LA AGENDA DE LAS PRÓXIMAS SEMANAS EN TOKYO CLUB COMBINA SUS CLÁSICAS NOCHES DE CLUB CON FECHAS ESPECIALES
Tokyo Club, el espacio que viene consolidándose como uno de los nuevos referentes de la escena electrónica porteña, presenta una nueva programación para julio, con sus ciclos residentes y fechas especiales junto a distintos colectivos. El jueves 2 de julio regresa Not Welcome, la propuesta de impronta underground que reúne a DJs de la escena electrónica en un formato íntimo e inmersivo. El viernes 3 será el turno de Tokyo Night, el ciclo insignia del club que combina line ups rotativos, visuales y una puesta en escena inspirada en la cultura nocturna contemporánea. El sábado 4 llegará True Solace, una fecha coproducida junto a Koolkidz, mientras que el miércoles 8 se realizará una nueva edición de True SAVAGE. La agenda continuará el viernes 10 con una nueva Tokyo Night, reafirmando la identidad del club a través de una programación que apuesta por la música electrónica, las experiencias inmersivas y la colaboración con distintos colectivos de la escena. Con una propuesta que combina música, visuales, coctelería premium y una estética inspirada en el concepto japonés Yūgen, Tokyo Club continúa posicionándose como uno de los nuevos puntos de encuentro para disfrutar de la noche en Buenos Aires.
Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 6666, Costanera Norte.
Horarios: jueves a sábados de 23.30 a 6 h.
Instagram: @tokyoclub.ba
FUEGO TOSTADORES PRESENTA UNA NUEVA AGENDA DE CURSOS PARA APRENDER Y PERFECCIONARSE COMO BARISTA
La formación es uno de los pilares de Fuego Tostadores. A través de Negro Escuela, la marca presenta una nueva agenda de cursos y talleres en julio , orientados tanto a quienes buscan formarse profesionalmente como baristas como a quienes desean profundizar sus conocimientos sobre el café de especialidad. Las capacitaciones combinan contenidos teóricos y prácticos e incluyen propuestas para distintos niveles de experiencia. Entre las principales opciones se encuentra el Curso de Barista Integral, una formación completa que aborda desarrollo sensorial, calibración del café, técnicas de espresso, vaporización y texturización de la leche, arte latte, trabajo en barra y mantenimiento de equipos. La programación también incluye Fundamentos del Barismo ( 7, 14 y 16 de julio), un curso intensivo que introduce los conceptos esenciales del café de especialidad; Taller de Calibración (17 de julio), enfocado en lograr extracciones consistentes y de calidad; Taller Sensorial (18 de julio), dedicado a la cata, los procesos y los perfiles aromáticos del café, y Taller de Arte Latte (21 y 23 de julio ), donde los participantes aprenderán técnicas de vaporización y vertido para crear figuras en la taza. Las capacitaciones se dictarán principalmente en Negro Escuela (Suipacha 637, Microcentro), mientras que el Taller Sensorial tendrá lugar en la sede de Fuego Tostadores (Freire 1478, Colegiales). Los cupos son limitados y las inscripciones ya se encuentran abiertas a través de la tienda online de la marca.
Dirección: Escuela Negro: Suipacha 637, Microceentro / Fuego Tostadores: Freire 1478, Colegiales.
Web: https://fuegotostadores.com/
Instagram: @negroescuela / @fuegotostadores
VACACIONES DE INVIERNO CON TALLERES, SHOWS Y GASTRONOMÍA PARA DISFRUTAR EN FAMILIA EN ALICIA Y EL GATO
Del 4 de julio al 2 de agosto, el restaurante temático de Caballito Alicia y el Gato desplegará una programación especial dentro de un espacio que recrea el universo de Alicia, con un bosque encantado de hongos gigantes y senderos, paredes cubiertas de rosas, pisos ajedrezados, puertas fantásticas y personajes caracterizados como Alicia, el Gato y el Conejo que interactúan con los visitantes. La agenda combinará talleres con costo y propuestas gratuitas. Durante la semana habrá manualidades para grandes y chicos, como Pintá tu Maceta ( lunes), Pintá tu Cuadro (jueves), Pintá tu Tote Bag (viernes) y Pintá tu Cerámica (domingos). Cada una tiene un valor de $20.000 por participante, incluye todos los materiales, una bebida caliente, comienza a las 17 h y dura aproximadamente una hora. El gran atractivo llegará los fines de semana, cuando el restaurante sumará una grilla gratuita que comenzará los viernes , desde las 18 h, con Cine en Casa, y continuará los sábados y domingos con dinámicas rotativas como obras de teatro infantil, shows de magia, tarot, trivias de Alicia, decoración de cookies y mucho más para disfrutar en familia. La carta propone desayunos, brunchs, menú ejecutivo, meriendas y cenas tempranas, con opciones como sándwiches, pastas, pizzas y pastelería de elaboración propia. Se destacan las tortas XL por porción, la cafetería de especialidad y un menú infantil pensado para chicos de hasta 12 años. Más detalles del cronograma vacacional con horarios y novedades en las redes sociales del restaurante.
Dirección: Espinosa 79, Caballito.
Instagram: @aliciayelgato
JULIO EN SENDERO: MÚSICA, VINOS Y GRANDES NOCHES FRENTE AL RÍO
Julio en Sendero llega con una agenda que combina gastronomía, coctelería y música frente al río. La programación comenzará el 1 de julio con una nueva edición de Bossa & Wines, el ciclo que invita a disfrutar de una selección de vinos en un ambiente relajado acompañado por música en vivo. El 3 de julio será el turno del Ciclo de Vinilos con DJ Joaquín Suasnabar, cuya propuesta está inspirada principalmente en el House e incorpora influencias de Disco, Minimal House, Micro House, Deep House y Progressive House. Esa noche también habrá una activación de Chandon y un menú de cortesía desarrollado junto a Tokyo y Friends & Family. El 4 de julio , el DJ residente Gonzalo Iribarren musicalizará la velada con sets que recorren el House, Afro House, Progressive y Organic Sounds, acompañando la experiencia desde la cena hasta la madrugada. La agenda continuará el 8 de julio con una nueva edición de Bossa & Wines, seguida por una presentación de Gonzalo Iribarren el 9 de julio. El 10 de julio regresará el Ciclo de Vinilos con DJ Joaquín Suasnabar, acompañado por una activación de Belvedere y un menú de cortesía desarrollado junto a Tokyo y Friends & Family. La programación de este primer tramo del mes culminará el 11 de julio con una nueva presentación de Gonzalo Iribarren. Las reservas pueden realizarse a través del link de reservas de Sendero.
Dirección: Av. Rafael Obligado 6600, Costanera Norte.
Instagram: @senderocostanera
SHOWS EN VIVO DE POP, FOLCLORE Y JAZZ EN ELÉCTRICA PIZZA
Julio arranca con todo en el local de Eléctrica Pizza en Palermo Hollywood. En su planta alta, el Bar de Eléctrica será el epicentro de tres shows musicales en vivo. El jueves 2 de julio a las 21 h se presentará la cantautora pop Xassy (@sabrinaasoria), quien hará un recorrido por su primer álbum. El viernes 17 de julio a las 21 h será el turno de la artista Lu Ailin (@lu_ailinn), que hará covers de temas pop del momento. Para acceder a ambos eventos, las entradas estarán disponibles en los perfiles de Instagram de las artistas. El viernes 24 de julio, en el mismo horario, habrá noche de folclore con un trío de guitarristas, percusionistas y cantautores, compuesto por Agustín Molina (@molinagustin), Mía Valentina (@miavalentina_guitar) y Yaguii Feldman (@yaguiifeldman). En esta oportunidad será a la gorra, con un valor mínimo de $5000. Por último, durante todos los viernes de julio a las 20.30 h, continúa el ciclo Jazz en la Vereda junto al dúo Jazz No More (@jazznomore ), donde Diego Corsunsky en guitarra y Sebastián Casaccio en contrabajo, recorren clásicos del género, rock nacional, música latina y hasta cumbias, en formato jazz moderno. Dadas las bajas temperaturas invernales, el show se realizará dentro del salón, en la planta baja. Además de los encuentros musicales, el público podrá disfrutar de la carta de Eléctrica, desde su coctelería clásica, vinos de bodegas boutique y cervezas de autor, hasta sus platitos para picar, como el hummus de arvejas con pan chato y halloumi grillado con dulces de estación, o sus pizzas argentas con técnicas napoletanas clásicas de la casa: La Nolita, con salsa de tomate, burrata, zest de limón, pesto y hot honey, la Argenta con mozzarella, salsa de tomates y orégano, y 4 Fantásticos, con mozzarella, parmesano, provolone ahumado, queso azul, cayena y almíbar cítrico.
Dirección: Honduras 5903, Palermo.
Instagram: @electricapizza / @barelectrica
ITALIA EN ENERO REGRESA CON UNA NUEVA EDICIÓN JUNTO A MAR SALVAJE
Los jueves 2, 9, 16, 23 y 30 de julio, siempre a las 20 h , Enero renovará su ciclo “Italia en Enero” con cinco encuentros gastronómicos realizados en conjunto con Mar Salvaje. En esta oportunidad, la propuesta recorrerá distintas expresiones de la cocina italiana a través de un menú de tres pasos con opciones como minestrone o bagna càuda con calamarettis y alcaucil frito para comenzar; chernia con tagliolini al nero di seppia y crema de hinojo, risotto azafranado con pulpo al oliva o agnolotti del plin de berenjenas ahumadas y pomodoro San Marzano como principales, y Torta Caprese de chocolate con amarenas o semifreddo al limoncello para el cierre. La experiencia tiene un valor de $65.000 por persona, incluye un aperitivo con Antica Formula y propone descubrir nuevas miradas sobre la gastronomía italiana a través de recetas tradicionales, pastas artesanales y productos de mar.
Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Reservas: 11 2516-2111 o por Meitre (enero.meitre)
Instagram: @enerocostanera
LASAÑA EN HORNO DE BARRO POR PORCIÓN Y EN MENÚ PARA COMPARTIR EN EL BODEGÓN DE KIMBERLEY
Bodegón de Kimberley propone una excusa ideal para salir a comer durante el invierno con una acción especial vigente durante todo julio. Todos los martes y miércoles, desde las 20 h, el clásico espacio de Villa Devoto ofrece una lasaña casera elaborada en el día y gratinada en su característico horno de barro, disponible en porción ($19.500) hasta agotar stock, además de un menú para dos personas que incluye buñuelos de acelga para compartir, lasaña, flan con dulce de leche o crema, dos copas de vino y agua o sifón, por $55.000, con un 10% de descuento abonando en efectivo. La propuesta invita a disfrutar de una cocina casera, abundante y reconfortante en un ambiente cálido, donde el horno de barro —alimentado a gas y reforzado con leña de quebracho— se convierte en uno de los grandes protagonistas de la temporada.
Dirección: Joaquín V. González 3238, Villa Devoto.
Instagram: @restaurant_kac