CAMPEONATO DE AHUMADOS Y LOCRO PATRIO EN RIBS AL RÍO
El sábado 31 de mayo y el domingo 1º de junio, Ribs al Río sucursal Costanera Norte será sede de la tercera edición del Campeonato Federal de Ahumados, un evento que reúne a doce chefs y aficionados que competirán con sus mejores recetas de Baby Back Ribs ahumadas. Los asistentes podrán probar seis degustaciones (1 kg total), papas fritas, una bebida y votar por su favorito. El campeonato contará con dos premiaciones: el “Mejor Ahumador Argentino 2025”, elegido por el público, y el “Ahumador de la Academia”, definido por un jurado de expertos. Más adelante -y sólo el viernes 20 de junio-, Ribs al Río festeja el Día de la Bandera con una propuesta que combina historia, fuego y sabor: su ya clásico locro artesanal ahumado, cocinado entre 8 y 12 horas a más de 100 grados, alimentado con leña de quebracho y espinillo. La receta reúne cortes sabrosos como chorizo de cerdo, roast beef, panceta, entraña del centro, chorizo colorado español, patitas de cerdo y cuerito, todo combinado con porotos, maíz, zapallo cabutia, boniato, puerro y cebolla en un caldo casero que se espesa lentamente hasta alcanzar la textura perfecta. Se sirve con pan artesanal y su inconfundible salsa quiquirimichi, picante y casera. Estará disponible en todas sus sucursales.
Direcciones: Av. Costanera Rafael Obligado 7010, Costanera Norte.
Instagram: @ribsalrio
FERIA FRANCESA EN EL ROSEDAL
Los días 7 y 8 de junio, de 11 a 18 h, regresa La Feria Francesa al Rosedal de Palermo, con entrada libre y gratuita. Organizada por Lucullus, la asociación gastronómica francesa en Argentina, esta nueva edición reunirá más de 30 stands con delicias de la cocina francesa y francófona —como croissants, quesos artesanales, raclette, éclairs y mariscos— además de actividades para toda la familia: clases de cocina, charlas, música en vivo y propuestas infantiles. Participarán chefs destacados como Pamela Villar y Jérôme Mathe, y marcas como Cocu, Gontran Cherrier, Kakawa y Je Suis Raclette. La feria celebra el espíritu festivo y la riqueza cultural de Francia y otros países francófonos como Canadá, Bélgica y Haití. En caso de lluvia, se reprogramará para la semana siguiente.
Dirección: Rosedal de Palermo (Av. Iraola y Av. del Libertador)
Instagram: @luculluscocinafrancesa
FERIA LA CHOCOLATERIE EN LA RURAL
El 28 y 29 de junio, en el Pabellón Ocre de La Rural, se celebrará la quinta edición de La Chocolaterie, la feria más grande de Buenos Aires dedicada al chocolate. El evento reunirá a los principales chocolateros del país, marcas artesanales, expertos internacionales y fabricantes de materia prima, con una programación que incluye catas, maridajes, masterclasses, demostraciones y un espacio profesional para generar vínculos comerciales. Con el objetivo de visibilizar la industria del chocolate en toda su diversidad, esta edición será una verdadera fiesta de sabores y experiencias. Las entradas ya están a la venta con preventa y descuentos especiales para jubilados, personas con CUD y niños.
Días y lugar: 28 y 29 de junio de 2025 – de 10 a 20 hs – La Rural – Pabellón Ocre, Ciudad de Buenos Aires.
Instagram: @ferialachocolaterie
FESTEJO DEL SEGUNDO ANIVERSARIO CON CARTA RENOVADA EN ANIPPE
El 2 de junio, Anippe celebra su segundo aniversario con una nueva carta que resalta ingredientes frescos y de estación. Entre las propuestas, se incluyen ensaladas creativas, como la de jamón crudo, tomates secos y peras encurtidas, así como opciones con pollo grillé o arroz yamaní integral con verduras asadas. Los tostones sorprenden con combinaciones como hummus de zanahorias quemadas, hongos y salsa picosa, o el de truchón gravlax con tapenade y brie. También se renuevan los prensados, con clásicos como jamón y queso y versiones gratinadas con lomito y huevo a baja temperatura. En la sección entre panes, destacan el de asadito desmechado con morrones asados y el de pollo con panceta crocante y puré de palta. Por último, los Croix rellenos incluyen alternativas con lomito ahumado, pastrón, huevos revueltos y mostaza antigua. Con esta carta, Anippe reafirma su compromiso con la calidad y la creatividad en cada plato.
Dirección: Bucarelli 2460, Villa Urquiza.
Instagram: @anippe.pan
DRAG BINGO, KARAOKE Y TAROT EN ORNO
Durante junio, Orno, la cantina ítalo pop con sello porteño de Palermo, mantiene sus ya clásicas noches de diversión entre amigos. Los jueves 5 y 26 de junio tendrá lugar el famoso Drag Bingo, a cargo de la carismática Drag Queen Socorro. Mientras tanto, aquellos aficionados a la música y que amen cantar tendrán su oportunidad: habrá noches de Karaoke, dirigido por la actriz y cantante Flow Gateño, los viernes 6 y 27 de junio. Además, el miércoles 11 de junio será la Noche de luna llena y tarot, especial luna en Sagitario, una ocasión especial. La luna llena se considera el momento más poderoso del mes para recargar y purificar piedras, cristales y cartas de tarot, las cuales, con su simbolismo, guían desde la intuición y la magia. Será la excusa perfecta para degustar en una misma mesa platos pensados para picotear y compartir, en compañía de vermús, pingüinos con soda en sifón y también cócteles clásicos y de autor, creados por la prestigiosa bartender Flavia Arroyo, reconocida por su magia en la coctelería.
Dirección: Guatemala 4701, Palermo.
Instagram: @orno.pizzeria.cantina
DEGUSTACIÓN “WINE ME UP” EN CASA SEIS
El próximo viernes 6 de junio a las 20 h, Casa Seis vuelve a encender la magia de su wine bar en Chacarita con una nueva edición de Wine Me Up, el ciclo que celebra el vino en clave íntima, musical y relajada. En esta oportunidad, la experiencia estará guiada por la sommelier Alma Cabral, quien presentará una selección de cuatro etiquetas singulares: Pedro Ximénez de La Cayetana, Blend de criollas de Les Criollites (La Imaginación al Poder), Sangiovese de Macollo Wines y Teroldego de Alma Gemela (Onofri). El valor por persona es de $20 000 e incluye la cata completa, con cupo limitado para sólo 14 personas. Ideal para quienes buscan descubrir vinos diferentes en un entorno cálido y elegante. Reservas e info por Instagram.
Dirección: Guevara 495, Chacarita.
Instagram: @casaseisba
POP UP QUE COMBINA PREPARACIONES DE MEDIO ORIENTE Y LAS BRASAS DE LA PARRILLA EN MAGO
El próximo sábado 7 de junio, Mago Parrilla de Mercado será el escenario de una colaboración especial entre su chef, Victoria Santos, y Malcom Lancioni, chef de Farid, restaurante de cocina de Medio Oriente. Juntos prepararán un almuerzo único que combinará técnicas parrilleras con sabores especiados. El menú incluirá una panera especial con muhammara de ajíes amarillos asados, kebab de res a la parrilla con salsa de yogur, ensalada templada de berenjenas y repollo colorado a las brasas con hummus. Para el postre, habrá baklava con helado de cardamomo artesanal. La experiencia estará acompañada por una selección de vinos de Nieto Senetiner, curada por la sommelier Marcela Rienzo. El valor del almuerzo, que incluye menú y maridajes, será de $40 000.
Dirección: Monroe y Montañeses, Belgrano.
Instagram: @magoparrilla
CENA DEGUSTACIÓN CON MARIDAJES EXCLUSIVOS DE BODEGA ERNESTO CATENA EN L’ATELIER BISTRÓ
El martes 10 de junio, a las 20.30 h, L’Atelier Bistró ofrecerá una nueva experiencia gastronómica en su elegante espacio de Martínez con un menú de cinco pasos inspirado en la cocina francesa contemporánea, maridado con vinos seleccionados de Bodega Ernesto Catena, en colaboración con la vinoteca Le Vin. La cena comenzará con una espuma de queso de cabra con peras salteadas y polvo de remolacha, con Tikal Vino Blanco; seguirá con paté de pato al malbec sobre financier especiado con chutney de membrillos, junto a una copa de Tikal Amorío Malbec; como tercer paso, se servirá un ragout de cordero con polenta cremosa y gremolatta, maridado con Tikal Patriota Bonarda-Malbec; continuará con lomo de ternera con papas dauphine y salsa bearnesa, acompañado por Siesta Cabernet, y, para el cierre, carpaccio de piña asada con pimienta rosa y sorbet de hibiscus, junto a Alma Negra Blanc de Blancs. El valor por persona es de $95 000 e incluye agua y café Nespresso de cortesía, con un 10% de descuento abonando en efectivo. Reservas disponibles llamando al 2169-4438.
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelier
CATA DE VINOS EN EL PURGATORIO Y EL INFIERNO DE IDILIO
El próximo 11 de junio a las 20:00 h, el restaurante Idilio, ubicado en el barrio de Saavedra, invita a vivir una experiencia única de maridaje: una noche exclusiva de cata de vinos y un menú por pasos especialmente diseñado para la ocasión. Con cupos limitados, la velada contará con la participación de la bodega De Diego Family Wines, reconocida por su compromiso con la calidad y la expresión auténtica de su origen. La experiencia comenzará con un Appetizer de bienvenida y continuará con Croquetas de hongos, Tartar de trucha con puré de remolacha, Risotto de cabutia e hinojos asados y Picaña grillada con vegetales. De postre, se servirá Camembert con fruta de estación al estilo mostarda. El valor de la experiencia es de $50 000 por persona y las reservas pueden realizarse a través de https://www.idilio.com.ar/event-list
Dirección: Av. García del Río 2957, Saavedra.
Instagram: @idilio.resto
SABORES QUE INSPIRAN EN SIETE MARES
Todos los miércoles, Siete Mares —el restaurante de mar con ambientación submarina en zona norte— propone sus ya conocidos Miércoles de Experiencias, un ciclo donde se combinan cocina, aprendizaje y disfrute. El próximo miércoles 11 de junio, la propuesta será una masterclass de sushi, guiada por el Itamae de la casa, quien enseñará en vivo a preparar rolls, niguiris y piezas icónicas del menú. La experiencia incluye un menú de cuatro pasos: Otoshi de bienvenida, 4 piezas de Ártico (gambas y queso philadelphia con salsa de ostras), 4 makis de salmón, 4 niguiris (2 de salmón y 2 de pesca del día con topping gourmet), y de postre, espumante blanco de limón. Se suma una bebida a elección: vino, gaseosa o agua. El valor es de $37.000, con inicio a las 20:15 h (apertura a las 20 h) en Av. Del Libertador 13017, Martínez. Solo con reserva previa.
Dirección: Av. Del Libertador 13017, Martínez.
Instagram: @sietemares.in
DÍA DEL PADRE CON SU PIZZA MÁS EMBLEMÁTICA EN PROMOCIÓN EN HELL´S PIZZA
Durante el domingo 15 de junio, Hell´s Pizza —marca que instaló el concepto de pizzas gigantes y por porción estilo New York— ofrecerá un descuento imperdible para festejar a los padres en su día. Se trata de un 30% de descuento en la pizza Obama (mozzarella y pepperoni), la más icónica de la marca, en formato grande más dos gaseosas. Esta promoción estará disponible en todos los locales que la cadena tiene en el país.
Dirección: Humboldt 1654, Palermo. Otras sucursales en CABA, AMBA e interior del país.
Instagram: @hellspizza.ar
DESCUENTOS Y RELANZAMIENTOS POR EL DÍA DEL PADRE Y EL DÍA DEL SUSHI EN SUSHICLUB
Sushiclub, marca referente en cocina de tendencia asiática y sushi fusión que brinda una experiencia completa, celebra este mes el Día del Padre y el Día del Sushi con beneficios imperdibles. Con respecto a la primera celebración, durante el domingo 15 y el lunes 16 de junio, habrá en los locales un 30% de descuento en toda la carta para quienes reserven mesa anticipadamente entre el 3 y 14 de junio. Por otro lado, para deli&take, habrá un 40% de descuento en los combinados SushiClub, Blue Sea y Roll & Roll para quienes lo adquieran también del 3 al 14 de junio; quienes lo hagan el 15 y 16 de ese mes recibirán un 30% en dichos combinados. Con respecto al Día del Sushi, la marca celebra con el regreso de cuatro rolls especiales: se trata de los Black Rolls (Pink Floyd Roll, Milano Roll, Three Roll y Crazy Roll), que podrán adquirirse ese día en un 2×1.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero.
Instagram: @sushiclub_ar
REGRESA “PASEO POR ITALIA”, UN ORIGINAL CICLO GASTRONÓMICO PARA DISFRUTAR DE PIZZAS NAPOLETANAS Y MÚSICA EN ENERO RESTAURANTE
Durante los jueves de junio, desde las 19 h, Enero Costanera —espacio que fusiona elegancia y naturaleza— recupera uno de sus ciclos más convocantes. Se trata de Paseo por Italia, una propuesta con buena gastronomía y música. En esta ocasión, habrá 4 variedades de pizzas —dos napoletanas y dos Padellino— elaboradas por el chef napolitano Luigi Di Napoli, con ingredientes de Mozzarí y acompañadas de cervezas belgas Stella Artois. Los mejores DJ sets de la esfera nacional e internacional estarán a cargo de la musicalización de las veladas.
Dirección: Rafael Obligado 7180, Costanera.
Instagram: @enerocostanera
“LOS CLÁSICOS NO PASAN DE MONA” VUELVE UNA VEZ AL MES A PUNTO MONA
Luego de su debut en abril, el ciclo “Los clásicos no pasan de Mona” se instala como una cita mensual en Punto Mona, el elegante bar de Chacarita donde Mona Gallosi despliega todo su talento detrás de la barra. A partir de junio, una vez por mes, Mona interpretará grandes clásicos de la coctelería con su particular impronta, mientras se escuchan joyas en vinilo seleccionadas por el DJ y coleccionista Tommy Jacobs. Una experiencia sensorial que combina cócteles, música, arte y una gastronomía creativa, en un ambiente íntimo y sofisticado. Más detalles y próximas fechas, muy pronto en su cuenta de Instagram.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
MÍSTICA Y TRADICIÓN EN PUCHERO
En pleno Villa Luro, Puchero se consolida como un bodegón moderno que reinventa la tradición porteña con un toque original. Durante junio, los jueves se transforman en jornadas de catas a ciegas lúdicas, donde el vino se disfruta con una dinámica interactiva que invita a los comensales a adivinar etiquetas, en un juego de apuestas simbólicas. Los viernes, el espacio se llena de mística con sesiones de tarot y astrología acompañadas por vinos seleccionados cuidadosamente por el sommelier Martín Narvaja. En fechas especiales, como el Día del Padre, Puchero sorprende con propuestas exclusivas, como su guiso de lentejas disponible para consumir en el salón o para llevar. Su cocina casera, que rescata sabores con raíces inmigrantes, se suma a un ambiente cálido y bien diseñado. Además, su cava con más de ochenta etiquetas y “The Book”, el speakeasy del primer piso con coctelería sofisticada, completan una experiencia porteña contemporánea imperdible.
Dirección: Av. Rivadavia 10300, Villa Luro.
Instagram: @puchero.ba
VUELVEN LOS DJ SET EN VIVO EN BULEBAR
Durante junio, Bulebar seguirá siendo el lugar elegido para disfrutar de música en vivo todos los viernes y sábados, de 22 a 2 de la madrugada. Este bar de estilo industrial en Saavedra se transforma en un punto de encuentro donde distintos DJs mezclan ambient, house y chill, creando un ambiente relajado pero con onda festiva. Con dos patios al aire libre calefaccionados y una propuesta gastronómica de street food, la carta incluye tapas, pizzas, hamburguesas, tacos y opciones vegetarianas. Entre los platos más solicitados se destacan las croquetas de hongos con bechamel y mayonesa de hierbas. Para acompañar, el Jagger’s Fire —con Jack Daniel’s, Jägermeister, jugos cítricos y un toque de manzana con canela— es la bebida indicada. Además, de domingo a jueves, de 17 a 19.30, hay happy hour en aperitivos, ideal para arrancar temprano y aprovechar en plan after office.
Dirección: Avenida García del Río 2969, Saavedra.
Instagram: @bulebarok
LA NOCHE SIGUE SONANDO EN MIXTAPE
En junio, Mixtape -el listening bar ubicado en la terraza de Haiku- continuará con su ciclo “Copas Llenas de Música”, una propuesta que une cócteles, vinilos y una ambientación cálida. Cada semana, figuras destacadas de la coctelería preparan sus cócteles en vivo y eligen la música de la noche, junto a los anfitriones Pablo Pignatta y Brenda Asis. A esto se suman DJs residentes que aportan su identidad sonora: los jueves, Gori Olvan; los viernes, Las Pibas Vinileras y los sábados, Rolando Bruno. Inspirado en los kissaten japoneses, Mixtape ofrece una experiencia sensorial completa con sonido de alta fidelidad, luces bajas y una carta de clásicos reversionados, como el Apple Martini, preparado con cordial de manzana verde, o el Clover Club de gin, frambuesas y lima. Todo se acompaña con tapeos con sello nipón, como baos grillados con salchiparri y salsa criolla.
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
Instagram: @mixtape.bar
MÚSICA, TAROT Y CAFÉ EN LOS LOCALES DE BILBO
En junio, Bilbo Café relanza su ciclo musical y cultural con propuestas especiales para cada fin de semana. Todos los sábados, a las 16:30 h, el local de Villa Urquiza recibe al dúo Melina Rivello & Flor Albarracín con un show en vivo que combina voz, guitarra y acordeón. Al mismo tiempo, en Saavedra, habrá lectura de tarot y numerología guiada por la astróloga Judith Edery, con más de 25 años de experiencia. Y los domingos, desde las 17 h, el local de Villa Crespo se convierte en una pista suave con el ciclo Bilbo Sunset, a cargo de DJ Pol y su selección de vinilos de pop, rock, funk y soul. Con cuatro locales ambientados al estilo de los años 50 y de espíritu relajado, Bilbo ofrece una experiencia completa con café de especialidad, pastelería artesanal y platos caseros para todo el día. Ideal para disfrutar en grupo, familia o en pareja.
Dirección: Beláustegui 802, Villa Crespo; La Pampa 5501, Villa Urquiza; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra Junín 1930, Centro Cultural Recoleta, Recoleta.
Instagram: @bilbocafe