El sábado 17 de enero, desde las 12 h, el bodegón de espíritu vintage propone una jornada dedicada a la cocina italiana, con una preparación clásica que rinde homenaje a las recetas de abuelas y a los rituales de mesa.
En el marco del Día de la Comida Italiana, Ostende invita a celebrar con una propuesta que pone en primer plano el confort, la cocina casera y el encuentro alrededor de la mesa. El sábado 17 de enero, desde las 12 h, el restaurante ofrecerá como especial fuera de carta unos spaghetti caseros con albóndigas, una receta emblemática del recetario italiano, que se servirá a $18.000 durante toda la jornada.
La propuesta especial se suma al menú habitual del bodegón, donde la impronta italiana se hace presente en platos como el risotto de hongos de pino y liláceas, los fettuccine con frutos de mar y tinta de calamar, los spaghetti con berenjena ahumada y filetto, los sorrentinos de roast beef y los ravioles de ricota, espinaca y kale. Como parte de sus rituales, Ostende también mantiene los ñoquis del 29 con opciones fuera de carta, una costumbre que refuerza el vínculo con la cocina de raíces italianas.
Durante la jornada, el menú se acompaña con los vermuts clásicos y una cuidada selección de vinos. Una invitación a celebrar el Día de la Comida Italiana alrededor de platos caseros, espíritu bodegonero y mesa compartida, fiel a la identidad de Ostende.
Dirección: Virrey Loreto 3303, Colegiales.
Instagram: @ostende_ba