El próximo domingo 2 de agosto a las 13 h, la marca de burgers premium recibirá al reconocido cocinero para presentar la “Koji Búfalo Craft”, una hamburguesa de edición limitada elaborada con búfalo madurado en koji e ingredientes premium, disponible junto a papas fritas sazonadas por $28000.
Continuando con su propuesta de innovación y romper con los esquemas tradicionales de las hamburguesas, B’Moodie realizará una nueva intervención culinaria en su local de Palermo OFF de la mano del chef Lucas Canga, en el marco del evento Vuelta y Vuelta. El encuentro tendrá lugar el próximo domingo 2 de agosto a las 13 h, cuando el cocinero tome la cocina de la marca para presentar Koji Búfalo Craft, una creación exclusiva elaborada con hamburguesa de búfalo madurado en koji, cheddar, bacon, salsa barbacoa ahumada, cebolla y ciboulette, acompañada de papas fritas sazonadas . La propuesta estará disponible únicamente durante la jornada a un valor de $28000.
Reconocido por su impronta creativa y su permanente búsqueda de nuevas técnicas y sabores, Lucas Canga es referente de la escena gastronómica local y está al frente de proyectos como Piedra Pasillo, Mad Pasta House, Mad Pasta Company, Al Fondo Bar y Garabato Bistró.
Esta colaboración reafirma el espíritu de B’Moodie de vincularse con destacados exponentes de la gastronomía para ofrecer experiencias diferentes, donde la innovación, los ingredientes de calidad y la inspiración en la cocina japonesa se convierten en protagonistas de una propuesta pensada para sorprender a los fanáticos de las burgers premium.
Dirección: Beruti 3330, Paseo del Sol, Palermo Off.
Horarios: De lunes a domingo de 12 a 00 h.
Instagram: @bmoodieburger