Los World Culinary Awards reconocen cada año a los hoteles, restaurantes, chefs y experiencias gastronómicas que elevan la excelencia culinaria a nivel mundial. Considerados uno de los máximos referentes de la industria, estos premios celebran la innovación, la creatividad y el compromiso por ofrecer propuestas gastronómicas excepcionales que enriquecen la experiencia de los viajeros.
En la edición 2026, diversos hoteles de Marriott International en el Caribe y Latinoamérica han sido nominados en distintas categorías, reflejando el talento de sus equipos culinarios y su apuesta por experiencias gastronómicas de clase mundial. A continuación, presentamos a los hoteles y restaurantes que competirán por este importante reconocimiento, invitando a los viajeros a descubrir los sabores que distinguen a cada destino.
En la categoría Latin America’s Best Fine Dining Hotel Restaurant, Marriott International vuelve a demostrar su liderazgo gastronómico con una destacada presencia a través de Palácio Tangará en São Paulo, Bene en Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, Maras en The Westin Lima Hotel & Convention Center y Raíces en JW Marriott Quito, restaurantes que han conquistado a los viajeros gracias a propuestas culinarias que combinan ingredientes locales, creatividad y un servicio excepcional.
La innovación también ocupa un lugar protagónico con la nominación de Entrañable, el restaurante de Hotel Humano en Lima, en la categoría Latin America’s Best New Hotel Restaurant, mientras que Maras, en The Westin Lima Hotel & Convention Center, busca refrendar su prestigio como Latin America’s Best Peruvian Cuisine Restaurant, celebrando la riqueza y diversidad de la cocina peruana. Por su parte, Insumo, ubicado en AC Hotel Lima Miraflores, competirá por el reconocimiento a Latin America’s Best Rooftop Restaurant, gracias a una propuesta gastronómica que combina cocina contemporánea con espectaculares vistas al océano Pacífico.
A nivel nacional, Marriott International también suma un importante número de nominaciones que reflejan la diversidad culinaria de sus hoteles en toda Latinoamérica. En Brasil destacan Bene, en Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, y Terraço Jardins, en Renaissance São Paulo Hotel, como contendientes a Brazil’s Best Hotel Restaurant. En Chile, las nominaciones recaen en los restaurantes de The Ritz-Carlton, Santiago, W Santiago y Sheraton Santiago Hotel & Convention Center, mientras que en Argentina compiten Doce25, en Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center, y St. Regis Restaurant, en Park Tower, a Luxury Collection Hotel, Buenos Aires.
Colombia también sobresale con las nominaciones de los restaurantes de W Bogotá y JW Marriott Bogotá como Colombia’s Best Hotel Restaurant. En Costa Rica, Latitud 10° Norte, ubicado en W Costa Rica – Reserva Conchal, aspira al reconocimiento como Costa Rica’s Best Restaurant, mientras que Makoko, en El Mangroove, Autograph Collection, y los restaurantes de Nekajui, a Ritz-Carlton Reserve, figuran entre los nominados a Costa Rica’s Best Hotel Restaurant.
En el resto de la región, el restaurante de Guyana Marriott Hotel Georgetown buscará el reconocimiento como Guyana’s Best Hotel Restaurant. En Panamá, The Grill House, de The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort, compite como Panama’s Best Restaurant, mientras que Masi, en JW Marriott Panama; Mestizo, en The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort; y Moro, en W Panama, figuran entre los nominados a Panama’s Best Hotel Restaurant.
Finalmente, Paraguay y Perú completan la destacada participación de Marriott International. En Paraguay, los restaurantes de Aloft Asunción y Sheraton Asunción Hotel competirán por el reconocimiento como Paraguay’s Best Hotel Restaurant. En Perú, Tambo, en JW Marriott Hotel Lima, junto con las propuestas gastronómicas de JW Marriott El Convento Cusco y JW Marriott Hotel Lima, buscarán obtener el título de Peru’s Best Hotel Restaurant, reafirmando el posicionamiento del país como uno de los grandes referentes gastronómicos de la región.