Grand Brizo Buenos Aires invita a todos a despedir el 2024 y recibir el 2025 de una manera única con su Cena de Fin de Año, el próximo martes 31 de diciembre a las 20:00hs. El hotel ofrecerá una experiencia gastronómica exclusiva que combina sabores tradicionales y gourmet en una celebración única.
Una recepción exquisita
La celebración comenzará con una recepción en la que los invitados podrán disfrutar de un Open bar con cócteles de bienvenida y una selección de entradas exquisitas como:
- Pan de queso con tartare de langostinos
- Ceviche de frutos de mar
- Coxinha de pato y mermelada de frutos rojos
- Shell de vieiras con gel de lima y flor de verano
- Arrollados de salmón ahumado y queso blanco sobre pan de cenizas
- Endivias con duraznos y queso azul
Además, los vinos Apuntes de Luigi Bosca acompañarán las entradas para brindar un maridaje perfecto.
Cena en Espacio Ombú
A continuación, los asistentes disfrutarán de una deliciosa cena en Espacio Ombú, que contará con un variado Salad Bar, con opciones frescas como:
- Ensalada de verano de hojas verdes, arándanos, gajos de naranja, ricota ahumada y garrapiñada de nuez
- Ensalada de frutos de mar con algas, lima y salsa de soja
- Humus de remolacha con yogurt, semillas y brotes
- Ensalada de trigo burgol con vegetales de verano y hierbas frescas
- Ensalada de palta y melón con ricota ahumada en casa y semillas de calabaza
Los platos fueron diseñados para la ocasión.
- Galantine de pato con pistachos y gel de cosecha tardía
- Tartare de salmón rosado con mousse de palta
- Arrollado de mozzarella sfoglia con tomates secos, albahaca y olivas negras
- Platos de jamón crudo con focaccia de olivas
- Queso brie con dulce de membrillo, semillas
- Cóctel de centolla de Tierra del Fuego
De los platos calientes, los asistentes podrán elegir entre:
- Trucha patagónica con puré de papa con aromas de trufa negra y vegetales baby de verano
- Pierna de cordero en croute de hierbas, crema de coliflor asado y alcaparras fritas
Buffet de postre navideños
- Ópera de pistacho
- Lingote cremoso de chocolate y Grand Marnier
- Mousse de queso con corazón de mango
- Cremoso de dulce de leche con corazón de bananas caramelizadas y crocante de maní
- Pannacotta de lima con compota de mango y naranja
- Tartaletas de crema toffee y pochoclos
Festejo en las alturas
La noche culminará con un brindis en Cielo Sky Bar, el único rooftop con vista panorámica de Buenos Aires. Los invitados podrán disfrutar de delicias navideñas, un Open Bar, y un DJ Set para dar comienzo al nuevo año diferente.
Valores
- Adultos (mayores de 12 años): USD 210 final por persona
- Menores (de 3 a 12 años): USD 115 final por persona
- Brindis Adultos: USD 120 final por persona
Reserva anticipada: Para consultas y reservas, los interesados pueden comunicarse al WhatsApp del hotel +54 9 11 5413-3119 o visitar https://www.hotelgrandbrizobuenosaires.com. El evento requiere el 100% de pago para confirmar la reserva. Cupos limitados para parking, sujeto a disponibilidad.
