OCTAVA EDICIÓN DE BURGERMANÍA
Vuelve Burgermanía, el evento más esperado por los amantes de la hamburguesa artesanal y de calidad. Del 23 al 25 de septiembre, más de 70 hamburgueserías de CABA, GBA, La Plata, Córdoba, Rosario y Mendoza ofrecerán un combo exclusivo, disponible únicamente mediante compra anticipada y con código QR. La cantidad de combos es limitada, para asegurar una experiencia única. Producido por los creadores de La Noche de las Birrerías, Burgermanía es liderado por Leandro Volpe, referente digital de la comida rápida de calidad y autor del libro 101 Hamburguesas que tenés que probar antes de morir. Todas las hamburgueserías participantes figurarán agrupadas por región y provincia, en la página web del evento y las redes sociales del festival.
Web: www.burgermania.com.ar
Instagram: @burgermaniafest
4ª EDICIÓN DE BLENDING SESSIONS CON GABRIELA LAFUENTE Y PABLO PIGNATTA EN CASA CAVIA
Con cada edición, Blending Sessions se afianza como uno de los encuentros más esperados del calendario de Casa Cavia. El 10 de septiembre, de 19 a 22 h, en su cuarta entrega el ciclo volverá a reunir a grandes figuras del vino y la coctelería para explorar el arte del blend, en una experiencia marcada por la técnica, la creatividad y la experimentación. Las anfitrionas de la casa son Flavia Arroyo, head bartender, reconocida por su trabajo en clarificados, y Delvis Huck, head sommelier y designada Sommelier del Año por Tim Atkin. Cada dos meses ambas convocan a un colega de cada disciplina para crear, a ocho manos, cuatro armonías inéditas que derivan en un menú exclusivo de bebidas. Esta vez, el vino estará a cargo de Gabriela Lafuente, sommelier y cofundadora de El Baqueano. Con más de 18 años de trayectoria, Lafuente lidera la curaduría de bebidas del restaurante, incluido durante nueve años en Latin America’s 50 Best, impulsa proyectos de enoturismo en el NOA, promueve la visibilización de la Ruta del Vino del Norte Argentino y por su rol como embajadora de la bebida nacional recibió la certificación de Marca País Argentina. Por su parte, la coctelería tendrá la impronta de Pablo Pignatta, socio fundador de La Chintonería y de Mixtape. Conocido como “Piñata”, es pionero del renacimiento de la barra porteña, formador de generaciones de bartenders y uno de los referentes indiscutidos de la coctelería sudamericana. La velada se completa con Aperitivo O’Clock, platitos de Julieta Caruso y música de la DJ Paloma Paredes.
Dirección: Cavia 2985, Palermo.
Instagram: @casacavia
PAELLA EN LA VEREDA, SÓLO EN BILBAO
El próximo 20 de septiembre, Bilbao –el restaurante de tapas y vermut ubicado en la emblemática esquina de Thames y Costa Rica, en Palermo– se suma a los festejos por el Día de la Paella con una propuesta única: una gran paella preparada al aire libre y a la vista de los comensales. Tras el éxito de la edición anterior, el bar español vuelve a sacar su cocina a la vereda para ofrecer esta experiencia que, más que un plato, es una verdadera celebración de la gastronomía ibérica. La paella, uno de los íconos de la gastronomía española y que no forma parte de la carta habitual del restaurante, será la gran protagonista de la jornada. Para quienes prefieran otra opción, también estará disponible el menú completo del restaurante, con tapas, tortillas, croquetas y platos principales pensados para compartir. Se recomienda realizar reserva previa para asegurarse un lugar en esta cita especial, que combina tradición, sabor y el espíritu relajado que define a Bilbao.
Dirección: Thames 1795, Palermo.
Instagram: @bilbao_argentina
NUIT DE TRIBU EN PUNTO MONA
El próximo viernes 5 de septiembre a las 22 hs, Punto Mona, el bar de Mona Gallosi en Chacarita, será escenario de una nueva edición de Nuit de Tribu, un ciclo que celebra el house más elegante de la escena actual. La noche tendrá como protagonista a Gonzalo Iribarren, DJ y productor argentino de gran proyección internacional, que ha hecho bailar a públicos en Buenos Aires, Punta del Este, España y México, con un estilo que fusiona deep house, organic house, afro house y progressive en sets cargados de atmósfera y conexión. Lo acompañará Servando, DJ invitado que aportará frescura y energía a una velada diseñada para no dejar de bailar. Como siempre, la experiencia se completa con la coctelería de autor característica de Punto Mona y una ambientación exclusiva que potencia cada detalle de la propuesta. Una cita imperdible para quienes buscan música de calidad y un entorno cuidado en cada aspecto.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
OBSEQUIOS ESPECIALES EN EL RETORNO
El Retorno recibirá septiembre con una celebración cargada de detalles pensados para agasajar a quienes más contribuyen al día a día: en las dos primeras semanas del mes rendirá homenaje a las secretarias, que festejan su día el jueves 4, y a los maestros, que lo hacen el jueves 11, ofreciéndoles una copa de cortesía y una tarjeta con una frase especial que reconozca su dedicación. Al mismo tiempo, el restaurante desplegará toda su carta para que los comensales disfruten de preparaciones intensas en sabor, donde las carnes seleccionadas y las milanesas artesanales se convierten en protagonistas indiscutidas. Desde un jugoso bife de chorizo al punto solicitado hasta la clásica milanesa napolitana o la opción de aves grilladas, cada plato se acompaña de guarniciones caseras y salsas que realzan su carácter.
Dirección: Avenida de Mayo 329, Villa Adelina.
Instagram: @elretornoresto
UN POP-UP MEMORABLE CON ELÉCTRICA PIZZA EN SIFÓN SODERÍA
El jueves 4 de septiembre, Sifón Sodería y Eléctrica Pizza se unen en Chacarita para un pop-up memorable. Este evento fusiona la tradición de la sodería argentina con la audacia de la pizza de masa madre y música en vivo. La propuesta gastronómica incluye pizzas creativas como la Potato, la Argenta, 4 Fantásticos y Peppe, además de gírgolas asadas, pasta de berenjena y fainá de Sifón. Para beber habrá porrón de Stella Artois, Gin Tonic Merle y Vermucito. La noche contará con música en vivo y una mesa para guitarreada, creando un ambiente de encuentro y expresión.
Dirección: Jorge Newbery 3881, Chacarita.
Instagram: @sifon.soderia
MES DE APERTURA EN RIBS AL RÍO
El próximo 18 de septiembre, la primavera arranca con una gran novedad: Ribs al Río, tras cuatro meses de planificación, abre las puertas de su nuevo local en Canning, dentro del complejo Silo Park, ubicado en Mariano Castex 2971. La elección ha sido estratégica, ya que refleja el crecimiento de la zona, con barrios privados, colegios y un desarrollo urbano en constante evolución, donde faltaba una propuesta de ahumados de primer nivel. Fiel a su esencia, el nuevo Ribs al Río mantendrá el sello de la marca: espacios abiertos para disfrutar al aire libre, ideales para encuentros familiares, celebraciones con amigos o un plan distendido después de la oficina. En su carta estarán presentes los clásicos que ya son emblema: las ribs ahumadas lentamente al estilo texano, la flamante milanesa de bife de chorizo ahumado con Mac & Cheese y las irresistibles Papas Millonarias del Tío Moe, entre otros platos pensados para compartir. Con esta apertura, Ribs al Río refuerza su identidad como el smokehouse más auténtico de Buenos Aires y ahora también de Canning, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina fuego, sabor y el mejor ambiente al aire libre.
Dirección: Silo Park, Mariano Castex 2971, Canning.
Instagram: @ribsalrio
AFFOGATO DE EDICIÓN LIMITADA EN TRIBUTO A HELADOS VENECIA EN LA CASA BLANCA DE HABANA
La Casa Blanca de Habana continúa con sus tributos a los negocios y amigos de Villa Pueyrredón con un nuevo producto de edición limitada para celebrar a Helados Venecia, emprendimiento que lleva 61 años en el barrio. Se trata de un affogato que estará disponible desde el martes 2 al domingo 14 de septiembre, y que lleva café ristretto, una bocha de helado de vainilla y un cubanito con dulce de leche. Este postre que ofrecerá la pizzería ubicada en Nazca y Habana se presenta como una opción ideal para finalizar una agradable cena con la familia y amigos, luego de disfrutar sus míticas pizzas fusión estilo napoletano y a la piedra, hechas en horno 100% a leña y con su destacada masa madre de fermentación lenta.
Dirección: Nazca 4301, Villa Pueyrredón.
Instagram: @lacasablancadehabana
TERCERA EDICIÓN DEL CICLO MUSICAL “ENTRE CUERDAS” EN COPETÍN
Copetín, un espacio con impronta vintage, continúa con su ciclo musical “Entre Cuerdas”, una propuesta de música en vivo que ilumina las noches de los jueves. Esta serie de presentaciones, pensada para generar encuentros cercanos con artistas en una atmósfera relajada, tendrá el 4 de septiembre a las 20:30 h una tercera edición con la participación de Nico Castellanos, exparticipante de La Voz Argentina. La velada invita a disfrutar de un show íntimo mientras se comparten las especialidades de la casa, como picadas con vitel toné, berenjenas al escabeche, fainá, pizzas napoletanas, sándwiches de pan de pizza y originales platitos para picar, acompañados de cócteles y vermuts clásicos. Para asistir, es necesario reservar previamente a través de WhatsApp (Reservas).
Dirección: Fernández de Enciso 4370, Villa Devoto.
Instagram: @copetindevoto
NOCHES DE JAZZ Y DE GALA EN VIVO CON MENÚS ESPECIALES EN SUSHICLUB
En septiembre de 2025, SushiClub presenta noches de jazz en vivo en sus locales de Puerto Madero el martes 2 y el miércoles 24 de septiembre; en Caballito el miércoles 10 de septiembre y La Recova el miércoles 17 de septiembre. Esta propuesta exclusiva fusiona música con la gastronomía de SushiClub, dado que incluye un menú especial de pasos con platos emblemáticos de la carta. El valor es de $50 000 por persona y las veladas comienzan a las 20:30 h. Por otro lado, también tendrán lugar las noches de gala con músicos del Teatro Colón: el martes 9 de septiembre en Caballito; el martes 16 de septiembre en Puerto Madero; el miércoles 17 de septiembre en Pilar y el martes 23 de septiembre en la Recova. La experiencia incluirá un menú de pasos especialmente diseñado por $60 000. Las reservas se pueden realizar online.
Direcciones: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero; Pedro Goyena 878, Caballito; Av. 9 de Julio 1465, Retiro; Panamericana Km 42.5, 12 de Octubre esquina Las Lilas (edificio Blue Building), Pilar.
Instagram: @sushiclub_ar
LLEGA LA TERCERA SUCURSAL DE BARRA CHALACA
Barra Chalaca, la reconocida barra cebichera de Gastón Acurio, está lista para expandir su exitosa presencia en Buenos Aires con la apertura de una tercera sucursal. Tras el gran éxito de sus locales en Palermo y Belgrano, el 15 de septiembre la marca inaugurará un nuevo espacio en la esquina de Bulnes y Cabello. Esta sede promete replicar la esencia y el inconfundible sabor que la caracterizan, llevando a un nuevo punto de la ciudad la auténtica propuesta del Puerto del Callao. Los comensales podrán seguir disfrutando de sus platos emblemáticos y la variedad de cebiches, causas, arroces, tiraditos y otras delicias a base de pescados y mariscos, en un ambiente que mantiene la calidez y los precios accesibles que han consolidado a Barra Chalaca como un referente de la gastronomía peruana en Buenos Aires.
Direcciones: Arévalo 1392, Palermo; Montañeses 2599, Belgrano.
Instagram: @barrachalacaarg
VINILOS Y CÓCTELES DE AUTOR EN MIXTAPE
Durante septiembre, Mixtape —el listening bar oculto en la terraza de Haiku— propone redescubrir las noches porteñas con una nueva entrega de Copas Llenas de Música, un ciclo que une vinilos y coctelería de autor. La programación incluye cada semana a bartenders invitados que, anunciados en redes sociales, diseñan cócteles exclusivos para la ocasión junto a los anfitriones Brenda Asís y Pablo Pignatta. A su vez, la cabina se enciende con los DJs residentes: Gori Olvan los jueves, Las Pibas Vinileras los viernes y Rolando Bruno los sábados, cada uno con su impronta. Inspirado en los kissaten japoneses, Mixtape cuida todos los detalles sensoriales: sonido de alta fidelidad, luces suaves y un ambiente íntimo. En la barra conviven cócteles clásicos reinterpretados, como el Apple Martini o el Clover Club, mientras que la cocina ofrece tapas con un guiño asiático y porteño a la vez, desde baos con salchiparri hasta brochettes de langostinos. La propuesta invita a escuchar, probar y quedarse en un espacio que transforma la noche en un ritual.
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
Instagram: @mixtape.bar
NOCHES DE ODALISCAS Y RITMOS DEL MUNDO EN BESTIAL FLY BAR
En septiembre, las noches del piso 11 vuelven a vibrar en Bestial Fly Bar, con una propuesta que combina música, danza y espectáculo en vivo, de jueves a sábados desde las 22 h. La terraza se convierte en un escenario abierto, donde la diversidad cultural se manifiesta en cada detalle: odaliscas y performers con trajes luminosos atraviesan las mesas desplegando coreografías que viajan de lo oriental a lo afro-latino, potenciadas por un juego de luces que acompaña cada movimiento. La puesta incluye momentos de improvisación y teatralidad que se entrelazan con los DJ sets y la atmósfera habitual del lugar. El entorno, de estética selvática, se distingue por sus jardines verticales, los pisos de ónix y la panorámica única de la ciudad que se impone al horizonte. A la experiencia sensorial se suman la coctelería de autor y la cocina fusión, con platos como sushi o ceviches, que invitan a extender la velada. Con esta fórmula, Bestial se consolida como uno de los rooftops más excéntricos de Buenos Aires. Se recomienda reservar con anticipación.
Dirección: Humboldt 2495, piso 11, Palermo.
Instagram: @bestial.flybar
CONTINÚA EL CICLO CLUB OSTENDE Y LOS 29 DE ÑOQUIS EN OSTENDE
En septiembre, Ostende, el bodegón de Colegiales que evoca la nostalgia y la mesa familiar, ofrecerá dos jornadas de su Club Ostende los jueves 11 y 25. Estos eventos incluirán música en vivo, exposiciones de fotografía y sesiones de escritura, que convierten a este sitio en un espacio cultural además de gastronómico. Los asistentes podrán disfrutar de los habituales platos caseros del lugar y de una selección especial de bebidas y copas de vino a precio promocional. Para cerrar el mes, el lunes 29 de septiembre Ostende tendrá una propuesta dedicada a los ñoquis, con la que celebra esta clásica fecha.
Dirección: Virrey Loreto 3303, Colegiales.
Instagram: @ostende_ba
MISTERIO, ASTROS Y SABORES EN VILLA LURO EN PUCHERO
En Villa Luro, Puchero reafirma su estilo de cantina contemporánea porteña con un calendario de propuestas que invitan a jugar y dejarse sorprender. Durante septiembre, cada semana abre con experiencias distintas en su cava oculta en el primer piso: los jueves, las catas a ciegas desafían al paladar a reconocer etiquetas en un entorno relajado y lúdico, mientras que los viernes la atención se desplaza hacia lo esotérico, con encuentros de tarot y astrología, acompañados por vinos seleccionados especialmente por el sommelier Martín Narvaja. A estas citas se suman menús especiales en fechas puntuales —como el Día de la Primavera— donde aparecen clásicos para compartir, entre ellos la paella española. Todo convive con una cocina de raíz casera y espíritu inmigrante, sostenida por una cava de más de ochenta etiquetas y un secreto bien guardado en el primer piso: The Book, un speakeasy de coctelería de autor.
Dirección: Av. Rivadavia 10300, Villa Luro.
Instagram: @puchero.ba
MASTERCLASS DE SUSHI EN SIETE MARES
En Martínez, Siete Mares vuelve a encender sus Miércoles de Experiencias, una propuesta que combina cocina en vivo, aprendizaje y disfrute. Cada encuentro arranca a las 20:15 h (apertura a las 20 h) y requiere reserva previa. Entre las actividades más convocantes se encuentra la masterclass de sushi, dirigida por el Itamae del restaurante, que guía paso a paso en la preparación de rolls, niguiris y piezas emblemáticas de la carta. La noche incluye un menú de cuatro pasos: un Otoshi de bienvenida, seguido por 4 piezas de Ártico (gambas y queso philadelphia con salsa de ostras), 4 makis de salmón, 4 niguiris (2 de salmón y 2 de pesca del día con topping gourmet) y, como cierre, un espumante blanco de limón. Todo se acompaña con una bebida a elección: vino, gaseosa o agua.
Dirección: Av. Del Libertador 13017, Martínez.
Instagram: @sietemares.in
BANDEJA DE MINI GATEAUX PARA LLEVAR LOS FINES DE SEMANA EN GONTRAN CHERRIER
Gontran Cherrier, la afamada boulangerie francesa, complace a los amantes de la buena pastelería con una irresistible novedad: una exclusiva bandeja de mini gateaux para take away. Durante todos los fines de semana de septiembre, esta propuesta estará disponible en sus sucursales de Palermo y Belgrano, invitando a disfrutar del auténtico sabor francés en la comodidad del hogar. La bandeja, pensada para compartir o darse un gusto, contiene 12 unidades de las especialidades más destacadas de su patisserie, incluyendo mini éclairs de chocolate y pistacho, mini canelés, mini domos de maracuyá y mini tartelettes de limón y frutas. Una opción perfecta para endulzar momentos especiales con la calidad y el sello inconfundible de Gontran Cherrier.
Direcciones: Malabia 1805, Palermo; Zabala 1901, Belgrano.
Instagram: @gontrancherrierar
DOMINGOS Y TRADICIÓN EN CARMEN
En Carmen todos los 29, el restaurante celebra el día de los ñoquis con una propuesta especial que rinde homenaje a la costumbre familiar, pero con un diferencial que invita a redescubrir el plato en cada ocasión. Además, cada domingo suma una receta fuera de carta, pensado para sorprender a quienes buscan algo distinto, siempre acompañado por su menú habitual. Con un pastificio a la vista que da vida a cada elaboración y un menú donde las pastas clásicas conviven con reversiones creativas, Carmen se consolida como un espacio donde la tradición y la innovación se encuentran en la mesa.
Dirección: Gurruchaga 1428, Palermo.
Instagram: @carmen.pasta
CONTINÚA EL CICLO “ITALIA EN ENERO” EN ENERO COSTANERA
Enero Restaurant, ubicado en la Costanera, continuará con su exitoso ciclo “Italia en Enero” todos los jueves de septiembre, transportando a sus comensales a una genuina postal italiana. La propuesta celebra la riqueza y el espíritu de la gastronomía de la península y rinde homenaje a sus sabores, su cultura y su hospitalidad inigualable. Para ello, el chef Gastón Di Giorgio diseñará un menú especial inspirado en los grandes clásicos de la cocina italiana, elevado con técnicas contemporáneas y elaborado con productos de alta calidad. La selección de vinos, la ambientación, la música en vivo y los DJ sets, junto a un servicio impecable, completarán la velada.
Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Instagram: @enerocostanera
AGENDA COMPLETA EN ORNO
ORNO, la cantina ítalo-pop de Palermo donde la buena comida se cruza con la diversión, presenta una agenda cargada de propuestas para disfrutar durante todo septiembre. Con mesas largas, platos para compartir y una programación que combina gastronomía, música y juegos, cada semana habrá un motivo distinto para acercarse a la esquina más animada del barrio. El mes arranca con una noche única: el miércoles 3 de septiembre, Facundo Keleman, chef de Mengano, se une a Juan Orsini para inaugurar el ciclo Fuera de Serie, un pop up con un menú irrepetible. Al día siguiente, el jueves 4, será el turno del primer Drag Bingo, mientras que el viernes 5 llega el esperado karaoke con Flow Gateño, una invitación a cantar y divertirse sin pudor. El domingo 7, la Noche de luna llena y tarot propone un plan distinto, con mística y celebración alrededor de la mesa. La segunda mitad del mes también tendrá lo suyo: el jueves 25 regresa el Drag Bingo, el viernes 26 una nueva edición de karaoke, y el lunes 29 se celebra la tradición de los ñoquis, con dos versiones irresistibles de la casa y un guiño especial: debajo de algunos platos se esconderá un voucher de $10 000 para utilizar en una próxima visita. Con esta programación, ORNO confirma que no se trata solo de comer bien, sino también de compartir momentos memorables en un espacio donde la cocina, la música y el juego conviven naturalmente.
Dirección: Guatemala 4701, Palermo.
Instagram: @orno.pizzeria.cantina