El listening bar de Costanera Norte despide julio con dos propuestas que combinan música en vivo, DJ sets, cocina de estación y experiencias gastronómicas. El miércoles 29 de julio se celebrará la segunda edición de Bossa & Wine, mientras que el viernes 31 será el turno de Vinyl Sessions Vol. 12, con activación de Chandon y un menú de cortesía desarrollado junto a Tokyo y Friends & Family.
Sendero, el listening bar ubicado frente al río en Costanera Norte, continúa consolidando su programación con experiencias donde la gastronomía, el vino y la música conviven en un mismo espacio. Para cerrar el mes de julio, el restaurante propone dos encuentros pensados para disfrutar de la cocina de autor, una cuidada selección musical y un ambiente relajado.
El miércoles 29 de julio tendrá lugar Bossa & Wine Vol. II, una nueva edición del ciclo que reúne música en vivo inspirada en la bossa nova con un menú especial de cuatro pasos, que tendrá un valor de $68.000. La experiencia estará acompañada por un maridaje de vinos especialmente seleccionado para la ocasión. El recorrido gastronómico invita a elegir una opción en cada paso del menú: entre las entradas se podrá optar por un dúo de empanadas de vacío y humita para compartir, cazuela de setas con pan tostado y huevo poché o provoleta a la chapa con pimientos marinados, pesto y nueces tostadas; entre los principales habrá pechuga de pollo, bife de chorizo o ensalada de quinoa con choclo quemado, pimientos marinados, tomate, cebolla morada y hierbas. Como acompañamiento se podrá elegir entre papas fritas, brócolis gratinados o puré de zapallo cabutia con aceite de oliva arbequina. Para el cierre dulce, las opciones serán helado de dulce de leche hecho en casa, con sabores clásicos y de temporada, o torta vasca con frutas de estación y coulis de naranja.
La agenda continuará el viernes 31 de julio con una nueva edición de Vinyl Sessions Vol. 12, el ciclo que convierte a Sendero en un punto de encuentro para quienes disfrutan de la música en formato analógico. Durante la noche habrá una activación especial de Chandon y los asistentes podrán disfrutar de un menú de cortesía desarrollado en conjunto con Tokyo y Friends & Family, en una propuesta que combina gastronomía, espumantes y una curaduría musical centrada en discos de vinilo.
Con esta programación, Sendero reafirma su identidad como uno de los espacios gastronómicos y culturales más atractivos de Costanera Norte, donde cada encuentro propone una experiencia que integra cocina de estación, vinos, cócteles y una selección musical cuidadosamente curada.
Dirección: Av. Rafael Obligado 6600, Costanera Norte.
Horarios: miércoles a sábados de 20 a 02 h.
Instagram: @senderocostanera
web: https://senderocostanera.com/