El sábado 22 y domingo 23 de marzo, de 12 a 00hs, regresa al Hipódromo de Palermo la feria dedicada exclusivamente a las carnes y el asado en todas sus modalidades.
El Hipódromo de Palermo realizará una nueva edición de Carne!, el festival gastronómico dedicado a las parrillas, el asado y a las carnes en todas en todas sus modalidades. La cita es este sábado 22 y domingo 23 de marzo* de 12 a 00hs con entrada libre y gratuita, ingresando por Avenida del Libertador y Dorrego.
Las carnes asadas serán las estrellas de esta décima edición del festival dedicado al mayor ícono de nuestra identidad culinaria. Quienes se acerquen al Hipódromo se encontrarán con más de 35 stands y food trucks que ofrecerán carnes en todas sus variedades, con todas las nuevas tendencias en cuestión de cortes y sus diferentes métodos de cocción.
Entre las propuestas habrá costillares, entrañas, vacíos, ojos de bife, picaña, marucha, ribs, matambres, chorizos, mollejas, achuras, cerdo, cordero. Los parrilleros utilizarán asadores, kamados, fogoneros, ahumadores y parrillas convencionales. También se podrán degustar empanadas, picadas, platos a base de carne, cocina al disco, vinos, cervezas de Rabieta, helados, churros y postres tradicionales.
Además, quienes asistan el sábado 22 podrán disfrutar en simultáneo de una jornada con el mejor Turf: desde las 14 hs se disputarán 15 carreras con destacados ejemplares.
Cabe mencionar que Carne! realizó nueve ediciones anteriores en el Hipódromo de Palermo con la asistencia de más de 25.000 personas en cada una de ellas.
Carne! cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.
DATOS ÚTILES
•Fecha: Sábado 22 y domingo 23 de marzo
•Lugar: Hipódromo de Palermo
•Dirección: Av. Del Libertador y Dorrego
•Horario: de 12 a 00hs.
•Entrada: sin cargo.
*Si llueve en alguno de los días previstos, se suspende la jornada y se pasa para el 24 de marzo, en el mismo horario.
