Con tres formatos que combinan platos de su cocina casera, degustaciones para compartir y bebidas incluidas, la cantina propone distintas experiencias gastronómicas para eventos desde 15 personas en Saavedra y Villa Urquiza.
Las recetas de siempre, las mesas compartidas y la calidez de una cantina de barrio también pueden ser parte de una celebración o un encuentro especial. Con esa impronta, Del Río Cantina presenta tres propuestas gastronómicas para eventos en sus sedes de Saavedra y Villa Urquiza: Menú Del Río, Bocaditos para compartir y Paso a Paso, una experiencia de seis tiempos que recorre distintas preparaciones desde el aperitivo hasta el postre.
Para quienes eligen el servicio a la mesa, Menú Del Río ( $45.000 por persona, sin IVA) ofrece distintas alternativas para cada momento de la comida. La experiencia comienza con croquetas de hongos, empanadas de carne y buñuelos de espinaca y muzzarella para compartir; continúa con un principal a elección por persona entre siete opciones de pastas, carnes, pescado o ensalada y se completa con postre o café, una copa de vino Malbec o blanco y una bebida.
Para una dinámica más descontracturada, Bocaditos para compartir ($55.500 por persona, sin IVA) propone una degustación salada de cuatro preparaciones a elección, dos cazuelas mini y un postre. Entre los bocaditos se encuentran opciones como ajvar bruschetta —pasta de berenjenas y pimientos asados— y montadito de fainá y tomates confitados . Las cazuelas también recorren distintas alternativas de la cocina casera, con pastas gratinadas, risottos, carnes con guarnición y ensaladas. El menú se completa con una preparación dulce a elección y una bebida sin alcohol y dos con alcohol por invitado (copa de vino y aperitivo).
La tercera alternativa es Paso a Paso ($65.500 por persona, sin IVA), un menú de seis tiempos que comienza con un aperitivo de bienvenida y continúa con cuatro entradas para compartir, que combinan distintas preparaciones de la casa. Luego llega el principal individual, con una selección de cuatro platos de la carta, y un postre a elección entre dos alternativas también tomadas del menú de impronta italiana del restaurante. Para acompañar, contempla una bebida sin alcohol por persona y una bebida con alcohol, con una botella cada cuatro invitados.
Las tres propuestas están disponibles para grupos desde 15 personas en las dos sucursales de Del Río Cantina. La reserva se confirma con una seña del 50% del valor total , previa verificación de disponibilidad. El número definitivo de invitados debe informarse siete días antes del evento.
En Del Río Cantina, las reuniones de trabajo, los encuentros de equipo y los eventos empresariales encuentran una propuesta gastronómica que invita a compartir en un ambiente distendido. Una forma diferente de salir de la oficina, fortalecer vínculos y disfrutar de la cocina casera en torno a una misma mesa.
Dirección: Av. García del Río 2957, Saavedra, y Av. Congreso 5702, Villa Urquiza.
Instagram: @delriocantina