Agenda gastronómica del 31 de agosto al 6 de septiembre

SUSHICLUB CELEBRA SUS 25 AÑOS CON SUSHI LIBRE EN LA RECOVA

El jueves 3 de septiembre a partir de las 20 h, SushiClub festeja sus 25 años con una noche de Sushi Libre en La Recova. La dinámica propone elegir, en cada pedido, porciones de cuatro piezas entre los combinados SushiClub, Roll & Roll, Blue Sea, Bio Veggie y Combinado Niguiri Fusión, y sumar otras opciones de la carta especial, como Pink Floyd, Tiger Roll, Merken Roll, SC Evolution, Boom, sashimis y niguiris de pulpo, atún rojo y salmón ahumado. El cubierto cuesta $110.000 por persona e incluye agua AQA con y sin gas, limonada libre, café Nespresso y cubierto, con reserva y prepago obligatorio. Quienes finalicen la mesa sin piezas sobrantes acceden a un voucher de $15.000 para la próxima edición, mientras que con Galicia Éminent Visa Signature hay un 25 % de reintegro, con un valor final de $82.500. También habrá un menú alternativo para quienes no comen sushi, al mismo precio, y los menores de 12 años podrán pedir a la carta.

Dirección: Avenida 9 de Julio 1465, Retiro.
Reservas: https://www.sushiclub.com.ar/shop_form_reservas.php
Instagram: @sushiclub_ar

BOSSA & WINE, NOT WELCOME Y VINYL SESSIONS EN SENDERO
Sendero presenta una agenda que combina gastronomía, vinos y música durante la semana, con diferentes formatos y experiencias. La noche del miércoles 2 de septiembre llega una nueva edición de Bossa & Wine, una propuesta que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica acompañada por vinos y los sonidos de la bossa. El menú propone un recorrido de entradas, principales, acompañamientos y postres a elección, con opciones que van desde langostinos crocantes, cazuela de setas y provoleta a la chapa hasta pesca del día, bife de chorizo y tagliatelle de sémola. El cierre llega con helado de sambayón hecho en casa o cremoso de chocolate, en una propuesta pensada para acompañar la experiencia de la noche. El jueves 3 será el turno de Not Welcome, acompañado por el Menú Friends & Family, en una noche que combina la propuesta gastronómica de Sendero con una programación musical especial. El viernes 4, Vinyl Sessions Vol. 19 propone una nueva noche dedicada al sonido en vinilo, con DJ Gonza Iribarren, Suasnabar y Ryberg, en un recorrido por distintos sonidos de la escena electrónica, desde el house y el disco hasta vertientes más profundas y progresivas. La fecha suma además una activación de Chandon y un menú de cortesía para Tokyo & Friends & Family, en una propuesta donde música, gastronomía y vinos se encuentran.

Dirección: Av. Rafael Obligado 6600, Costanera Norte.
Instagram: @senderocostanera

DOS NOCHES, DOS LINE UPS: LA AGENDA ELECTRÓNICA DE TOKYO
Tokyo propone dos noches consecutivas para quienes buscan extender la experiencia hasta la madrugada, con una programación que reúne a destacados nombres de la escena electrónica. El jueves 3 de septiembre, desde las 22 h, llega Not Welcome, una fecha que reúne a WhyNot, Goth, Bermani y Luana, además del esperado b2b de GA y GUCCY, formato en el que dos DJs comparten cabina y construyen el set en conjunto. Una noche pensada para recorrer diferentes vertientes de la electrónica a través de una sucesión de sets y cruces entre artistas. El viernes 4 de septiembre, desde las 23:30 h, será el turno de TOKYO, con un line up encabezado por German Claps, acompañado por Giuliano, Kessler, Ito, Fran Niel y François. La propuesta reúne distintos perfiles de la escena electrónica en una noche de larga duración, con una programación diseñada para mantener el ritmo en la pista durante toda la madrugada. Dos fechas consecutivas, dos line ups y una misma apuesta: música electrónica, baile y una agenda nocturna que pone a Tokyo en el centro de la escena.

Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 6666, Costanera Norte.
Instagram: @tokyoclub.ba

CHEF’S PICKS: PLATOS ESPECIALES, COPAS Y CÓCTELES ESPECIALES EN DIEZ TREINTA
Todos los martes a partir de las 20 h, Diez Treinta activa Chef’s Picks, un ciclo semanal que propone salir a comer entre semana con una selección de platos fuera de carta, vinos por copa y cócteles a precios especiales. En su espacio de Colegiales, el restaurante y listening bar creado por Eliseo Martínez trabaja con una carta de temporada, etiquetas de baja intervención y música en vinilo, y aprovecha esta propuesta para presentar preparaciones que cambian según los productos disponibles. La dinámica suma una alternativa para quienes buscan dónde comer en Buenos Aires durante la semana, con una experiencia que combina cocina, barra y escucha musical en un formato cercano.

Dirección: Crámer 1030, Colegiales.
Instagram: @dieztreintarestaurante

DOMINGOS DE MENÚ ESPECIAL DE CINCO PASOS EN MALCRIADO
Malcriado – entre Fuegos y Vinos mantiene todos los domingos una propuesta de cinco pasos por $35.000 por persona, disponible durante toda la jornada y con reserva previa en sus sedes de Parque Leloir y Tortugas Open Mall. El recorrido arranca con una empanada de osobuco braseado, continúa con tagliatelle a la bolognesa de bondiola y un pincho de chorizo de cerdo con morcilla, y llega después al principal, con bondiola, asado criollo o vacío al asador como alternativas, acompañadas por ensalada mixta o papa al horno. Para cerrar, se puede elegir entre budín de pan con dulce de leche, panqueque flambeado o flan. El menú incluye bebidas sin alcohol y propone una forma distinta de atravesar el domingo, con una secuencia que combina pastas, carnes al fuego y postres clásicos de la cocina argentina.

Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar km 36,5, Tortugas Open Mall, Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos

SHOWS Y CLASES DE TANGO LOS MIÉRCOLES Y VIERNES DE MUNDOLINGO EN CANTINA RECOLETA
Cantina Recoleta mantiene una agenda semanal que suma actividades a su propuesta de cantina y trattoria moderna sobre avenida Santa Fe. Los miércoles desde las 20 h, Expresión Tango abre la noche con clases para distintos niveles y luego continúa con un show de músicos, cantantes y bailarines que interpretan clásicos del género. Los viernes a partir de las 21 h el turno es de Mundolingo, con encuentros que convocan a locales y extranjeros para conversar, practicar idiomas y compartir la noche. La carta acompaña con opciones como la fugazzeta rellena, las milanesas para compartir, los ñoquis de boniato rellenos y las gambas al ajillo, además de bebidas como Cantina Malbec by Famiglia Banno, vermut Triolet, Aperol Spritz y cerveza tirada.

Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @cantinarecoleta