EDICIÓN PRIMAVERA DE LA FERIA FRANCESA EN PLAZA FRANCIA
Este fin de semana llega una nueva edición de La Feria Francesa, que se realizará el sábado 3 y el domingo 4 de octubre, de 11 a 18.30 h, en Plaza Francia. Organizada por Lucullus, la feria celebra la llegada de la primavera con una propuesta que reúne gastronomía, productos franceses, stands, shows y masterclasses al aire libre. Durante ambas jornadas se podrán recorrer puestos de boulangerie, pastelería, chocolates, quesos, productos gourmet y especialidades saladas. Participarán L’Apéro, Jorgelina Lacassagne, Las Dinas, Compañía de Chocolates, Daniel Bakery, Mauricio Asta, Gontran Cherrier, Cocu, L’Epi, Santi Cheese Market, Quesos Fermier, Raclette, L’Atelier Bistro y Les Croquants, entre otros. La programación también tendrá shows en vivo, con Mariana Crole el sábado a las 14.30 y 16.30 h. Además, habrá masterclasses gastronómicas vinculadas con técnicas, productos y preparaciones de tradición francesa. Con entrada libre y gratuita, la feria propone un recorrido para descubrir sabores y propuestas de distintos referentes de la gastronomía francesa en Buenos Aires.
Lugar: Plaza Francia, Avenida del Libertador 1400, Recoleta, con entrada libre y gratuita.
Instagram:@luculluscocinafrancesa
SAMPA CELEBRA 7 AÑOS CON UNA SEMANA DE PLATOS HISTÓRICOS
SAMPA cumple 7 años el jueves 1 de octubre y lo festeja desde el martes 29 de septiembre hasta el sábado 3 de octubre por la noche con una semana dedicada a recuperar parte de la historia de su cocina. La parrilla vegetariana de Villa Crespo creada por Fernando Larrosa y Leonel Chajud volverá a preparar recetas de la carta con la que abrió en 2019, como las remolachas curadas con huevo y arvejas, el yogur con granola salada y frutas y chocolate, oliva y sal; además de platos que fueron cambiando con el tiempo, como las berenjenas fritas con mermelada de morrón y las zanahorias con coliflor. También estarán presentes clásicos que se mantuvieron casi de forma continua durante estos siete años, entre ellos las gírgolas asadas con puré de alubias, el queso llanero asado, el ceviche de gírgolas y los portobellos rellenos de queso. La propuesta, centrada en vegetales, hongos, algas, quesos y cocciones sobre carbón y leña de quebracho, se completará con una celebración extendida durante toda la semana.
Dirección: Av. Scalabrini Ortiz 769, Villa Crespo.
Instagram: @sampa99v
PARA CONOCERSE CARA A CARA Y PARA LA CULTURA MOTERA: DOS EVENTOS EN PUNTO MONA
Durante octubre, Punto Mona tendrá dos encuentros que proponen distintas formas de compartir una noche en Chacarita. Creado por Mona Gallosi, el 22 de octubre desde las 20 h Match & Drink invita a dejar de lado las aplicaciones y conocerse cara a cara a través de juegos, conversaciones, citas breves y dinámicas pensadas para facilitar el encuentro. La noche se completa con coctelería, gastronomía y música en el espacio de Fraga 93. El 30 de octubre a las 22 h, en tanto, llegará una nueva edición de Fuegos & Mona, el ciclo que vincula la coctelería de Punto Mona con la cultura motera y propone una convocatoria abierta a motociclistas y público general. La jornada reúne motos, música y una propuesta gastronómica en un formato que busca cruzar comunidades y disciplinas. Ambas fechas forman parte de la programación cultural de Punto Mona, que combina barra, cocina, música y encuentros sociales en una antigua fábrica reciclada.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
BÁSQUET, HAMBURGUESAS Y CULTURA URBANA: WILLIAMSBURG FT BURGANG
El próximo 17 de octubre, Williamsburg será escenario de un particular desafío que cruzará básquet, hamburguesas y cultura urbana. Burgang, la premiada hamburguesería mendocina que viene desarrollando su propio torneo de básquet, llega a Buenos Aires para enfrentarse a Williamsburg. El encuentro tendrá como eje un torneo de básquet 1 vs. 1 del que los chicos de Burgang serán hosts, y el ganador se llevará un anillo de plata intervenido con los logos de ambas marcas, además de otros premios sorpresa. En la cocina, la hamburguesa premiada de Burgang se enfrentará con la propuesta de Williamsburg en un combo especial que permitirá probar ambas durante el pop-up. En este caso, el público tendrá la última palabra: a lo largo de la jornada podrá votar su favorita y definir cuál se impone en el duelo gastronómico. La experiencia se completará con influencers invitados, DJ en vivo y una puesta que buscará reunir en un mismo espacio dos universos que comparten el básquet, las hamburguesas y la cultura urbana.
Dirección: Av. del Libertador 3883, Paseo de la Infanta, Palermo.
Instagram: @williamsburg_ba
POP UP DE RIBS AL RÍO EN DON GATO BAR
Ribs al Río, el smokehouse texano nacido en Buenos Aires, se une a Don Gato Bar, en Chacarita, para una acción especial el próximo 7 de octubre, de 22 a 00 h: llevan su ahumador a la vereda del salón de Don Gato para intervenir la carta con una propuesta especial creada para la ocasión: Sandwich de Beef Cheek. Cabe aclarar que el evento estará sujeto a reserva previa en las redes del local. Ribs al Río nació del proyecto de tres amigos que buscaron llevar a Buenos Aires la cultura de los auténticos smokehouses texanos. Su propuesta tiene como eje las carnes ahumadas a leña de quebracho y espinillo durante varias horas, con las ribs como emblema, además de brisket, pulled pork, hamburguesas y sándwiches. Actualmente cuenta con siete locales: Costanera Norte, Paseo de la Infanta, Bocha Polo y Barrio Chino en CABA, y Canning, Unicenter y Lomitas, en el Gran Buenos Aires.
Dirección: Fitz Roy 930, Chacarita.
Instagram: @ribsalrio / @dongato.bar
VINILOS Y JAZZ EN ELÉCTRICA PIZZA DE PALERMO HOLLYWOOD
Eléctrica Pizza, el restaurante de Palermo Hollywood especializado en platitos de autor y pizzas argento napoletanas, desembarca en octubre con una agenda cultural imperdible para los amantes de la música y la noche porteña. Los jueves 8, 15 y 22 de octubre a las 20 h, la vereda de Eléctrica se convierte en escenario para las Noches de Vinilos, con DJ sets de @juaninnato & amigos. Además, los viernes 9, 16, 23 y 30 de octubre a las 20.30 h, el Bar de Eléctrica recibe a Jazz No More, dúo integrado por Diego Corsunsky en guitarra y Sebastián Casaccio en contrabajo, que propone un recorrido por clásicos del jazz, rock nacional, ritmos latinos y cumbias desde la sonoridad del jazz moderno y la improvisación. Durante todos los encuentros se puede disfrutar de la propuesta gastronómica y de bebidas de Eléctrica: cervezas de autor, aperitivos como Ferroviario, Tinto de Verano del día y Campari Tonic, vinos seleccionados de bodegas boutique y una carta que incluye platitos (como el hummus de arvejas con pan chato, la burrata con oliva, uvas asadas y albahaca, y la berenjena asada con tahini, sriracha y almendras) además de pizzas como Nolita, con salsa de tomate, burrata, zest de limón, pesto, parmesano y hot honey, y 4 Fantásticos, con mozzarella, parmesano, provolone ahumado, queso azul, cayena y almíbar cítrico.
Dirección: Honduras 5903, Palermo.
Instagram: @electricapizza / @barelectrica
B’MOODIE PRESENTA UNA BURGER DE EDICIÓN ESPECIAL QUE HOMENAJEA LA PIZZA DE PEPPERONI NEOYORQUINA
En un escenario donde las hamburguesas buscan diferenciarse cada vez más, B’Moodie vuelve a apostar por una cruza entre referencias gastronómicas y formatos inesperados. Se trata de Pepperoni Mood, una edición especial de temporada que toma como inspiración la clásica pizza de pepperoni neoyorquina y la reinterpreta en formato burger. Combina pan de papa con semillas de sésamo, el blend de carne de B’Moodie, queso provolone, salsa pomodoro levemente dulce al estilo New York, pepperoni importado directamente de Estados Unidos y una miel de sriracha. Disponible desde el 2 de octubre como edición especial de temporada, la Pepperoni Mood busca reproducir el equilibrio entre los perfiles salados, dulces y ligeramente picantes. “ Quisimos fusionar los sabores característicos de esa mítica slice de Manhattan con el formato, la técnica y la personalidad de nuestras hamburguesas, tomando lo mejor de la esencia de cada mundo para crear un producto único”, señalan desde la marca.
Dirección: Beruti 3330, Palermo OFF, Buenos Aires
Instagram: @bmoodieburger
NUEVO MENÚ EJECUTIVO EN SAIGÓN NOODLE BAR
Saigón Noodle Bar, el restaurante especializado en street food vietnamita que este año celebra su décimo aniversario, presenta una nueva edición de su menú ejecutivo, disponible hasta el 9 de octubre. La propuesta tiene un valor de $17.000 e incluye plato principal y bebida, mientras que por $19.900 suma una entrada, en ambos casos disponible con todos los medios de pago. Entre las opciones se encuentran los Nems fritos de cerdo o su versión de hongos y tofu, y como principales, el Curry rojo de cerdo con leche de coco o el Saigón Bowl de tofu, una alternativa vegana a base de arroz salteado, hongos y vegetales. Disponible de lunes a viernes de 12 a 16 h, excepto feriados, en sus sucursales de San Telmo y Palermo.
Dirección: Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar
2X1 EN VERMUT CINZANO EN FURORE
De martes a viernes, de 19 a 21 h, Furore invita a cortar la semana con un 2×1 en Vermut Cinzano en sus dos locales, el de Microcentro y la nueva sede de Palermo. La propuesta es ideal para acompañar el aperitivo con alguna de las opciones de la carta, como albóndigas al pomodoro, fainá con cubierta de rúcula, stracciatella, pesto y tomate cherry, o alguna de sus pizzas, desde una clásica Pomodori o Papa y romero hasta opciones de autor como Frutti di mare, Prosciutto y rúcula o Morcilla y queso azul.
Direcciones: Honduras 4000, Palermo.
Instagram: @furore.ar
ALMORZAR COMO EN CASA POR $17.000 EN MONDONGO & COLIFLOR
Para quienes buscan un almuerzo casero y abundante en Parque Chacabuco, Mondongo & Coliflor ofrece de martes a viernes, de 12.30 a 16 h, un menú de mediodía por $17.000 que incluye bebida, panera con dip de alubias o sopa de calabaza según la temporada, plato principal y postre. Las opciones cambian día a día y se anuncian en las redes sociales de la cantina: pueden aparecer platos como arroz meloso con pollo, matambrito al verdeo, filet de merluza, pastel de papas gratinado en cazuela de barro o suprema con papas fritas. También se puede optar por un mini bife de chorizo de 150 g, con el menú completo a $19.500, y cerrar con un clásico budín de pan.
Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco.
Instagram: @mondongoycoliflor
MENÚ EJECUTIVO DE TRES PASOS POR $35.000 EN BRAVA
En Belgrano, Brava lleva su propuesta de carnes, fuego y vino a los mediodías con un menú ejecutivo de lunes a viernes, de 12 a 16 h, por $35.000 por persona. La propuesta incluye entrada, principal, guarnición, postre, una bebida a elección entre copa de vino, agua, gaseosa o cerveza, y café, con opciones que recorren distintos cortes, razas y técnicas de cocción propias de la casa. Entre los platos aparecen la lengua con alioli criollo, el matrimonio brioche de Wagyu, el matambre tiernizado al limón, la chuleta de bife angosto Angus, la milanesa de peceto y el pollito al horno de barro, además de alternativas como cabutia con queso raclette y vegetales grillados. Para acompañar, hay papas fritas, batata o zapallo al horno de barro y mezclum de hojas verdes, mientras que el cierre puede ser con arroz con leche brûlée, membrillo con queso o panqueque de dulce de leche quemado.
Dirección: Mariscal Antonio José de Sucre 676, Belgrano.
Instagram: @brava.belgrano
20% DE DESCUENTO TODOS LOS MARTES EN HUMANO, EL ESPACIO DE PALERMO QUE INVITA A DESCONECTARSE
Todos los martes , Humano ofrece un 20% de descuento tanto en su restaurante como en su cafetería, una propuesta que combina gastronomía, música, arte y diseño en Palermo. En el restaurante, la carta parte de recetas reconocibles y las lleva hacia combinaciones menos habituales, como provoleta con paté de hongos, tiradito con leche de tigre, mango y palta grillada, o vitel toné de bondiola con papas pelo. La cena incorpora además una experiencia musical en la que cada comensal elige una canción vinculada con un recuerdo y la comparte con su mesa a través de auriculares. En la planta baja, la cafetería propone café de especialidad, pastelería y opciones saladas en un ambiente de inspiración teatral.
Dirección: Bonpland 1712, Palermo.
Instagram: @humano.bsas/
2X1 EN COCTELERÍA DE IMPRONTA PERUANA EN KAMAY CASA GARDEL
Con el cambio de temporada, Kamay Casa Gardel renueva su happy hour de martes a viernes, de 16 a 20 h, con 2×1 en toda su llamativa coctelería marcada por acentos peruanos y el uso de productos típicos. Entre las opciones de $14.000 aparecen Ayahuascar, con pisco de manzanilla, licor de rocoto, verjus y soda de manzanilla, o Legado Morado, con lúcuma, pisco, leche evaporada, algarrobina y aire de chicha morada. Por $14.500, se puede probar La Humita, con pisco, canela y anís estrella, cordial de choclo y mantequilla, ananá y maracuyá, o Recuerdo de mi Abuela, con Absolut vainilla y mango, mango, pasta de ají amarillo y espuma de maracuyá. La promoción aplica para pagos en efectivo y se disfruta al aire libre, entre el patio y la vereda de impronta tropical. Para acompañar, la carta cruza cocina criolla peruana y fusión nikkei con cebiches, tiraditos, causas, anticuchos, chicharrones, chaufas, pastas, pollada y sushi.
Dirección: Carlos Gardel 3131, Abasto.
Instagram: @kamaycasagardel
CHEF’S PICKS: LA CARTA EN DIEZ TREINTA CAMBIA CADA MARTES
Los martes , Diez Treinta sale de su carta habitual con Chef’s Picks, una propuesta semanal que incorpora platos especiales elaborados a partir de los productos disponibles, junto con vinos por copa y cócteles a precios especiales. En este restaurante y listening bar de Colegiales, la cocina de temporada convive con etiquetas de baja intervención y una selección musical en vinilo, y el ciclo funciona como una oportunidad para probar combinaciones que solo aparecen ese día. Así, la agenda de los martes suma una alternativa para salir a comer en Buenos Aires, con una oferta que cambia de una edición a otra y mantiene en movimiento tanto la cocina como la barra.
Dirección: Crámer 1030, Colegiales.
Instagram: @dieztreintarestaurante
OCTUBRE ROSA CON ACCIONES Y PLATOS ESPECIALES EN VILLEGAS RESTO
Durante octubre , Villegas Resto se suma al Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama con una acción especial junto a MACMA (Movimiento Ayuda Cáncer de Mama) y la bodega Domaine EdeM. La propuesta incluye dos platos creados especialmente para la ocasión: el Risotto Rosa, de remolacha, queso azul y nueces pecan caramelizadas, y el Corazón Rosa, un bombón suizo de chocolate blanco con relleno de frambuesa. Además, la iniciativa estará acompañada por Rosae 0% Alc., una sparkling infusionada con pétalos de rosa, junto a tragos de bienvenida en tonos rosas, dips y appetizers especiales. Parte de lo recaudado será destinado a MACMA, que también brindará una charla en el restaurante durante el mes para compartir información sobre prevención y detección temprana del cáncer de mama. La acción se desarrolla en el marco de la propuesta de parrilla argentina moderna de Villegas, ubicada en Puerto Madero.
Dirección: Avenida Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.
Instagram: @villegasresto
MENÚ DEL DÍA PARA LA TEMPORADA PRIMAVERAL EN CASA PLANES
Casa Planes, el espacio en Caballito de los chefs Eduardo “Cabito” Massa Alcántara y Guillermo Busquiazo, presenta una nueva versión de su menú del día, disponible de martes a viernes, de 12 a 16 h, hasta agotar stock. Con ingredientes naturales, materias primas de primera calidad y opciones más livianas para el almuerzo, mantiene el sello de su cocina casera y artesanal en varias alternativas. La primera, a $16.000, incluye una tarta del día acompañada de agua, con o sin gas, o limonada, más postre o café. Por $17.500, el menú suma encurtidos como entrada, un plato principal que cambia diariamente, bebida y budín de pan de postre. Entre las opciones de la semana se destacan el revuelto Gramajo, junto a preparaciones como albóndigas con puré, cuarto de pollo al horno con papas, pastel de papas, escalopes y distintas tartas caseras. También está disponible el mini bife con ensalada, bebida y postre por $18.500. En todos los casos, no se cobra servicio de mesa.
Dirección: Planes 1400, Caballito.
Instagram: @casaplanes.ba
CÓCTELES DE IMPRONTA LATINA A $7500 EN RONCONCON
El after office de Caballito es en Ronconcon con un happy hour de sabores latinoamericanos. De lunes a viernes de 19 a 20:30 h y los sábados de 16 a 20 h, en un espacio con patio y mesas en la vereda, música alegre y una atención cálida y descontracturada, incluye cócteles seleccionados a $7500, entre ellos el Ronpapelón, con Santa Teresa Añejo, papelón, lima y especias; el Amarillo Sour, preparado con pisco macerado en ají amarillo, maracuyá, limón, albúmina vegetal y Angostura, o el Ipanema Fix, con Velho Barreiro, Aperol, limón, menta y mora. Para acompañar, la carta del happy hour suma opciones para picar como buñuelos de queso ($2500), arepitas andinas ($2500), tequeños de queso llanero (3x$8500) o empanadas de harina de maíz rellenas de osobuco y papa (3x$9500). Para pagos en efectivo, aplican un 10% de descuento y también cuentan con promociones bancarias que pueden consultarse en sus redes sociales.
Dirección: Beauchef 527, Caballito.
Instagram: @ronconcon.ba
TANGO LOS MIÉRCOLES Y MUNDOLINGO LOS VIERNES EN CANTINA RECOLETA
En Cantina Recoleta, la agenda semanal también se mueve fuera de la cocina. Esta cantina y trattoria moderna de avenida Santa Fe, con una carta de pizzas, pastas, milanesas, carnes y platos para compartir, tiene dos citas fijas: los miércoles desde las 20 h, Expresión Tango propone clases abiertas para distintos niveles y luego un show con músicos, cantantes y bailarines. Los viernes, Mundolingo convoca a locales y extranjeros para conversar, practicar idiomas y conocer gente. La noche puede acompañarse con fugazzetta rellena, milanesas para compartir, ñoquis de boniato rellenos o gambas al ajillo, además de Cantina Malbec by Famiglia Banno, vermut Triolet, Aperol Spritz y cerveza tirada.
Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @cantinarecoleta