Año Nuevo en CASA DE UCO:
Menú degustación de 6 pasos con maridaje de vinos Casa de Uco (descripción ampliada adjunta)
Fecha: 31 de diciembre a partir de las 20hs.
Dirección: Ruta 94, kilómetro 14.5 – Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Cena de Año nuevo en AZAFRÁN:
Menú degustación de 8 pasos con maridaje de vinos (descripción ampliada adjunta)
Fecha: 31 de diciembre a partir de las 20hs.
Dirección: Av Sarmiento 765, Mendoza, Argentina.
MENU DE FIN DE AÑO – 31 de diciembre
PRIMER PASO
Berenjenas en escabeche, bruma de cabra y hierbas
SEGUNDO PASO
Burrata, damascos marinados con anis y pan crocante
TERCER PASO
Chivo braseado, polenta crocante, emulsión de palta y ensaladita de tomates, uvas, cebolla morada
Opción para vegetarianos
Repollo asado, polenta crocante, ensaladita de tomates y damascos
CUARTO PASO
Sorbete de melón, menta y Blend de blancs
QUINTO PASO
Húmedo de chocolate y kirsch, cremoso de chocolate, ensalada fresca de frambuesas y menta
SOBREMESA
Garrapiñadas, pan dulce, turrones Te, café
MENU DE PASOS (USD 250)
Servicio por persona, incluye vinos, servicio de aguas, té o café