Su primera expo se realizará el 28 y 29 de noviembre en Buenos Aires, con marcas, masterclasses, demostraciones y el Campeonato Argentino de Pastelería, auspiciado por CALSA.
Expo Cake Lab —La Gran Expo de Pastelería Argentina— presenta su primera edición los días 28 y 29 de noviembre, de 13 a 21 horas, en el Centro Cultural Salamanca, ubicado en Av. Independencia 2540, Ciudad de Buenos Aires.
La propuesta nace para reunir a la comunidad pastelera y facilitar el contacto directo entre profesionales, emprendedores y empresas proveedoras de ingredientes, insumos, utensilios y equipamiento. Durante ambas jornadas, los visitantes podrán descubrir productos, conocer tendencias y acceder a propuestas comerciales de fabricantes y distribuidores.
La programación incluirá más de 10 masterclasses, demostraciones, lanzamientos y espacios de intercambio. Habrá Stands de las principales marcas proveedoras de insumos de la pastelería.
Campeonato Argentina de Pastelería
Uno de los principales atractivos será el Campeonato Argentino de Pastelería, auspiciado por CALSA, que convocará a pasteleros a presentar sus creaciones en la categoría “Mejor Torta Artística — Temática Argentina”. La propuesta pondrá en valor la creatividad, la técnica y la identidad cultural a través de tortas de exhibición. Las bases y condiciones y las inscripciones ya se encuentran disponibles a través de la web de Cake Lab.
El evento cuenta con el acompañamiento de BALLINA, AYEPALE, FLEIBOR, MAPSA, CALSA, MORETTI, PEHUENIA, LODISER, MOLINO CAÑUELAS, VACALIN, STAROSTA, LA CASA REPOSTERA, GRAFICOR y CAMPEONATO MUNDIAL DEL ALFAJOR.
Dirigida a profesionales, estudiantes, emprendedores y aficionados, Cake Lab busca construir una comunidad que combine formación, creatividad y oportunidades de desarrollo para el sector.
La expo cuenta con el apoyo y la experiencia de los organizadores del Campeonato Mundial del Alfajor.
Fecha: 28 y 29 de noviembre de 2026.
Horario: de 13 a 21 horas.
Lugar: Centro Cultural Salamanca, Av. Independencia 2540, CABA.
Entradas: a través de Eventbrite.
Web: www.cake.com.ar
Instagram: @cakelab.lat