La bartender misionera participará en la categoría Café & Espirituosas del evento más importante del sector cafetero de Argentina y Latinoamérica.
Kasandra Derkach, bartender de Mixtape Listening Bar, dirá presente en la 12ª edición de Exigí Buen Café , que se realizará el 14 y 15 de septiembre en La Rural. La joven de 24 años, oriunda de Apóstoles (Misiones) y ganadora de la final latinoamericana del Angostura Global Cocktail Challenge 2025, competirá en el prestigioso Concurso Nacional en la categoría de Café & Espirituosas, donde presentará dos originales cócteles que fusionan café con destilados de alta calidad.
En esta ocasión, Kasandra —discípula de Brenda Asís y Pablo Pignatta, y con una sólida trayectoria en gastronomía y coctelería— elaborará:
Velvet
45 ml Ron Angostura 7 años
30 ml Ron Tamboo Angostura
30 ml Vodka con frutilla
30 ml Licor de café casero con frutilla
15 ml Almíbar de coco y canela
Expresso D’mango
45 ml Vodka en mango
30 ml Licor de café casero con mango
30 ml Café (Geisha de Bolivia)
15 ml Almíbar de mango con jalapeño
Con más de 70 stands, workshops, degustaciones ilimitadas, competencias y charlas con referentes nacionales e internacionales, Exigí Buen Café se ha consolidado desde 2013 como la feria más influyente de la región. Allí se reúnen baristas, tostadores, productores y amantes del café para descubrir tendencias y vivir experiencias únicas alrededor de la cultura cafetera.
MIXTAPE – SHIMADA
Horarios: martes a jueves de 19 a 01 h. Viernes y sábados de 19 a 02 h.
WhatsApp para reservas: 11 3609-5319
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
Instagram: @mixtape.bar @shimada.omakase