El Día del Padre es la ocasión perfecta para regalar una experiencia auténtica: la de un vino elaborado con paciencia, dedicación y el sello inconfundible de una bodega familiar mendocina. Bodega Domiciano, ubicada en Barrancas, Maipú —una de las zonas vitivinícolas históricas de la primera zona de Mendoza—, presenta una selección especial para honrar a ese hombre que merece lo mejor.
Una bodega con alma propia
Fundada en 2005 por la familia Fernández junto al enólogo Rodrigo Gasparoni, Domiciano nació de la pasión por el buen vino y el respeto por las tradiciones. Desde su terroir único en Barrancas —con suelos de baja fertilidad, cantos rodados aluvionales y una amplitud térmica de hasta 20°C entre el día y la noche— la bodega elabora vinos de carácter suave, con aromas herbales y taninos redondos, típicos de esta Indicación Geográfica reconocida en 2005.
Uno de sus sellos distintivos es la cosecha nocturna: las uvas se recolectan en la madrugada, cerca del amanecer, cuando alcanzan su menor temperatura, preservando al máximo la frescura y la expresión del racimo.
Selección Día del Padre: tres opciones para cada tipo de papá
Para el papá que aprecia los clásicos
Cosecha Nocturna Malbec. El emblema de la bodega. Elaborado con uvas cosechadas de noche para preservar su frescura, este Malbec de Barrancas expresa con elegancia el carácter suave y frutal de la zona.
Precio sugerido de venta: $13.000
Para el papá que busca algo distinto
Reserva Nocturna Cabernet Franc. Una apuesta sofisticada. Con crianza en barrica y la personalidad única del Cabernet Franc mendocino, es el vino para ese padre con paladar curioso y exigente.
Precio sugerido de venta: $20.000
Para el papá que merece lo extraordinario
Corte Estrella. La máxima expresión de Domiciano. Una selección meticulosa de las mejores barricas de cada cosecha, sin patrón fijo: cada partida es única e irrepetible. Un regalo verdaderamente exclusivo.
Precio sugerido de venta: $65.000