MADRE ROJAS LLEGA A CRUZ GODOY CON UN MENÚ ESPECIAL A CARGO DE JUAN BARCOS
El próximo jueves 6 de agosto se realizará el pop up Cruz Godoy x Juan Barcos. Una noche donde el chef, ganadero y dueño del restaurante de carnes y vinos Madre Rojas, Juan Ignacio Barcos, creará un menú especial junto al chef Tute Gutiérrez, dueño de @cruzgodoy.ba. La velada contará con dos turnos: a las 19.30 y 22 h, y está sujeta a reserva previa en la plataforma Meitre de este espacio gastronómico. El menú fijo creado por ambos chefs fue diseñado para recorrer diferentes sabores, texturas y productos, además de contar con una selección de vinos curados por la prestigiosa sommelier @valentinalitman para completar la experiencia.
MENÚ CRUZ GODOY POR JUAN BARCOS
Panera
Pan y manteca
Snacks
Chipá Frito con quinotos y cecina
Empanada vidriada sanjuanina
Nieto Patrimonial Semillón
Achuras
Buñuelo de seso y espinaca, raita y chutney de membrillo
Tartare de molleja y langostino, ensalada de algas
Nieto Patrimonial Criolla Grande
Carnes
Albóndigas de pollo, puré de papines y crema de hongos con frutos rojos
Bife de vaca vieja, puré de coliflor con toffe y trufa
Don Nicanor Sangiovese
Postres
Tocino de cielo y crema ahumada
Nieto Senetiner Malbec Rosé 0%
Dirección: Godoy Cruz 1725, Palermo.
Reserva en Meitre: cruzgodoy.meitre.com
Instagram: @cruzgodoy.ba / @madrerojas
MATCH & DRINKS: CÓCTELES, JUEGOS Y ENCUENTROS EN PUNTO MONA
El sábado 8 de agosto desde las 20 h , Punto Mona será escenario de una nueva edición de Match & Drinks, la propuesta creada por Mona Gallosi para propiciar encuentros presenciales a través de juegos, consignas y conversaciones. La dinámica busca generar un contexto para interactuar y conocer personas sin recurrir a aplicaciones, con la barra y las mesas como espacios para compartir. Durante la noche se podrá acceder a la carta habitual, con opciones como burrata con salsa romesco, frutas asadas y pan de masa madre, paté de hongos y el halloumi asado con hinojo, zucchini y naranja quemada. La coctelería de autor suma alternativas como Gaucho, con Johnnie Walker Black, cedrón y Martini Rosso fortificado, además de clásicos y propuestas sin alcohol. La jornada tendrá lugar en el espacio de Chacarita, una ex fábrica reciclada con deck exterior, livings, barra central y música. “Lo que pasa en Punto Mona queda en Punto Mona”, resume Gallosi sobre esta convocatoria. Para participar, se recomienda reservar lugar con anticipación.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
B’MOODIE RECIBE A LUCAS CANGA EN UN POP UP ESPECIAL EN PALERMO
B’Moodie realizará una nueva intervención culinaria en su local de Palermo OFF de la mano del chef Lucas Canga en el marco del evento Vuelta y Vuelta. El encuentro tendrá lugar el próximo domingo 2 de agosto, a las 13 h, cuando el cocinero tome la cocina de la marca para presentar Koji Búfalo Craft, una creación exclusiva elaborada con hamburguesa de búfalo madurado en koji, cheddar, bacon, salsa barbacoa ahumada, cebolla y ciboulette, acompañada de papas fritas sazonadas. La propuesta estará disponible únicamente durante esa jornada a un valor de $28.000. Reconocido por su impronta creativa y su permanente búsqueda de nuevas técnicas y sabores, Lucas Canga es referente de la escena gastronómica local y está al frente de proyectos como Piedra Pasillo, Mad Pasta House, Mad Pasta Company, Al Fondo Bar y Garabato Bistró. Esta colaboración reafirma el espíritu de B’Moodie de vincularse con destacados exponentes de la gastronomía para ofrecer experiencias diferentes, donde la innovación y los ingredientes de calidad se convierten en protagonistas de una propuesta pensada para sorprender a los fanáticos de las burgers premium.
Dirección: Beruti 3330, Palermo Off.
Instagram: @bmoodieburger
SEMANA DE LA OSTRA EN PORTE
Del 5 al 8 de agosto, PORTE celebrará la Semana de la Ostra con una propuesta para descubrir las ostras patagónicas en distintas versiones. Las piezas, provistas por Mar de Jade, empresa especializada en pesca y mariscos sin congelar obtenidos de manera directa, podrán disfrutarse en un combo de tres unidades con una copa de Piedra Negra Brut Nature, de Bodega Piedra Negra Lurton, o junto al cóctel Saint Exupéry, ambas opciones por $18 000. También habrá porciones de tres ostras frescas por $10.000, seis por $18.000 y una versión Rockefeller, disponible en formatos de tres ($18.000) y seis unidades ($32.000).
Dirección: Azcuénaga 1268, Recoleta.
Instagram: @porte.bar
LA AGENDA NOCTURNA DE SENDERO: BOSSA & WINES y VINYL SESSIONS
Las noches de Sendero se llenan de música, gastronomía y coctelería con una programación especial para disfrutar frente al río. Del 29 de julio al 7 de agosto, el espacio ofrecerá distintas propuestas que combinan música en vivo, gastronomía y experiencias junto a marcas invitadas. Los miércoles continúan las ediciones de Bossa & Wines, un ciclo que marida vinos y música en vivo en un ambiente relajado. Los jueves , la propuesta Not Welcome se acompaña con el menú Friends & Family, pensado para compartir. Los viernes llegan nuevas ediciones de Vinyl Sessions, con una selección musical en vinilos, activaciones de marcas invitadas y un menú de cortesía Tokyo & Friends & Family: el 31 de julio la noche contará con una activación de Chandon, mientras que el 7 de agosto será el turno de Belvedere. Con una propuesta que combina gastronomía, música y coctelería de autor, Sendero continúa consolidándose como uno de los espacios elegidos para disfrutar de las noches porteñas frente al río, con una programación que se renueva cada semana.
Dirección: Av. Rafael Obligado 6600, Costanera Norte.
Instagram: @senderocostanera
MENÚ DE ÑOQUIS LIBRES EN VILLEGAS RESTO
En el marco del tradicional 29 de cada mes, Villegas Resto invita a disfrutar de un menú especial de ñoquis libres en su restaurante de Puerto Madero. La propuesta disponible durante toda la jornada del sábado 29 de agosto incluye entrada, los ñoquis, postre, agua o gaseosa y una botella de vino cada dos personas, por un valor de $66.000 por persona, en una experiencia que revaloriza una de las costumbres más arraigadas de la mesa argentina. Los comensales podrán elegir entre cuatro variedades de ñoquis: de papa, de espinaca, de calabaza y de morrón, acompañados por una amplia selección de salsas: estofado de carne, bolognesa, albóndigas, crema de champiñones, crema de verduras (espinaca, espárragos y brócoli), 4 quesos, parisienne, scarparo y calabaza y queso azul. La modalidad libre permite combinar sabores y repetir las veces que se desee, convirtiendo al clásico del 29 en una propuesta ideal para compartir con familia o amigos.
Dirección: Avenida Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.
Instagram: @villegasresto
TOKYO: MÚSICA ELECTRÓNICA Y DJS INVITADOS EN COSTANERA NORTE
Del 30 de julio al 7 de agosto, Tokyo presenta una nueva programación de noches dedicadas a la música electrónica, con DJs invitados, formatos propios y experiencias que se extienden hasta la madrugada. Los jueves, desde las 22:00 h , el ciclo Not Welcome abre la agenda con una propuesta enfocada en la escena electrónica. El 30 de julio, la cabina recibirá a Ariel Rodz b2b Bodeler, Outlaws y Figueroa en una noche acompañada por Belvedere, mientras que el 6 de agosto volverá el ciclo con una nueva edición y artistas por anunciar. Los viernes, desde las 23:30 h, llega TOKYO, el formato insignia del club. El 31 de julio , también con el acompañamiento de Belvedere, la noche contará con los sets de Fran Sagesse, Juani Caelli, Kessler, Mangold, Horizon y Alzuan. El 7 de agosto, TOKYO regresará con una nueva fecha y una grilla de DJs que será anunciada próximamente. El sábado 1 de agosto , la programación continuará con una nueva edición de Not Welcome, protagonizada por Tobias Gerard, Indiegenas y Fran Lencina b2b Tony Mrzn, consolidando una propuesta que reúne a referentes de la escena electrónica local en un espacio pensado para disfrutar de la música y la noche en Costanera Norte.
Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 6666, Costanera Norte.
Instagram: @tokyoclub.ba
DÍA DEL BO LUC LAC Y MENÚ EJECUTIVO EN SAIGÓN NOODLE BAR
El lunes 17 de agosto, Saigón Noodle Bar vuelve a celebrar el Día del Bo Luc Lac, una iniciativa dedicada a uno de los platos más representativos de su propuesta de cocina vietnamita. Como cada día 17 del mes, sus tres sucursales, ubicadas en San Telmo, Retiro y Palermo, ofrecerán un 25% de descuento en esta especialidad. La promoción estará disponible de 12 a 00 h , será válida con todos los medios de pago y podrá aprovecharse tanto para consumir en el salón como en la modalidad take away o a través de PedidosYa. Además, las sucursales de San Telmo y Palermo de Saigón Noodle Bar ofrecen un menú ejecutivo de lunes a viernes, de 12 a 16 h (excepto feriados), disponible del 10 al 28 de agosto , que permite elegir como entrada entre la Ensalada Thuy, preparada con hinojo, morrón amarillo, albahaca, lechuga capuchina y zanahoria, con aderezo de nuoc mam y lima, o los Nems fritos de hongos y tofu, arrollados de papel de arroz rellenos de tofu, hongos, zanahoria y fideos de poroto, servidos con lechuga, pickles, menta y salsa Nuoc cham veggie. Como principales, se podrá optar por el Saigón Bowl con cerdo, elaborado con arroz, cerdo, salteado de hongos, akusai y pepino en salsa Saigón, o los Fideos Chay Xao, una alternativa vegana con fideos anchos de arroz salteados con tofu marinado en soja y hongos. La propuesta tiene un valor de $19.900 e incluye plato principal y bebida, mientras que por $23.900 suma además una entrada
Dirección: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar
25 MINUTOS DE DESCUENTO EXTRA LOS JUEVES DE AGOSTO EN SUSHICLUB
Todos los jueves de agosto, SushiClub tendrá una propuesta para quienes estén atentos a sus redes y quieran aprovechar para disfrutar de su carta con rolls y platos de inspiración asiática con un descuento extra: durante 25 minutos, de 18 a 18:25 h, aparecerá el código ANIVERSARIO25, que permitirá sumar un 25% OFF a los beneficios habituales de Deli & Take. La acción se activará los días 6, 13, 20 y 27 de agosto y será válida para compras online, con un beneficio final de 45% OFF en Delivery y 55% OFF en Take Away sobre el precio de carta FULL. Además, podrá acumularse con el 25% de reintegro de Galicia Éminent Visa Signature.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Otras sucursales en CABA, AMBA y el interior del país.
Instagram: @sushiclub_ar
MÚSICA, PLATOS ESPECIALES Y VINOS TODOS LOS MARTES EN DIEZ TREINTA
En Colegiales, Diez Treinta propone todos los martes por la noche Chef’s Picks, una acción semanal que invita a salir entre semana con una selección de platos fuera de carta, copas y cócteles a precios especiales. La dinámica pone el foco en la cocina y la barra del restaurante, con preparaciones que no forman parte de la oferta habitual y que permiten descubrir nuevas combinaciones dentro de su propuesta de cocina de temporada, vinos de pequeños productores y música en vinilo. Creado por Eliseo Martínez, el restaurante y listening bar utiliza este ciclo como una excusa para activar la noche de los martes con una experiencia más flexible y cercana, pensada para quienes buscan comer en Buenos Aires algo distinto sin esperar al fin de semana.
Dirección: Crámer 1030, Colegiales.
Instagram: @dieztreintarestaurante
NOCHES DE TANGO, CLASES ABIERTAS Y MÚSICA EN VIVO TODOS LOS MIÉRCOLES EN CANTINA RECOLETA
Cada miércoles, Cantina Recoleta incorpora una noche de tango a su dinámica habitual de cantina y trattoria moderna. El encuentro comienza a las 20 h con clases abiertas coordinadas por Expresión Tango, pensadas tanto para quienes recién se acercan al baile como para quienes ya tienen experiencia, y continúa con un espectáculo en vivo de músicos, cantantes y bailarines. Durante la velada, la carta ofrece opciones para compartir como la fugazzeta rellena, las milanesas, los ñoquis de boniato rellenos y las gambas al ajillo, además de bebidas como el Cantina Malbec by Famiglia Banno, vermut Triolet, Aperol Spritz y cerveza tirada. La propuesta reúne gastronomía, música y baile en una cita semanal en Recoleta.
Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @cantinarecoleta
DOMINGOS CON MENÚ DE CINCO PASOS EN MALCRIADO
Cada domingo , Malcriado propone un menú especial de cinco pasos por $35.000 por persona, disponible durante toda la jornada y con reserva previa en sus sedes de Parque Leloir y Tortugas Open Mall. La experiencia comienza con una empanada de osobuco braseado y continúa con tagliatelle a la bolognesa de bondiola y un pincho de chorizo de cerdo con morcilla. Para el principal, se puede elegir entre bondiola, asado criollo o vacío al asador, con ensalada mixta o papa al horno como guarnición. El cierre queda en manos de clásicos como el budín de pan con dulce de leche, el panqueque flambeado o el flan. El menú incluye bebidas sin alcohol y resume el espíritu de una casa donde la cocina al fuego, las porciones para compartir y los almuerzos sin apuro marcan el ritmo del domingo.
Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar km 36,5, Tortugas Open Mall, Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos
MI GUSTO BREAK: LA NUEVA PROPUESTA DE MI GUSTO PARA EL ALMUERZO DE LOS MIÉRCOLES
Mi Gusto incorpora a su calendario de beneficios Mi Gusto Break, una iniciativa diseñada para transformar el almuerzo de mitad de semana en un momento para disfrutar. Disponible todos los miércoles, de 11 a 18 h, en todos los locales de la marca, este nuevo espacio reunirá promociones especiales que irán cambiando semana a semana. Como propuesta de lanzamiento, Mi Gusto Break ofrece una Pizza Individual por $9900, con cinco variedades para elegir: muzza, napolitana, pepperoni, jamón y morrón, y jamón crudo y rúcula. Todas están elaboradas con ingredientes seleccionados y el característico toque de manteca de ajo en los bordes, sello distintivo de la marca. Con esta iniciativa, Mi Gusto continúa ampliando su oferta de beneficios pensados para acompañar los distintos momentos de consumo, con promociones que se renovarán cada miércoles y alternativas accesibles sin resignar calidad ni sabor.
Más información: www.migusto.com.ar
Instagram: @migustoar
FUEGO TOSTADORES RENUEVA SU CLUB DE CAFÉ CON NUEVOS BENEFICIOS
Fuego Tostadores presenta la renovación de su Club de Café, su servicio de suscripción pensado para que recibir café de especialidad en casa sea más simple y conveniente. Con renovación automática y la posibilidad de elegir la frecuencia de entrega, la propuesta acompaña el consumo cotidiano con una experiencia práctica y flexible. El Club de Café cuenta con dos modalidades. Club Estable está pensado para quienes disfrutan de perfiles más clásicos y buscan recibir una selección de cafés de especialidad especialmente elegida para ese estilo de consumo. La caja tiene un precio de lista de $72.500, sobre el que los suscriptores acceden a un 20% de descuento en cada entrega mediante la renovación automática, además de contar con envío gratuito. Por su parte, Club Rotativa está orientado a quienes buscan explorar nuevas experiencias en cada entrega. Cada mes, los suscriptores reciben una selección diferente de granos, curada por el equipo de tostadores y baristas de Fuego Tostadores, ideal para descubrir nuevos perfiles sensoriales. La caja tiene un precio de lista de $78.100, con un 20% de descuento para quienes forman parte de la suscripción, además de envío sin cargo. Con esta renovación, Fuego Tostadores reafirma su compromiso de acercar el café de especialidad a más personas mediante una propuesta práctica, flexible y diseñada para acompañar el consumo cotidiano con la calidad que caracteriza a la marca.
Web: https://fuegotostadores.com/