UNA SEMANA DE BOSSA, VINILOS Y GASTRONOMÍA EN SENDERO
Con una propuesta que cruza vino, gastronomía y música en vivo, Sendero continúa su agenda de agosto. El miércoles 19 por la noche llega Bossa & Wines Vol. 10, una velada que combina bossa en vivo, vinos y gastronomía. La edición estará acompañada por el menú Vol. 5, que propone entradas como dúo de empanadas de vacío y humita, burrata o coliflor asada; principales como truchón patagónico, bife de chorizo y tagliatelle de sémola, además de acompañamientos y dos opciones dulces: flan de dulce de leche o cremoso de chocolate. El jueves 20, la agenda continúa con Not Welcome, musicalizado por DJ Gonza Iribarren y acompañado por el Menú Friends & Family. El viernes 21 llega Vinyl Sessions Vol. 17, una nueva edición del ciclo dedicado a los vinilos, con DJ Gonza Iribarren, Joaquín Suasnabar y Ryberg. La noche propone un recorrido por diferentes sonidos de la escena electrónica, con una selección que va del house y el disco a vertientes más profundas y progresivas, en una dinámica pensada especialmente para disfrutar de la música en formato vinilo. La propuesta se completa con una activación de Belvedere y un menú de cortesía de Tokyo & Friends & Family. La noche también contará con una activación de Belvedere y un menú de cortesía de Tokyo & Friends & Family. La semana culmina el sábado 22 con el formato habitual de restaurante, acompañado por la selección musical de DJ Gonza Iribarren.
Dirección: Av. Rafael Obligado 6600, Costanera Norte.
Instagram: @senderocostanera
MENÚ DEGUSTACIÓN CON BODEGA EL ESTECO EN L’ATELIER BISTRÓ
El martes 18 de agosto, desde las 20.30 h, L’Atelier Bistró, el restaurante de inspiración francesa ubicado en Martínez, propone una nueva edición de su ciclo de cenas degustación, esta vez en colaboración con Bodega El Esteco. La experiencia, diseñada por los chefs y propietarios Verónica Morello y Charly Forbes, tiene un valor por persona de $90.000, con 10 % de descuento abonando en efectivo, e incluye agua y café Nespresso de cortesía. Las reservas se realizan al 2169-4438.
MENÚ BODEGA EL ESTECO
Primer paso
Mousse de trucha, hinojo y naranja
El Esteco Partida Limitada Chardonnay
Segundo paso
Escabeche de zanahorias y langostinos
El Esteco Partida Limitada Garnacha
Tercer paso
Gnocchis soufflé con hongos y trufas
El Esteco Fincas Notables Merlot
Cuarto paso
Boeuf Bourguignon de tapa de asado a baja temperatura
El Esteco Fincas Notables Tannat
Quinto paso
Flan de queso y confituras de arándanos
El Esteco Chañar Punco
Precio por persona: $90.000
Incluye agua y café Nespresso
10% de descuento abonando en efectivo
Reservas a través del 11 2169-4438
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelier
NUEVA EDICIÓN DE LISTENING SESSIONS Y SOFRITO SOCIAL EXPERIMENT EN DIEZ TREINTA
Diez Treinta, el restaurante y listening bar de Colegiales, suma dos nuevas fechas a su agenda de agosto para quienes buscan propuestas que combinen cena, música en vinilo y cultura sonora en Buenos Aires. El miércoles 19 de agosto, desde las 20 h, las Listening Sessions recibirán a Guacamayo Records, disquería invitada que llegará con una selección de joyas y grooves para escuchar en formato de álbumes completos durante el servicio de cena. La programación continuará el viernes 21 de agosto, también desde las 20 h, con Sofrito Social Experiment, una noche en la que el espacio recibirá al DJ brasileño MIC, quien propondrá un recorrido por ritmos de Brasil, groove, música negra y sonidos de distintas culturas. Con platos para compartir, copas abiertas y vinilos girando, ambas propuestas refuerzan la identidad de Diez Treinta como punto de encuentro entre cocina de temporada, vinos de pequeños productores y programación musical.
Dirección: Crámer 1030, Colegiales.
Instagram: @dieztreintarestaurante
DOS FECHAS DE CELEBRACIÓN EN PUNTO MONA
En agosto, Punto Mona suma dos propuestas a su agenda en Chacarita, con encuentros que combinan gastronomía, coctelería y música. El jueves 20 de agosto, desde las 19 h, celebrará el Día Mundial de la Papa Frita bajo el guiño de “vermú, papa frita y good show”, frase popularizada por Tato Bores. Durante la noche, la barra pondrá el foco en los vermuts y en las papas fritas de triple cocción, condimentadas con un rub de especias de receta propia y acompañadas por ketchup picante casero. La música estará a cargo de Funkaplastic, con un repertorio de funk, soul y groove en vivo. El sábado 22 de agosto será el turno de Fuegos y Mona, un encuentro que reúne motos, gastronomía y música. La propuesta contará con los DJ sets de Sol Puppo, Seba Pryce y DJ Andino, que acompañarán la jornada en el espacio creado por Mona Gallosi.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
ITALIA EN ENERO RECORRE LOS SABORES DE LA COCINA ITALIANA
El jueves 20 de agosto, desde las 20 h, Enero presenta una nueva fecha de “Italia en Enero”, el ciclo gastronómico que recorre distintas expresiones de la cocina italiana, con acompañamiento de Mozzari y la bodega Fabre Montmayou. La propuesta de tres pasos comienza con burratina caprese o carpaccio de lomo con emulsión de Parmigiano Reggiano; continúa con cannelloni de osobuco con fonduta di formaggio o troffie al pesto genovese con stracciatella; y culmina con zabaione all’amaretto o profiteroles al pistacchio. El valor es de $50.000 por persona. La propuesta invita a recorrer diferentes perfiles de la cocina italiana a través de preparaciones clásicas y contemporáneas. Esta edición forma parte del ciclo que Enero desarrolla durante agosto, con otra fecha prevista para el jueves 27.
Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Reservas: 11 2516-2111 o por Meitre (enero.meitre)
Horario: de 20:30 a 00 h.
Instagram: @enerocostanera
LA AGENDA ELECTRÓNICA DE TOKYO
Tokyo continúa su agenda de agosto con tres noches consecutivas que recorren diferentes estilos de la escena electrónica. El jueves 20 a las 22 h llega una nueva edición de Not Welcome, el formato de la casa dedicado a la música electrónica, con DJs por anunciar. La programación continúa el viernes 21 desde las 23:30 h con una nueva noche TOKYO, que también tendrá su line-up próximamente confirmado y propone una noche de club centrada en diferentes vertientes del house y la electrónica. El sábado 22 a las 23:30 h, en tanto, será el turno de SOLACE, en coproducción con Koolkidz, con la presentación de Baez & Saint junto a otros DJs por anunciar. El dúo argentino se caracteriza por una propuesta que cruza afro house, melodic house y sonidos orgánicos, construyendo sets de perfil envolvente y bailable, con una fuerte conexión con la pista. La noche estará enfocada en una experiencia de club donde conviven melodías, ritmos afro y texturas electrónicas, en línea con la identidad de SOLACE.
Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 6666, Costanera Norte.
Instagram: @tokyoclub. ba
TAROT Y PERSONAJES EN EL RESTAURANTE TEMÁTICO ALICIA Y EL GATO
Durante el fin de semana, Alicia y el Gato convierte su particular universo de fantasía en escenario de nuevas actividades para disfrutar en familia. El sábado 22, de 17 a 19 h, habrá un show de tarot, una propuesta de acceso gratuito, mientras que el domingo 23 los personajes caracterizados como Alicia, el Gato y el Conejo visitarán el local como parte de una puesta que traslada a un mundo mágico, a través de senderos y laberintos, paredes cubiertas de rosas, pisos ajedrezados, mobiliario intervenido y vajilla temática. Suman juegos de mesa y dibujos para colorear. La carta acompaña el plan con opciones para distintas edades, desde menú Kids hasta brunch, almuerzos con pizzas de masa madre o pastas frescas, meriendas con cafetería de especialidad y pastelería artesanal, y cenas tempranas.
Dirección: Espinosa 79, Caballito.
Instagram: @aliciayelgato
DÍA DEL BO LUC LAC CON 25 % DE DESCUENTO EN SAIGÓN NOODLE BAR
Una vez más, Saigón Noodle Bar celebra el día de su plato más famoso: El Bo Luc Lac, que como cada mes, tendrá lugar este lunes 17 de agosto en sus tres sucursales porteñas: San Telmo, Palermo y Retiro. El plato tendrá 25 % de descuento de 12 a 00, con todos los medios de pago, para consumir en el salón o para llevar. El Bo Luc Lac incluye tres opciones distintas: Con hongos de estación, elaborado a base de arroz con hongos salteados, cebolla y salsa Bo Luc Lac, acompañado de tomate cherry, pepino y cilantro, con la posibilidad de sumar huevo frito; la versión clásica con arroz y cubos de ojo de bife salteados a la manteca con cebolla y su característica salsa, servido con tomate cherry, pepino, cilantro y huevo frito y el Saigon Bo Luc Lac, que presenta un salteado de ojo de bife marinado que llega a la mesa con arroz rojo, huevo frito, pepino y un pickle de zanahoria y nabo, una combinación que resalta el equilibrio de sabores intensos y frescos típico de esta especialidad.
Dirección: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar
PIZZA CON BRÓCOLI Y COLIFLOR, LA NUEVA EDICIÓN ESPECIAL DE LA CASA BLANCA DE HABANA
Durante la semana del 17 al 23 de agosto, La Casa Blanca de Habana invita a probar su pizza especial de agosto, una creación fuera de carta disponible de martes a jueves durante todo el mes. La propuesta, elaborada sobre su característica masa madre de 48 horas de fermentación, lleva base de salsa bechamel, mozzarella, brócoli y coliflor asados, provolone, chips de ajo y pimienta negra recién molida. La cocción se realiza en horno 100 % a leña, con una técnica que combina el estilo napoletano con la tradición porteña a la piedra. Para acompañarla, la pizzería de Villa Pueyrredón sugiere sus cervezas tiradas, vinos, vermut o el moscato de la casa, tanto en el salón como en las mesas de la vereda.
Dirección: Nazca 4301, Villa Pueyrredón.
Instagram: @lacasablancadehabana