La propuesta incluye espacios interiores y al aire libre, una capilla para ceremonias y dos alternativas de menú orientadas a celebraciones familiares, encuentros empresariales y actividades institucionales.
Granero presenta una propuesta basada en cocina casera de lujo con eje en productos de huerta, carnes seleccionadas y panes propios. El espacio integra materiales reciclados, sectores amplios y una dinámica que conecta gastronomía, sustentabilidad y diseño.
El salón principal reúne mesas comunitarias, sala privada y una gran barra, mientras que el exterior ofrece terraza, jardín y huerta con áreas destinadas a encuentros sociales. Este entramado se complementa con una pequeña capilla preparada para ceremonias religiosas, lo que amplía las posibilidades de uso del lugar y lo posiciona como sede para reuniones privadas, celebraciones corporativas o eventos familiares.
Para quienes buscan organizar encuentros, Granero dispone de dos propuestas de menú. El Menú Evento Granero inicia con tragos como Aperol Spritz, Vermouth Carpano Granero, Gin Tonic y cerveza tirada, acompañados por pinchos caprese, bruschettas de vegetales, empanadas de carne, vol-au-vent de palta y trucha, choripán criollo y bastones de mozzarella. El primer paso consiste en croquetas de asado braseado con bechamel y alioli, junto a provoleta con pesto y tomates asados. El recorrido continúa con bife de chorizo Angus con criolla de mango y papines, trucha patagónica grillada con crema de espinaca y ratatouille, o ensalada de endivias, queso azul, espinaca, ananá, palta y nuez garrapiñada. El postre propone tarta vasca del Granero con coulis de frutos rojos y helado de crema americana, seguido por un brindis con espumante y petit fours.
El Menú Estaciones Granero organiza la propuesta en formato self service. Incluye recepción con tragos clásicos y de autor, más finger food como pinchos caprese, bruschettas, empanaditas, vol-au-vent y bastoncitos de queso. Las estaciones principales ofrecen ñoquis caseros con salsas varias, porchetta de cocción lenta con panes artesanales, risotto de pollo con hongos o ternera braseada, y una mesa de regionales con quesos, embutidos, carpaccios y encurtidos. La estación dulce reúne tarta vasca, finger food de pastelería, flan, panqueques y opciones para diferentes preferencias. El cierre llega con pizzas al horno de barro, brindis con espumante y petit fours.
Granero consolida así una estructura que combina cocina, paisaje y espacios adaptables para eventos, integrando salón, exteriores y capilla en un mismo lugar.
Granero
Dirección: Olivares 190, Rincón de Milberg, Tigre.
Teléfonos: 11-6138-7401
Instagram: @granero_milberg