El lado más intenso de la cerveza artesanal
2X1 EN IPA PARA ACOMPAÑAR EMPANADAS Y PIZZAS ESTILO NEW YORK EN HELL’S
Para celebrar el Día de la IPA, el jueves 6 de agosto Hell’s Pizza ofrecerá un 2×1 en cerveza IPA durante toda la jornada en todos sus locales, una oportunidad ideal para disfrutar de esta variedad lupulada junto a algunas de las especialidades de la casa, disponible en locales como los de Palermo y Villa Devoto abonando con débito, efectivo o transferencia. La promoción invita a acompañar las icónicas pizzas XXL de estilo neoyorquino —como la clásica Pepperoni, la Obama o la Lincoln—, además de sus empanadas artesanales, como carne, pepperoni y mozzarella con jamón, entre otras opciones, en una propuesta pensada para compartir y rendir homenaje a uno de los maridajes más clásicos entre cerveza y pizza.
Dirección: Humboldt 1654, Palermo; Asunción 4187, Villa Devoto. Otras sucursales en CABA, AMBA e interior del país.
Instagram: @hellspizza.ar
IPA SANFER ARTESANAL QUE ACOMPAÑA LA PROPUESTA DE TACU RESTO & BOWLING
TACU Resto & Bowling, en San Fernando, reúne cocina casera, bowling y una selección de cervezas artesanales creadas por el equipo de El Galpón de Tacuara, fundadores del proyecto. Entre sus estilos sobresale la IPA Sanfer, bautizada así por el lugar que la vio nacer. Elaborada de manera artesanal con lúpulos Zeus, Amarillo, Simcoe y Cascade, despliega un perfil de notas cítricas, florales y resinosas, acompañado por un amargor equilibrado y un final seco que resalta su carácter. Su frescura y complejidad la convierten en una compañía ideal para las opciones de la carta como pizzas, hamburguesas, platos gourmet, sándwiches y picadas. TACU ofrece una experiencia que une cocina, entretenimiento y cerveza artesanal con identidad propia.
Dirección: Gral. Arias 710, San Fernando.
Instagram: @tacu_restobowling
IPA DE ELABORACIÓN PROPIA EN SAIGÓN NOODLE BAR
En el marco del Día Mundial de la IPA, Saigón Noodle Bar, el restaurante que acerca la auténtica cocina callejera vietnamita a la ciudad, invita a celebrar con su Viet Kong Session IPA, una cerveza de autor elaborada junto a Lumpen, fresca, aromática y de amargor equilibrado, ideal para acompañar algunos de sus platos más emblemáticos de la cocina vietnamita. Como bonus track, cada lata presenta un diseño inspirado en la estética y la cultura de Vietnam. Con locales en San Telmo, Retiro y Palermo, ambientados con una estética moderna, cocina a la vista y un clima descontracturado que evoca el street food del sudeste asiático, el espacio propone disfrutarla junto a los frescos Spring Rolls, los Nems fritos de cerdo o el Bo Luc Lac, un ojo de bife marinado y salteado a la manteca, en un maridaje que realza los sabores intensos, las hierbas aromáticas y el carácter de esta IPA.
Dirección: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar
TRES VARIEDADES PARA ELEGIR EN CANTINA RECOLETA
Para celebrar el IPA Day, Cantina Recoleta propone una selección de tres cervezas que recorren perfiles distintos dentro del estilo. La MUR NEIPA se distingue por su aspecto turbio, cuerpo cremoso y notas tropicales y cítricas; la MUR Session IPA ofrece una opción más liviana, aromática y de amargor equilibrado, mientras que la Quilmes IPA en lata de 473 ml presenta cuerpo medio y un perfil cítrico de amargor moderado. Las tres pueden disfrutarse en los salones o en la terraza de esta cantina y trattoria moderna de avenida Santa Fe, cuya carta reúne recetas porteñas e italianas, pizzas al horno a leña, pastas, milanesas y platos para compartir. Para acompañar, funcionan especialmente bien la fugazzeta rellena, con su combinación de masa, queso y cebolla, o la milanesa de ternera con fideos a la manteca de parmesano y pimienta, dos opciones que encuentran buen contrapunto en el carácter lupulado de las IPA.
Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @cantinarecoleta