El restaurante vintage de Colegiales amplía su carta con preparaciones que recuperan el espíritu de la cocina de bodegón: carnes, cocciones lentas, guisos y platos abundantes pensados para disfrutar alrededor de la mesa.
Ostende es el restaurante de Colegiales que rinde homenaje a la nostalgia, al encuentro entre amigos y familia y a los rituales de la mesa compartida. Con una ambientación inspirada en los años 70, estética vintage y una propuesta que combina platos de mar, recetas de impronta familiar y sabores italianos heredados de las pastas de la nonna, el espacio continúa ampliando su menú con nuevas incorporaciones que mantienen el espíritu de su cocina.
Entre las novedades, el ojo de bife a la pimienta se sirve con mil hojas de papa y alioli, mientras que el pollo asado llega acompañado por verduras asadas. La propuesta también suma un guiso de lentejas con roast beef, panceta y chorizo colorado, un plato de olla de perfil contundente, y un risotto con osobuco braseado , donde el arroz cremoso se combina con una carne de cocción lenta. Para el momento dulce, la nueva incorporación es la Choco Torta, con ganache de chocolate, una propuesta golosa que retoma uno de los sabores más reconocibles de la pastelería casera.
Ubicado en una esquina luminosa y arbolada de Colegiales, Ostende se consolidó como un punto de encuentro del barrio, donde la ambientación al estilo de los años 70, la cocina casera y los sabores que apelan a la memoria conviven en un clima relajado.
OSTENDE
Dirección: Virrey Loreto 3303, Colegiales.
Instagram: @ostende_ba