cheddar, cilantro, cebolla colorada y coleslaw; langostinos apanados en panko con salsa tártara; y una reinterpretación del clásico choripán, preparado con pan de fonda, chorizo a las brasas, salsa criolla y chimichurri.
Con esta nueva edición, FLORA invita a redescubrir el after office a través de una propuesta que combina gastronomía, coctelería y encuentros en un mismo lugar.