La icónica casona de Palermo invita a vivir una experiencia sensorial diferente en El Privado, donde el jueves 4 de junio desde las 19 h se realizará una cata guiada de aceites de oliva virgen extra de Familia Zuccardi acompañada por vinos Polígonos de la bodega mendocina invitada y bocados especialmente diseñados para el maridaje.
Casa Cavia anuncia una nueva edición de “Vino el Productor” , su ciclo de encuentros enológicos que propone acercar al público a productores destacados en un formato íntimo y guiado. En esta oportunidad, el jueves 4 de junio desde las 19 h, la experiencia se desarrollará en El Privado —el espacio reservado de la emblemática casona de Palermo— y tendrá como invitado especial a Miguel Zuccardi, referente de Familia Zuccardi y productor de algunos de los aceites de oliva virgen extra más reconocidos del país.
Curada por Delvis Huck, Head Sommelier de Casa Cavia, esta edición presentará un formato especial enfocado en el universo del aceite de oliva. Durante la velada, los asistentes participarán de una degustación guiada de cuatro aceites varietales de Familia Zuccardi , explorando perfiles aromáticos y particularidades de cada varietal a través de una actividad pensada para profundizar en el producto y su vínculo con la gastronomía.
La propuesta incluirá además cuatro bocados especialmente creados para acompañar cada variedad de aceite, junto con vinos de la línea Polígonos de Zuccardi Valle de Uco , seleccionados para complementar la experiencia sensorial. Así, Casa Cavia vuelve a poner el foco en el diálogo entre producto, territorio y hospitalidad, en un encuentro diseñado para disfrutar desde el conocimiento y el placer.
El evento tendrá una duración aproximada de dos horas, contará con cupos limitados para 16 personas y un valor de $70.000 por persona. Las reservas pueden realizarse a través del +54 9 11 3640 7805 y por meitre https://casacavia.meitre.com/
Casa Cavia
Dirección: Cavia 2985, Palermo
Horario: Jueves 4 de junio, de 19 a 21 h.
Instagram: @casacavia