Cada 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Bartender, una fecha que pone en valor la creatividad, la técnica y el oficio detrás de la barra. Para conmemorarlo, Moretti Gin Bar propone una selección de cinco tragos elaborados con gin, pensados tanto para preparar en casa como para disfrutarlos directamente en el bar.
La coctelería con gin vive un gran momento y Destilería Moretti se destaca como pionera en el universo del Gintonic tirado, marcando un antes y un después en la manera de disfrutar este clásico.
En el marco de esta celebración, el bartender del bar, Javier Capilla, comparte una serie de recetas y tips que acercan la experiencia del Gin Bar al hogar, manteniendo la calidad, el estilo y el espíritu que distingue a la marca. Tragos versátiles, actuales y fáciles de replicar, que también forman parte de la carta del bar para quienes eligen vivir la experiencia completa.
Tragos sugeridos:
1- Ginpiriña – la estrella del verano
La versión más fresca y cítrica de la caipi, con gin como protagonista. Buenos Aires Gin, lima y azúcar.
Por qué pedirla: un golpe tropical inmediato; ideal para quien busca algo frutal, simple y alegre. Un trago relajado, de espíritu veraniego y clima descontracturado.
Cómo hacerlo en casa:
En un vaso bajo, colocá ½ lima cortada en cubos y 2 cucharaditas de azúcar. Machacá suavemente para extraer el jugo. Completá el vaso con hielo molido, agregá 50 ml de gin y mezclá.
Tip del bartender: Javier recomienda usar hielo bien fino para lograr una textura más refrescante y evitar machacar de más la lima para que no aparezcan notas amargas.
2- Gin Tonic
Gin + agua tónica 4.5 Bar.
Por qué pedirlo: es el clásico indiscutido del verano, fresco y súper refrescante.
Extra: si lo pedís en el bar, se sirve en copón de vidrio recargable que podés llevar mientras paseás.
Cómo hacerlo en casa:
En un copón con abundante hielo, serví 50 ml de gin y completá con agua tónica bien fría. Mezclá suavemente.
Tip del bartender: enfriar previamente la copa y usar hielo grande ayuda a mantener el trago frío sin diluirlo de más.
3- Gin & Ginger
Gin con ginger ale artesanal.
Por qué pedirlo: es una combinación distinta, fresca y con carácter.
Estilo: levemente picante, aromático y muy fácil de tomar.
Extra: también se sirve en copón de vidrio para llevar.
Cómo hacerlo en casa:
En un vaso alto con hielo, colocá 50 ml de gin y completá con ginger ale bien frío.
Tip del bartender: elegir una ginger ale equilibrada, no excesivamente dulce, permite que los botánicos del gin se expresen mejor.
4- Tom Collins
London Dry Gin, limón, almíbar y soda.
Por qué pedirlo: clásico, liviano y con poca azúcar. Un refresco con carácter.
Ideal: tardes calurosas o salidas improvisadas.
Cómo hacerlo en casa:
En una coctelera con hielo, colocá 50 ml de gin, 25 ml de jugo de limón y 20 ml de almíbar. Agitá y serví en un vaso alto con hielo. Completá con soda.
Tip del bartender: usar limón recién exprimido es clave para lograr un trago más fresco y equilibrado.
5- Maracupiti
Buenos Aires Gin, limón, almíbar y maracuyá. Tropical, fresco y con identidad propia.
Por qué pedirlo: es original, suave y con una nota frutal que levanta cualquier día.
Perfecto para: quienes quieren algo distinto pero fácil de tomar.
Cómo hacerlo en casa:
En una coctelera con hielo, agregá 50 ml de gin, 25 ml de jugo de limón, 20 ml de almíbar y pulpa de maracuyá. Agitá y serví en un vaso con hielo.
Tip del bartender: balancear bien el dulzor del almíbar con la acidez del limón para que el maracuyá acompañe sin tapar al gin.
Cada propuesta está pensada para resaltar el perfil botánico del gin, con combinaciones frescas, aromáticas y equilibradas, ideales para celebrar el Día Mundial del Bartender tanto en casa como en el bar, en Moretti Gin Bar, ubicado en Paseo Vía Viva, Av. Olazábal 1780, CABA.