Leonardo Fumarola, el dueño y prestigioso chef de L´adesso, invita a degustar un menú de tres pasos para celebrar la Semana de la Cocina Pugliese, que estará disponible del 10 al 14 de septiembre. Una ocasión imperdible para probar sus auténticas creaciones del sur de Italia.
El restaurante L´adesso, dirigido por el reconocido chef Leonardo Fumarola, invita a celebrar la Semana de la Cocina Pugliese con un exclusivo menú con preparaciones típicas del sur de Italia, que se podrá degustar desde el 10 al 13 de septiembre por la noche y el domingo 14 al mediodía, en su salón de Palermo.
La propuesta cuenta con entrada, principal y postre, con varias opciones para elegir, por un valor de $45 000, que también incluirá cubiertos, agua y una botella de vino cada dos personas de la bodega Claroscuro, en su versión Cabernet Franc o Blancas de Uco, que acompaña la acción.
MENÚ SEMANA DE LA COCINA PUGLIESE 2025
Antipasti
Capocollo y nodini de muzzarella
Ricottina al mosto de uva
Berenjenas rellenas
Puré de habas con achicoria salteada
Primi piatti a elección
Orecchiette con le cime di rapa y pan aromático
Torcoli con ragu’ di polpette
Postre
Bocconotto de crema pastelera con helado de chocolate
Bebidas
Una botella de vino cada dos personas de la bodega Claroscuro
Agua
Valor por persona: $45 000
El menú incluye cubierto, agua y una copa de Cabernet Sauvignon de la bodega local Callejón de Brujas. El valor de la propuesta será de $39 000. Abonando en efectivo habrá un descuento del 10%, que deja el menú a $35 000.
L´ADESSO RISTORANTE
Dirección: Fray Justo Santa María de Oro 2047, Palermo.
Teléfono: 011 2077-7748
Instagram: @ladesso_ristorante